“等了这么多天阜宁，终于可以到老年食堂吃饭了！”伴随着老人欢快的话语和清脆的鞭炮声，富宁县府城街道林海社区老年幸福食堂7月11日正式开业。为了满足老年人的就餐需求，富宁县今年计划再扩建20家示范老年幸福食堂，每一家都经过了严格的调研、选址、定制。

大规模调度和社区订单接受

专为旧解决方案打造

富宁县的老年食堂全部由社区办，林海社区就是其中一例。据林海社区书记李爱娟介绍，“老年食堂是社区老人争取来的。”早在一年前，富宁县其他老年食堂开业时，老人就听说了，便问书记：“我们社区能不能办一个？”为了回应老人的需求，林海社区看了很多地方，终于在今年确定了一个合适的位置。

精心挑选的地点和精心的安排

为老人量身定制的环境

老年幸福食堂开业前，社区书记带领两委提前到场，进行深入调研，走访周边老年食堂，了解经营状况、服务质量，充分征求群众意见，并按照民政部门的专业指导阜宁，选择靠近公交站、居民区的位置，保证空气清新、绿化良好，方便老年人前来就餐。选好位置后，布局装修都根据老年人的身心特点，确保环境温馨舒适。比如，食堂要求全部建在一楼，要与老年人相适应，方便老年人活动。富宁县民政局今年为新开业的老年幸福食堂统一购置、配备老年适宜设施设备。

对菜品进行深入的研究和设计

开发专属餐食

对于老年食堂来说，保证老人吃上美味健康的饭菜是重中之重。老年食堂负责人对周边的老年居民进行访谈，并设立建议书，了解老年人的饮食习惯、口味偏好以及对食物营养的重视程度。然后根据调查结果进行菜品设计，如减少油腻、辛辣等食物，增加清淡、易消化、营养丰富的菜肴。同时，老年食堂还专门为糖尿病、高血压等慢性病患者提供适合的菜品，满足他们健康饮食的需求。

下一步，富宁县民政局将继续发挥党建引领核心作用，坚持政府引导、社会参与、集体互助、家庭负责，坚持量力而行、量力而行，依托社区不断完善养老服务体系，努力做好民生“饭”事，让老年幸福食堂成为全区最受欢迎的地方、最温暖的地方、群众最向往的地方、全村最幸福的地方。

记者 满悦

陶山公校对

文章来源:https://www.toutiao.com/article/7392259331502408243/?