“再来1500斤蟹苗？没问题，质量放心！” 射阳市蟹苗养殖大户朱平这几天忙得不可开交。 再过几天，就到了蟹苗收获的季节，从早到晚，全国各地客商的订单不断打来。 作为水产苗圃行业的“老手”，朱平从2002年开始从事蟹苗养殖，2014年，他在射阳现代水产产业园创办了江苏朱平水产种业有限公司。 如今，他已承包了500亩螃蟹养殖池，年产蟹苗7万公斤，年销售额超3000万元。

“从上年年底选择繁殖蟹亲本开始，4月初就可以将雌蟹挂在笼子里产种，然后到5月水蚤状的幼虫多次蜕皮，变成大眼幼虫。蟹苗被认为繁殖成功。” 朱平谈起螃蟹养殖过程时，说得很清楚，也很内行。 几年前，蟹农们还是靠口碑经验来经营自己的生意。 不过，射阳现代水产养殖产业园建成后，当地高校、科研院所的专家前来指导，蟹农们互相交流养殖经验。 整体专业技术水平不断提高，螃蟹养殖业也在不断创新。

种业是现代渔业发展的基础，蟹苗决定大闸蟹的品质。 培育优质蟹苗的关键是因地制宜。 射阳作为中国大陆南北地理分界线的东部起点，拥有广阔的滩涂和优良的水质，与河蟹洄游海洋的自然生长习性完美契合。

螃蟹虽然好吃，但养苗却很难。 好的苗子需要在好的池塘里培育。 射阳县基本淘汰了用水泥池育苗的工厂化育苗方式，改用土池育苗，把滨海沙滩变成了“蟹宝宝”的天然“幼儿园”。 “虽然这是土池，但里面的科技却一点也不土。” 朱平站在土堤上，指着育苗池向记者介绍，“我们最早也是用水泥池进行养殖，但水泥池面积小，蟹苗密度高​​射阳，水质恶化很快，蟹苗死亡率太高。”

经过江苏省淡水水产研究所专家的科研论证和试点实践，射阳县蟹农利用净化海水，在专门改造的土塘中培育蟹苗。 他们还添加了充氧设备，成功养出了螃蟹。 苗木产量由亩产30公斤提高到目前亩产150公斤。

“土塘养的蟹苗个头大，体质好，不容易生病，成本更低，虽然每亩蟹苗数量减少了，但产量和效益都提高了。” 朱平一边说着，一边用一根长竿把养殖池里的蟹苗捞起来。 他拿起一小瓶水，半透明的大眼睛幼虫（蟹苗）在水中不断地跳跃。 “一斤有6万到8万只蟹苗，饲养一年后，可以产200斤。” 螃蟹。”

支持蟹农不断投入资金和精力提高蟹种养殖技术的理念是什么？ “如今，市场对蟹苗品质的要求不断提高，只有走科学养殖之路，才能保住射阳‘中国蟹苗之乡’的金字招牌。” 这是以朱平为代表的射阳蟹农的一致心声。 功夫不负有心人射阳，目前射阳蟹苗供应量占全国供应量的70%以上，年产70万公斤，产业规模超5亿元。 主打“长江一号”等4个国家审定河蟹品种销往浙江、上海、湖北等十多个省市，支撑了超千亿元的河蟹产业链。

作为园区龙头企业，朱平的蟹苗不仅销往阳澄湖、洪泽湖、大纵湖等中国传统大闸蟹养殖区，还远销新疆伊犁。 每年，他都会给察布查尔锡伯自治县的河蟹养殖户送去500多公斤蟹苗。 这些“蟹宝宝”在天山脚下的冷水湖中生活两三年后，就能长成鲜嫩的螃蟹。 实际“天山雪蟹”总产量高达20万公斤，将极大助力新疆各族农民增收致富，助力新疆水产养殖业发展，实现双赢对于东方和西方来说。

除了蟹苗养殖，朱平还努力打通从蟹苗养殖到大闸蟹养殖的全路径，形成了产业链闭环。 由于射阳海水适合养殖，不适合养蟹，他在阳澄湖畔建起了占地344亩的螃蟹养殖基地。 “自己养螃蟹不仅更经济，而且更有利于养殖。” 育苗基地提供优质蟹亲。 ”朱平表示，该养殖场也是当地的养殖示范基地，不仅向当地养殖户推广先进的养殖技术，也为自有螃蟹品牌打造了更高的美誉度，培育出更多合格的螃蟹，吸引了众多潜在客户。

在射阳滩上，像朱平这样的蟹农用汗水和智慧，因地制宜不断推进螃蟹养殖新业态、新模式、新动能，唱响射阳渔业高质量发展之歌。 （周闯撰）

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