原版王洛维大风配音

在繁华的城市里，总有一些独特的存在，给人们的生活带来新鲜的体验，增添不一样的色彩。今天我们走进了华福小碗，这家餐厅是由大丰建丰餐饮创始人丁泽民创办，由将军经营的尹富强店长。位于浦江名园小区东侧，健康西路南侧。这家餐厅自2023年3月开业以来，凭借独特的经营理念和周到的服务，赢得了众多大丰市民的青睐。

华府小万菜最显著的特点就是餐厅外不设停车位，餐厅内不设豪华包厢，这与目前酒店、餐厅的定位管理理念背道而驰。华府小万菜哪里来的底气逆潮流而行？ ? 浸淫大丰餐饮市场三十余年的丁泽民董事长，对大丰餐饮市场进行了细致的细分，考虑到华府小万菜地处市中心，周边社区人口密集美团 盐城，留守儿童较多，老年人一般不开车，很多刚参加工作的年轻人主要骑自行车，对于这些消费者来说，停车并不是硬性需求。普通市民更看重菜品的实惠性和环境的温馨性，因此华府小碗菜给顾客留下了更多的就餐空间和其他设施。

每天上午10点，20多道菜就做好了，全体员工都以最佳状态迎接顾客。这种提前备菜的方式，不仅能让顾客第一时间品尝到美味，也体现了餐厅的高效餐厅的经营和管理。

在华府小碗菜，管理团队对厨房的理念与其他餐厅不同。他们鼓励厨师走到柜台前，了解顾客对食物味道的评价。这种做法打破了壁垒餐厅与顾客之间建立起沟通的桥梁，让厨师能够直接听取顾客的反馈，从而不断改进菜品，为顾客提供更符合他们口味的美食。与一般餐厅员工在午餐前吃工作餐不同，餐厅员工华富小万菜的员工们在 12:50 左右开始用餐，此时市民的用餐时间已经差不多结束了。员工们在结束工作后有时间享用午餐。他们吃的是顾客点的菜，而不是既能让他们尝到当天菜肴的味道，又避免了菜肴的浪费。

食品安全无疑是餐厅经营的关键，这家餐厅在食品安全方面表现得极为出色，蓝标“饿了么”和黄标“美团”，彰显了酒店对食品的高度重视和郑重承诺安全。

据尹主管介绍，一天晚上，一位顾客来到华富小碗菜，点了55份快餐，包括四菜一汤、25个狮子头、30个鸡腿。如此大量的餐点，前台根本点不完餐桌上，必须现场制作。厨房立即同时启动四个炉灶，所有厨师高效工作，最终在20分钟内完成了55份快餐的制作。如此高效的备餐不仅确保了保证菜品的新鲜度，同时也充分满足了顾客对快速就餐的迫切需求，华福小碗菜用这样的服务打动了不少顾客，前来合作的客户越来越多。

除了堂食服务外，餐厅还提供送餐上门服务，为不方便在餐厅用餐的顾客提供了极大的便利。其中一些订单是由离家在外的孩子下达的有些是为留守父母订餐，有些是顾客自己为自己服务的对象订餐。对于这样的订单，餐厅会安排员工亲自送餐上门，有时管理团队本身就是餐厅的一员。送货团队。

酒店对顾客的用心随处可见，走进门就能看到免费的净水器，食品窗口前还有洗手盆，每一处细节都体现着酒店对顾客的贴心关怀，让顾客可以放心的洗手用餐前可以方便地喝水，体现了对就餐者的最大尊重。有些老人喜欢坐在华府小碗菜，这里空调舒适，环境干净宽敞，工作人员热情接待。休息后，老人可以点一些自己喜欢的菜，既不贵，又省去很多麻烦，这也是老年人经常光顾餐厅的原因。

华富小万财门前虽然不停靠汽车，但为市民和骑行者停放电动车提供了方便。

临近中午时分，下着毛毛细雨，但人们还是络绎不绝地来就餐。高峰时美团 盐城，同时就餐的人数多达 40 人，所有桌子都坐满了。有些桌子一天内翻了四次。我看到附近有一张桌子，三个人吃一顿饱饭只要七八十元，非常实惠，划算。

住在附近的一位大姐对华福小碗菜称赞道：“这里的菜很好吃，三菜一汤二十多元，很实惠。店里环境也很干净，服务很周到。” “袁先生也是这家餐厅的常客，他觉得菜品美味又实惠，是他日常就餐的首选。”在附近做生意的邹女士说，自己在华富时就给自己的卡充值。小碗菜刚开业，来这里吃方便又实惠，吃完就可以走，连碗都不用洗。”今天人不多，等人多了就没座位了”邹女士说。

经过一年多的接触，市民们逐渐认可了华富小碗菜的特色服务。尹督察说，最近来华富小碗菜订盒饭的顾客越来越多，其中不乏武警上海部队、少儿英语辅导班的顾客。驻丰使馆、银行、企业等均对华孚小碗彩产品十分满意。

丁泽民创办的华福小碗菜，凭借独特的经营理念、高效的制餐方式、周到的服务和实惠的价格，在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，不仅为顾客提供美味的餐食，更带来更多的便利和为人们的生活带来温暖。相信在未来的日子里，华福小碗菜将继续秉承创新、贴心的理念，为更多顾客带来美好的就餐体验。作为大丰餐饮业态的新业态，华福小碗菜的典范小碗菜正在被越来越多人认可，创始人丁泽民表示愿意接受更多朋友的合作与加入，让这个新业态更好地服务社会。

///

食物坐标

华府小万菜 华府小万菜(健康路西路店) 江苏省盐城市大丰区金丰社区北门西70米 地址：浦江明园社区东侧，健康西路南侧

文章来源:https://www.toutiao.com/article/7408938724295295538/?