建湖县位于江苏省东北部、盐城市中西部，地理位置独特，物产丰富，是江苏省一个特色鲜明的地区。建湖县的美食丰富多样，体现了丰富的文化底蕴和自然资源。以下是建湖县的特色美食推荐：

莲藕粉丸子：这是一道有200多年历史的传统小吃。莲藕粉丸子以莲藕粉为外皮，混合多种果类食材，煮熟后外脆内嫩，咸甜适中，每一口都充满惊喜。

黄芝麻糕：是建湖县的特色小吃，初夏时节尤为流行，饼皮厚而有嚼劲，馅料丰富多样，风味独特。

溏心皮蛋：建湖县的溏心皮蛋以其独特的制作工艺和口感而闻名，剥壳后，蛋清微凝，略硬，蘸酱食用别具风味。

建湖鸡：此鸡为传统盐府鸡，鸡肉香味浓郁，嚼劲十足，易吸收，蛋清浓稠，可做多种菜肴。

建湖青虾：这是在建湖县特定地理环境中生长的青虾，其壳薄、肉质细嫩，营养价值高，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。

九龙口大闸蟹：九龙口大闸蟹以“青壳、白肚、金爪、黄毛”著称，其肉质细嫩建湖，蟹黄丰富建湖，是深受人们喜爱的美味佳肴。

九龙口老鸭汤：此菜烹制方法独特，味道鲜美，入选“江苏风味”之一。老鸭养在湖里，以小鱼小虾为食，肉质细嫩。烹煮后，老鸭汤清澈醇厚。

这些美食不仅展现了建湖县丰富的自然资源，也体现了当地人民对美食的热爱和巧妙的烹饪技艺。在建湖县，你不仅可以欣赏到美丽的自然风光，还可以品尝到这些令人难忘的美食，体验一场视觉和味觉的双重盛宴。如果觉得小编的推荐不错，请关注收藏吧！下期将继续努力更新……

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