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• 江苏盐城有什么好吃的 去江苏盐城必吃的10大美食

盐城美食有哪些 盐城有哪些美食

1、盐城草炉饼：草炉饼，就是黄烧饼。

2、杨五香肠：东台市传统名食。

有100多年的历史。

其特点是色泽娇艳，美味可口。

此品列入《中国名食指南》。

3、东台鱼汤面：东台传统小吃，已有200多年的历史。

1924年东台鱼汤面获巴拿马国内博览会奖章。

4、奇园蟹黄包：盐城城市的传统名点。

决定盐城西乡湖中的母蟹，其蟹个大、膘肥、黄多。

和以猪肉、精面等原料制成，其味鲜美。

5、野鸭灌汤包：用鸭肉切肉丁，辅以鸡汤，伴瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心，制成汤包，热蒸而成。

6、建湖藕粉圆子：建湖县传统名小吃。

相传已有200多年历史，馅心用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、枣、瓜子等）为原料，清甜爽口，沁人肺腑。

7、鯮鱼饼：鯮清初盐城厨师创制的鯮鱼饼，列名入《中国小吃》。

江苏盐城十大经典美食

江苏盐城十大经典美食探秘

盐城市，位于江苏西南部，地处黄海之滨，被誉为“金滩之滨、鱼米之乡”。

共同的天文环境和气象条件，悠久的历史和文明底蕴，孕育了盐城独具特征的中央美食。

当天，就让咱们一同走进盐城的十大经典美食环球。

1.东台鱼汤面

东台鱼汤面，可谓盐城美食中的一绝。

其以新颖鱼类熬制汤底，汤汁浓烈，口感鲜美。

面条细滑而不失筋道，搭配特制调料和姜丝，让人回味无量。

一碗正宗的东台鱼汤面，是品味盐城无法或缺的美食体验。

2.建湖藕粉圆

建湖藕粉圆，是盐城独有的美味。

以外地特产藕粉为原料，馅料丰盛，外层包裹嫩藕，口感档次丰盛。

煮熟后，馅料融入藕粉中，分收回浓烈的香味，品味一口，即可感遭到藕的幽香与馅料的丰盛。

3.盐城鸡蛋饼

盐城鸡蛋饼，是盐城人民早餐桌上的常客。

以优质面粉和鸡蛋为重要原料，辅以葱花、芝麻和蔬菜等，通过烙制后金黄迷人，口感软糯，蛋香浓烈。

4.盐城草炉饼

盐城草炉饼，以其共同的制造工艺和口感著称。

驳回面粉和植物油等原料，外皮酥脆，内馅鲜美多汁。

共同的草木灰滋味为饼皮削减了特意口感，深受外地人和游客的喜欢。

5.盐城蟹黄包

盐城蟹黄包，以新颖螃蟹的蟹黄和猪肉为馅料，外皮驳回优质面粉制造。

煮熟后，蟹黄包的外皮白嫩细腻，内馅蟹黄滋味鲜美浓烈，是品味盐城海鲜美食的绝佳决定。

6.阜宁大糕

阜宁大糕，是盐城的传统甜品。

以优质糯米和豆沙为重要原料，通过多道工序精心制造，外皮薄如蝉翼，内馅丰盛、甜而不腻。

它代表着盐城深沉的中央特征和历史文明底蕴。

7.伍佑糖麻花

伍佑糖麻花，又被称为油绳，是盐城的传统名点。

驳回优质面粉、白糖和植物油等原料制成，状态修长好看、色泽金黄亮丽。

其口感酥脆可口、甜蜜不平淡，是盐城人民喜欢的小吃之一。

8.伍佑醉螺

伍佑醉螺，决定新颖螺蛳为原料，配以特制调料启动腌制。

其特点是口感鲜美、香脆爽口，酒香浓烈，品味醉螺已成为盐城的经典美食体验。

9.生炝条虾

生炝条虾，是盐城沿海地域的特产美食。

以新颖条虾为原料腌制而成，口感鲜嫩、滋味幽香微辣。

食用时搭配米饭或啤酒，是盐城人民溺爱的美食组合。

10.大纵湖醉蟹

大纵湖醉蟹，以大纵湖新颖螃蟹为原料，配以优质白酒、花雕酒等调料腌制而成。

其特点是酒香浓烈、口感鲜美细嫩。

品味大纵湖醉蟹，是体验盐城海鲜美食的绝佳决定。

盐城市的美食文明丰盛多彩，这十大经典美食仅是其中的冰山一角。

走进盐城，你会发现更多共同的美食体验期待你去探求。

江苏盐城有什么好吃的 去江苏盐城必吃的10大美食

盐城是江苏省的一个历史文明名城，也是一个以美食知名的中央。

盐城的美食以其共同的口味和丰盛的种类而吸引了泛滥食客的关注。

那你知道江苏盐城有什么好吃的？如今小编为大家引见去江苏盐城必吃的10大美食，一同来了解一下吧。

去江苏盐城必吃的10大美食1、东台鱼汤面东台鱼汤面是江苏省东台市中央传统面食，属于苏菜，重要原料是面条，汤白汁浓，滴点成珠，清爽可口。

东台鱼汤面不只滋味鲜美，还具备较好的养生作用，能够润脾健胃，补虚疗肠。

2、阜宁大糕阜宁大糕，又名玉带糕、一品玉带糕，阜宁地域传统糕类佳品。

产于中国散文之乡——江苏省盐城市阜宁县，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口甜蜜、滋养细软、营养丰盛、老幼皆宜。

阜宁大糕十分美味，重要以糯米粉精制而成。

3、四鳃鲈鱼四鳃鲈鱼是盐城响水县的特产美食，重要产于灌河中下游。

这种鱼身呈青灰色，两侧和背鳍上有彩色斑点，因鳃盖上有一条较深的褶皱，外观如同四个鳃。

每年芒种前后，四鳃鲈鱼最为肥沃。

外地共同的食用方法是八宝四鳃鲈鱼，具备色泽亮丽、汤汁乳白的特点，鱼腹内的八宝鲜汁渗入鱼肉，入口清爽糯滑，齿舌留香。

4、滨海五粮粥滨海五粮粥是盐城滨海县的特征小吃，以其丰盛的口感、优质的口味，成为滨海的特征美食，已有50年的历史，是盐城的地标美食。

滨海五粮粥的制造用料精选，以大米、小米、大豆、花生、玉米为原料，将大豆、花生、玉米区分磨成粉，历时两个小时蒸煮而成。

粥汤稀薄，滑润爽口，幽香扑鼻，沁人心脾，米粒入口即化，神韵无量。

滨海五粮粥是盐城人的早餐首选，也是来盐城必尝的美食，具备补气养血、健脾胃、润肠通便的效用。

5、建湖藕粉圆藕粉圆是江苏建湖县的中央传统名小吃，属于苏菜。

形似鸽蛋，色泽棕红，质地软糯，入口甜爽。

相传已有200多年历史。

清中叶，有位湖垛（今建湖县城所在地）出身的御厨师，精心制造一种带有民间共同风味的宫廷点心——藕粉圆子，皇帝吃后大为赞叹。

数年后，这位厨师告老还乡，便将制造藕粉圆子的方法带回故乡湖垛一带，随之这宫廷点心便在湖垛传开，直到今天。

6、盐城鸡蛋饼盐城鸡蛋饼是盐城驰名的特征小吃，通过盐城“早餐大妈”们的改良，联合盐城人的口味，已构成盐城独有的特征。

盐城鸡蛋饼的重要原料是面粉、鸡蛋、葱花、酱油、盐等。

将面粉和鸡蛋搅拌平均，添加调料后煎制而成。

盐城鸡蛋饼的特点在于口感香脆，滋味鲜美，搭配上葱花和酱油愈加美味。

7、伍佑糖麻花伍佑糖麻花是江苏盐城伍佑镇特征传统名特产，状如双龙盘旋，小巧小巧。

以香、甜、酥、脆著称，是居家馈赠佳品。

8、金刚脐金刚脐是盐城的一种传统糖果，也是盐城的地标美食，已有300多年的历史，是盐城的老字号糖果，曾被评为江苏省名牌产品。

金刚脐的制造用料精良，决定优质白糖、麦芽糖、芝麻、花生、核桃等，通过炒糖、拉丝、切块、包装等工序，制成一颗颗金黄色的糖果，形似莲蓬，色如琥珀，甜蜜可口，酥脆松化，回味无量。

金刚脐是盐城人的最爱，也是来盐城必买的特产，寓意一贫如洗，如意如意。

9、大冈脆饼江苏盐城名点，已有100多年历史，与伍佑糖麻花齐名于淮、扬各地。

配料用面粉、油、糖和大批桔皮。

饼为正方形略长，呈嫩黄色，饼面敷有芝麻。

味香、甜、酥、脆。

寄存两个月不致蜕变。

便于携带保存。

干吃香酥爽口，不觉枯燥；水泡易于消化，是旅行、馈赠佳品。

10、野鸭灌汤包野鸭灌汤包是盐城市东部沿海的特产，这里滩涂、洼、洋、河、荡地域泛滥，外地乡民应用野鸭制成一种夏季气节佳品，叫野鸭灌汤包。

用鸭肉切肉丁，辅以鸡汤，用瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心，制成汤包，热蒸而成。