4月8日，为确保校园食品安全排查整治专项行动深入开展，东台镇食品安全办与东台市市场监管局东莞分局召开会议，提升食品安全水平。督促校园食堂管理能力落实校园食品安全“两条措施”。 东莞分院辖内19个校园实体食品安全负责人参加会议。

会议通报了今年校园食品安全检查整顿行动进展情况。 针对前期检查中发现的场地布局、设备设施、操作流程、环境卫生、管理制度、责任落实等硬件和普遍问题，进行了视频讲解和案例分析。 对方法进行一一分析和指导，并提出相应的解决方案和对策。

会议指出，校园食品安全关系师生身体健康和生命安全，关系每个家庭的幸福。 各中小学校、幼儿园要认真分析食堂管理中的突出问题，查找食堂卫生安全隐患，进一步弥补食品安全短板，进一步提高工作人员的安全意识和责任感，切实落实校园食品安全各项措施。 。 抓细落实东台，努力确保学校师生“舌尖上的安全”。

会议强调，要严格落实校长（主任）负责制。 校长（主任）是校园食品安全的第一责任人。 要履行好餐食质量、数量的检查监督职责，把“日控、周检、月调度”工作落实到细。 严格落实员工健康管理。 加强对食品加工生产、送餐留样、餐具清洗消毒等从业人员的安全培训，提高安全意识和操作技能东台，确保整个食品加工生产过程的卫生安全。 食品加工的各个环节都必须受到严格监管。 各食堂应从证照齐全的经营者处采购食品原料，完成发票证照、进货验收等登记工作，严格控制原料采购和储存、食品加工生产、送样送样和餐具清洗等环节。和消毒。 等，并随时检查食堂环境的安全卫生情况。 如发现问题，将立即整改。

下一步，镇食品安全办将会同市场监管部门持续推进校园食品安全工作，建立健全校园食品安全管理长效机制，共同筑牢校园食品安全防线，保障师生食品安全。

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