初夏的清晨，海面波光粼粼，小船驶向海上的牡蛎田。 白角村的蚝农们开始了一天的辛苦劳作。

白角村是茂名市滨海新区电城镇下辖的一个行政村，以优质牡蛎闻名，素有“牡蛎之乡”之称。 该村毗邻美丽的海湾，拥有10000英亩的牡蛎田。 村民们世代养殖牡蛎。 总人口8822人，其中从事牡蛎养殖业的有4000多人，每天生产牡蛎十多吨。

在传统牡蛎养殖产业基础上，白椒村正借助“百千工程”优势，积极谋划拓展海水养殖和水产品加工业务，推动牡蛎产业高质量发展。

农海牧渔滨海，从一颗牡蛎开始

“牡蛎养殖是白椒村的传统特色产业，也是村民的致富之路。按养殖方式分，有石牡蛎和吊牡蛎。” 谈起白礁“牡蛎”事件，白礁村党支部书记、村委会主任陈雄亮知道许多宝藏。

石蚝是白礁村的特产。 由于长时间暴露在阳光下滨海，它们的蚝味特别浓。 白礁蚝农在海滩上按一定间隔放置石头，蚝苗就在石头上生长。 蚝农根据潮汐规律安排出海时间，往往早出海。 凌晨4点30分，可以看到牡蛎养殖户在滩涂上劳作。 广阔的牡蛎田里，牡蛎养殖户弯腰采摘更大的石牡蛎。 他们手中的工具在牡蛎田上划过，留下美丽的弧线。 收获的工作很辛苦，但蚝农们却乐在其中，因为他们知道，这些看似普通的石蚝，营养丰富，味道鲜美，承载着他们的梦想和希望。

吊线牡蛎养殖是在远处海滩上进行的养殖活动。 牡蛎养殖户依靠丰富的经验和技能，用耐用的绳索将幼牡蛎幼苗悬挂在清澈的海水中。 蚝苗在海水中自由生长，随着时间的推移，逐渐长大，变得肥美可口。 每逢收获季节，蚝农会将成熟的串蚝整串捞出，送到市场供人们品尝。

“石牡蛎和串牡蛎都不需要人工饲养，主要以海洋中的微藻类和有机残骸为食，牡蛎生长一年以上才能收获，此时的牡蛎肉质鲜美而且营养丰富，被誉为‘大海里的牛奶’。”陈雄良说。

“目前白椒生蚝日产量十几吨，光是电白区范围内就能卖完，这个产量还是太低了。要做大做强生蚝产业，首先要提高产能。” ” 白角村海洋资源丰富，但如何利用好这些资源，让村民分享发展成果，一直是陈雄良和帮扶干部思考的问题。

拓展业务，进军水产品加工领域

养殖业的成功高度依赖于技术。 白蕉村从事养殖的村民渴望掌握更多现代养殖理念和技术，从而提高产能、增加收入。 他们积极到其他地方学习经验。

在珠海市公安局、对口帮扶单位、珠海市对口茂名乡村振兴镇帮扶镇帮扶队的支持和帮助下，该村先后组织有志于投身海水养殖业的村民到海南学习、浙江等地水产养殖技术先进。 掌握技能后，他们回到家乡，成为养殖行业的领军人物，推动了白礁村海水养殖业产能的提升。

“我们的海鲜养殖具有得天独厚的优势，深加工产品带来的附加值非常可观，为村民创造了更多的经济效益。” 陈雄亮深知，想要让村里的经济更上一个台阶，就必须向新的领域拓展。 水产品深加工领域。

2023年10月，白角村成立公司，利用公司整合资源，筹备规模化养殖、水产品深加工等业务。 “现在我们计划扩大挂牡蛎的生产规模，将产能提高到现有水平的六到八倍，然后开展牡蛎产品的加工业务。” 陈雄良预计，加工业务的利润将是养殖业务的三到五倍。

目前，白角海鲜场已被村集体合作社整合，整合优化零散鱼塘、闲置水道、废弃山坡、闲置旧学校、旧码头，支持养殖业、种植业发展。 开发乡村旅游项目。 白椒牡蛎产业加工厂、餐饮服务场、沿海观光带服务站等一系列发展平台正在紧锣密鼓筹建中。 此外，白蕉农贸市场也在筹建中。 项目预计年内开工建设。 项目一旦投产，将极大增加村集体收入。

浪潮新篇章乡村建设与环保齐头并进

白角村是电器镇第一轮乡村振兴重点村、示范村。 以前，村里有污水池和土路。 道路崎岖难行，而且没有自来水或污水处理系统。 “现在，村里的一切都是崭新的。” 白蕉村人小周感受到了村子的深刻变化。 大学毕业后，他毅然回国建设家乡。 现任白椒村候任干部。

曾经让人头疼的污水池、土路早已消失，取而代之的是治污湿地公园和宽敞平坦的水泥路。 村里的道路不再崎岖难行，而是四通八达，连接着村里的每一个角落。 无论步行还是驾车，都轻松便捷。

2012年，白椒村成为茂名滨海新区第一个实现村村通自来水的行政村。 家家户户都可以享受干净的自来水，不再为水源而烦恼。 2020年、2022年该村已实施污水处理和雨污分流。 2022年，淀城镇政府、白角村委会、茂名联通电白区域赋能中心在淀城镇白角村举行“数字乡村”平台启动会暨“数字乡村示范村”挂牌仪式。 今年春天，茂名滨海新区、店镇、白角村的各级党员干部、乡贤贤士、大学生在各个自然村植树1300多棵，为美丽乡村增添了一抹绿色。 如今，村庄更加宜居，村民的生活质量得到了很大提高。

【撰稿】林夏

【协调员】崔火、邹向亮

【作者】邹祥亮

【来源】南方报业传媒集团南方+客户端

文章来源:https://www.toutiao.com/article/7365921025835467273/?