八月七日是立秋，是秋季的第一个节气。在盐城，立秋有哪些古老的文化习俗呢？现代快报记者了解到，为弘扬中华优秀传统文化，传承中华文化遗产，8月4日下午，以立秋为主题的系列读书活动在盐城市盐都区图书馆三楼学术报告厅举行，盐城民俗专家与爱书人、读者分享了他们的奇妙经历。

“大暑后十五天，北斗七星的斗柄指向西南，是立秋之时，此时太阳运行到黄经135度。”盐城市民俗学者、盐都区图书馆研究馆员王登佐介绍，秋季在古代是立秋。此时万物开始聚敛，阴气从地底下冒出，开始杀生万物，所以以秋为节。秋，以合为方，寓意五谷成熟。此时万物皆老，没有比成熟的谷粒更老的谷粒，更可贵的是，它来自于小麦。

立秋了，盐城人素有“秋季发胖”之说。据王登佐介绍，以前由于各种条件限制，没有空调、冰箱，酷热难耐，吃饭睡觉都困难，很多人都会“发胖”。夏天到了，俗话说“过了夏天，就算身体再好，也会虚弱四分之三”，要好好滋补。

古人把立秋分为三个时节：“一时凉风来”。立秋后，北风开始刮起，南风渐渐减弱，北风给人带来一丝凉意。“二时白露来”。阳光尚盛，夜晚凉风吹拂，昼夜温差较大，空气中的水汽在清晨凝结成晶莹的露珠落在室外的植物上。空气上升，阳光已是最后一丝光亮，一天天弱下去，鸟儿的鸣叫声也愈发凄厉。

“三伏天人们食欲不振，所以很多人会消瘦。”王登佐说，古代民间流行在三伏天上秤人，当然，多是称小孩的体重，和立夏时对比，看看是胖还是瘦，体重减轻就叫“减重”，也就是“暑病”。那时候，人们往往只以胖瘦来判断健康与否。当然，瘦了就需要“补”，而补的方法就是“秋养”。

过去，吃美食，肉类是首选盐城，普通盐城人吃卤肉，讲究一点的吃白煮肉、卤肉、肉饺、卤鸡、卤鸭、卤鱼等。“当然，现代人基本不会因为营养不良而发胖，相反，很多人为身上脂肪太多而苦恼，所以‘秋食发胖’就演变成秋季进补的代名词了。”王登佐说。

盐城除了“立秋发福”外，立秋还有“摸秋”的习俗。相传元末，盐城出现了一支农民起义军，参加起义的士兵全部是农民，所​​到之处，一片狼藉。一天，起义军到了船场河边，为了不惊扰百姓，便露天扎营。几个士兵饿得不行，便在田里摘了些果子充饥。司令官知道了这件事，准备天亮就回营。当地村民知道后，纷纷求饶。一位老人随口说道：“八月偷盗不算偷盗。”几名士兵因此被赦免。

“那天是立秋，‘摸秋’的习俗就留了​​下来。这个习俗有特定的历史背景，不能成为今天偷瓜果的借口。”王登佐说，秋天是瓜果成熟的季节，晚上人们在私人或集体的瓜园里都能发现各种瓜果，不管“秋”掉了多少，也没人会抱怨。当然，这个习俗在当今社会已经不适用了。

立秋之后，常有数日酷暑，与盛夏无异，俗称“秋老虎”。由于立秋是用日晷仪以日影为准，时间不固定，所以有些人常以清晨或傍晚为立秋时间，来判断立秋的时辰。有谚语说：“清晨凉，傍晚热。”意思是如果立秋在清晨，立秋后就凉快；如果立秋在傍晚，立秋后就热了。现在还是热，要小心秋暑。

现代快报记者了解到，此次活动是盐都区图书馆志愿服务活动之一，爱书人还就立秋期间盐城的气象变化、气候特点、农事耕作、民俗、养生等进行了探讨，爱书人还参观了民间藏书。主办方提供的立秋主题藏书展盐城，以及盐都区图书馆的数字体验区。（图片由主办方提供）

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