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• 响水有哪些可以带走的特产 江苏响水特产
• 盐城有什么特产
• 盐城的特征十小名菜

响水有哪些可以带走的特产 江苏响水特产

响水可以带走的特产有大纵湖醉蟹、响水浅水藕、四鳃鲈鱼、条虾、响水牛蒡、拆烩推浪鱼、香酥芦花雀、汤沟大曲、响水大米、奇园蟹黄包、野鸭灌汤包、大煮干丝。

响水特产一：大纵湖醉蟹

大纵湖醉蟹是江苏省响水的传统名吃，有着十分悠久的历史，在清乾隆年间就曾经十分闻名了。

其制造方法十分考究，决定大闸蟹为重要原料，再配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制，驳回传统的制造方法制造而成，所制造进去的醉蟹肉质细嫩、味醇浓烈、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰盛。

响水特产二：汤沟大曲

汤沟大曲来源于北宋年间，成名于明朝末年，据海州志记录，早在宋时，汤沟地域就有了酿酒作坊，鼎盛时到达13家。

到了明朝末年，汤沟大曲经过后的滨海县殷福记商号运销日本和西北亚一带，汤沟酒开局为世人所注目。

响水特产三：响水潜水藕

响水浅水藕是江苏省盐市区响水县的特产，响水县的浅水藕既无南边的香甜之味，又无北边藕的微酸味，而具备白、嫩、脆、香的特点，并且特意容易加工贮存。

盐城有什么特产

盐城的特产有：龙冈茌梨、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大纵湖醉蟹、葛武生姜。

1、龙冈茌梨龙冈茌梨，又名莱阳茌梨，莱阳慈梨，俗称莱阳梨，栽培始于明末清初，已近400年。

果实大型，普通商品果重220～280克，大者800克以上。

2、伍佑醉螺伍佑醉螺是盐市区中央的传统名吃，伍佑古镇特产，始于明代。

酒香浓烈、咸甜适宜、洪亮爽口、细嫩鲜美，尤其是醉螺饱含的一粒乳红色油状蛋白更是鲜美无比，食之难忘。

伍佑醉螺是佐餐下酒的佳肴，宾朋馈赠的礼品。

3、伍佑糖麻花伍佑糖麻花是江苏盐城伍佑镇特征传统名特产，状如双龙盘旋，小巧小巧。

以香、甜、酥、脆著称。

4、大纵湖醉蟹大纵湖醉蟹是江苏省盐市区大纵湖镇传统名菜，属于江苏菜。

蟹个大黄多。

洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。

5、葛武生姜葛武生姜由盐都县葛武酱制品厂消费，特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口。

其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜，通过13道工序制造而成。

盐城的特征十小名菜

盐城的特征十小名菜包含：东台鱼汤面、建湖藕粉圆子、大丰白驹狮子头、龙冈茌梨鸡丝、伍佑醉螺、大纵湖醉蟹、野鸭灌汤包、首乌糕、四鳃鲈鱼、奇园蟹黄包。

以下是对于盐城特征名菜的具体引见：1. 东台鱼汤面：这道美食是盐城东台地域的传统名吃，属于苏菜。

汤白汁浓，滴点成珠，清爽可口。

东台鱼汤面不只滋味鲜美，还具备较好的养生作用。

这是由于东台鱼汤面在汤料上，决定了家养鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料，具备高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。

食后不上火、不口干，营养丰盛，合乎当代人所谋求的膳食养生理念。

2. 建湖藕粉圆子：建湖藕粉圆子是盐市区驰名的特征小吃。

其清甜爽口，沁人肺腑，细嚼鱼香不绝，避肥腻之讳。

营养丰盛，有健骨益血之配置。

经济学家费孝通品味后，在报刊上撰文评估，称之为“珍品”。

3. 大丰白驹狮子头：白驹狮子头是盐城大丰地域的传统名菜。

其肉质鲜嫩、幽香味醇，四季皆宜食用。

此菜用猪肉制造，历史悠久，曾因其色、香、味、形俱佳而载入“中国菜谱”。

此外，像龙冈茌梨鸡丝、伍佑醉螺、大纵湖醉蟹等都是应用外地特产制造的共同美食，深受食客喜欢。

野鸭灌汤包、首乌糕则是联合了盐城的地域特征和传统工艺制造而成，既有营养又美味。

而四鳃鲈鱼、奇园蟹黄包更是盐城餐桌上无法多得的佳肴，令人回味无量。

盐城的这些特征名菜，不只展现了盐城深沉的饮食文明底蕴，也表现了盐城人民对美食的热爱和谋求。

这些菜肴无论是口感、滋味还是制造工艺，都可谓一流，值得每一个食客细细品味和体验。