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• 盐城有什么特产？盐城有什么特产？
• 盐城好吃的特产大全
• 江苏盐城必买的十大特产

盐城有什么特产？盐城有什么特产？

盐城是江苏省的一个地级市，有着十分悠久的历史和漂亮的滨海风景。

来看看盐城有什么特产吧！盐城特产一：鱼汤面鱼汤面是江苏盐城的一种特征小吃，历史悠久，来源于清朝乾隆年间。

鱼汤面的制造很有特征。

第一，鱼要切洁净，不要留残血。

决定鲫鱼、面条、猪骨为重要原料，驳回传统制造方法制造而成。

制造进去的鱼汤面色香味俱全。

盐城特产二：阜宁大糕阜宁糕是江苏盐城的一种特征食品。

据无关记录，它已有400多年的历史。

阜宁大饼的制造工艺十分精细。

决定优质糯米粉为重要原料，驳回传统制造方法制造而成。

阜宁大饼子的块儿清白如雪，柔软如云，甜如蜜，可以卷起来放。

它甜润柔软，营养丰盛，老少皆宜。

盐城特产三：龙冈茌梨龙岗梨是江苏盐城的特产，有着十分悠久的历史。

是康熙时间种的。

其产地天文环境共同，日照短缺，降水充沛，土壤肥美，十分适宜梨树的生长。

消费的龙岗梨皮薄、肉细、滋味鲜美、营养丰盛。

盐城特产四：奇园蟹黄包启源蟹黄包子是江苏盐城的一种特征小吃。

据记录，它已有300多年的历史了。

以盐城西乡湖母蟹为重要原料，配以猪肉、精面等原料制成的蟹黄包子，极端美味。

盐城特产五：五醍浆大曲武夷浆大曲最早酿造于清朝乾隆年间，曾有“隔墙三醉，坛中十香”的佳誉。

决定八滩镇水质优异、硬度适中的公开泉水，以优质高粱为原料，以小麦、大麦、大豆精心制成的麦曲为自然糖化发酵剂。

配料正当，精心操作，高温入池，掐头去尾，分段切酒，分级贮存，精心勾兑，理化目的和卫生目的均合乎规范，到达国度名酒目的。

具备色泽清澈透明、窖香浓烈、口感甜蜜、入口圆润、回味悠长的共同格调。

素有“香、醇、柔、甜、净”之称，已成为宴会上的佳酿和馈赠亲友的上乘佳品。

盐城好吃的特产大全

1、东台鱼汤面原系宫廷食品，其汤浓稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻，为传统名点。

1924年曾获巴拿马博览会金奖。

2、建湖藕粉圆子已有百年历史。

以下等藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中屡次氽制而成。

形如弹丸，呈淡紫色，柔嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口，尽人皆知。

3、生炝条虾条虾是盐城沿海地域的特产。

制法共同：将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后，再添加腐乳汁、白酱油、白糖等辅料，即可食用。

此菜尤以清明前食用最佳。

4、白炖鲻鱼鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟。

炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽好看，鲜嫩可口。

5、烩素鱼皮相传为清初盐城兜率寺厨师独创。

将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切生长方块，呈鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，滋味鲜美，清爽可口。

6、盐城奇园蟹黄包已有300多年历史，以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制造，滋味极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名。

7、首乌糕用滨海县特产何首乌粉制成，滋味鲜美，色质透明，可养生，可治白发，已成宴席佳品。

8、四鳃鲈鱼产于响水县的灌河。

嘴大、鳞细、体侧扁。

菜花季节鱼体有黑色相间的花纹，又称“菜花鲈鱼”。

鱼头部有堆叠的鳃纹，看似四鳃。

肉质细嫩，鱼汤味鲜，可与鸡汁媲美，旧时曾为贡品。

9、盐城糖麻花又名油绳，相传已有2000多年历史。

特点是：香、甜、酥、脆，油而不腻，美味可口。

被载入《中国风味特产指南》。

10、杨五香肠消费历史悠久，最早为东台台城杨五熏烧店制造运营，故名。

杨五香肠色泽娇艳，滋味鲜美，被列入《中国名食指南》。

11、阜宁大糕已有2000多年历史，糕片白如雪，柔如云，上口甜蜜、滋养。

重要以糯米粉精制而成。

12、伍佑醉螺又名糖泥螺，始于清乾隆年间，其特点是：香、甜、脆、嫩，为助餐佐酒的佳肴。

13、大纵湖醉蟹大纵湖蟹个大黄多。

洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。

该品具备外观似活、肉质细嫩、味醇浓烈、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰盛、不需烹调、携带繁难八大特征，为宴席、旅行、馈赠的佳品。

14、龙冈茌梨产于盐都县龙冈镇北的沙岗地带，该梨形似纺锤，味似嫩菱，平均单果重200克，最大达800克，果肉厚，含糖量在15以上，在省无关评选会上曾三次夺魁。

15、葛武嫩姜片盐都县葛武酱制品厂消费，特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口。

其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜，通过13道工序制造而成。

江苏盐城必买的十大特产

射阳大米、洋马菊花、响水浅水藕、恒北早酥梨、滨海白首乌、东台西瓜、盐城海盐、大纵湖大闸蟹、东台陈皮酒、阜宁大糕。

1、射阳大米：射阳大米是江苏盐城的天文标记产品，米粒丰满，晶莹剔透，口感共同，营养丰盛。

2、洋马菊花：洋马菊花是江苏盐城的天文标记产品，以其共同的香味和药用价值遭到人们的喜欢。

3、响水浅水藕：响水浅水藕是江苏盐城的天文标记产品，以其鲜美的滋味和丰盛的营养成分遭到人们的欢迎。

4、恒北早酥梨：恒北早酥梨是江苏盐城的天文标记产品，以其酥脆的口感和丰盛的营养成分遭到人们的喜欢。

5、滨海白首乌：滨海白首乌是江苏盐城的天文标记产品，以其药用价值和营养成分遭到人们的喜欢。

6、东台西瓜：东台西瓜是江苏盐城的天文标记产品，以其甘甜的滋味和丰盛的营养成分遭到人们的欢迎。

7、盐城海盐：盐城海盐是江苏盐城的天文标记产品，以其颗粒平均、透光度高、不溶物少等特点遭到人们的喜欢。

8、大纵湖大闸蟹：大纵湖大闸蟹是江苏盐城的天文标记产品，以其集体硕大，肉质细嫩，口感鲜美遭到人们的喜欢。

9、东台陈皮酒：东台陈皮酒是江苏东台的中央传统名酒，以其醇厚的口感和共同的香味遭到人们的喜欢。

10、阜宁大糕：阜宁大糕是江苏盐城的特征小吃，以其共同的口感和寓意深远的意义遭到人们的喜欢。