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• 盐城最闻名的美食就是盐城八大碗，能够具体引见一下吗？
• 盐城自助餐排行榜前十名
• 江苏盐城必买的十大特产

盐城最闻名的美食就是盐城八大碗，能够具体引见一下吗？

盐城八大碗是老盐城人办酒席必选的中央菜，也是老盐城人心中最美味的故乡菜，重要有：农家烩土膘、红烧糯米团、萝卜烧淡菜、大鸡抱小鸡、涨蛋糕、芋头虾米羹、家常红烧肉、红烧鱼，这八道菜的共同特点就是半汤半菜，既显示了北边人的爽朗，又凸显了南边人的细腻，和盐城在全国的天文位置相响应，是盐城人招待贵客的较高规格。

1、农家烩土膘

这道菜的土膘是指的猪皮，把猪皮涨发，制成鱼鳔的状态，而后用高汤细煨，至酥而不烂，软绵适口的水平即成，在老盐城人的婚丧嫁娶的宴席上，土膘必定有，无膘不成宴，这也是盐城的老传统。

2、红烧糯米团

糯米团盐城人也称其为圆子，是以糯米粉和猪肉为原料精制而成。

圆润的圆子泡在浓汤中，半浮半沉，像一个个茶色的小球，用筷子夹上一个圆子，柔韧而又富裕弹性，吃在嘴里，细嫩可口，一点也觉得不到平淡。

3、萝卜烧淡菜

这道菜看起来比拟便捷，重要资料是萝卜和淡菜，淡菜代表着是海鲜，这道菜的最大意义就是通知大家席上是有海鲜的。

普通的萝卜联合淡菜小海鲜，滋味赛过山珍海味。

4、大鸡抱小鸡

大鸡是指的鸡肉，基本上是用鸡丝来出现的，而小鸡并不是用的鸡蛋，用的是鹌鹑蛋。

一口鸡丝，再来上一个鹌鹑蛋，汤鲜味美，营养丰盛。

5、涨蛋糕

在盐城，家家户户都会做这道具备盐城特征的中央美食：涨蛋糕。

把鸡蛋打入碗里搅匀，倒入锅中中火定型，小火加盖焖制，成圆饼状出锅，切成菱形块，葱姜入锅，添加鸡蛋块，大火烧开，撒入韭菜段，烧沸出锅，撒一些过量胡椒粉、麻油即可。

6、芋头虾米羹

锅中倒油，烧热，添加芋头丁、熟肉丁、虾米等煸炒，再加上浓汤煮上个20分钟，最后加调料即可出锅，汤汁黏稠，入口爽滑，十分下饭。

7、家常红烧肉

红烧肉不只仅是在盐城比拟受欢迎，在全国很多中央的人们都喜欢吃这道菜。

其制造也基本上是家常做法，这里就不详述了。

8、红烧鱼

普通是用鲫鱼做，虽是家常做法，然而特意下饭，就这鱼汤我都能吃两碗米饭。

以上8道菜就是盐城人心中的八大碗，或者有些中央和下面说的稍有不同，欢迎大家留言探讨。

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盐城自助餐排行榜前十名

盐城作为江苏省的一个漂亮城市，领有丰盛的美食资源。

自助餐作为一种受欢迎的餐饮方式，遭到了广阔市民和游客的喜欢。

以下是盐城自助餐排行榜前十名：1. 金汉斯国内自助餐厅：位于市核心的金汉斯自助餐厅，以其丰盛的菜品和优质的服务吸引了少量食客。

这里的海鲜、烤肉、寿司等种类丰盛，口味纯粹。

2. 金钱豹国内美食百汇：金钱豹自助餐厅以上流的质量和丰盛的菜品著称，包含海鲜、烧烤、甜品等多种美食，让人依依不舍。

3. 世纪金源大酒店自助餐厅：位于城市的世纪金源大酒店自助餐厅，以其宽阔的环境和丰盛的菜品遭到好评。

这里的海鲜、烧烤、甜品等种类丰盛，口味纯粹。

4. 香格里拉大酒店自助餐厅：香格里拉自助餐厅以高质量的食材和精深的烹饪技能为特征，提供各种中西美食，让人回味无量。

5. 世贸国内酒店自助餐厅：世贸国内酒店自助餐厅以其优雅的环境、丰盛的菜品和优质的服务吸引了少量食客。

这里的海鲜、烧烤、甜品等种类丰盛，口味纯粹。

6. 金鹰国内购物核心自助餐厅：金鹰购物核心自助餐厅位于城市冷落地段，以其丰盛的菜品和优质的服务遭到好评。

这里的海鲜、烧烤、甜品等种类丰盛，口味纯粹。

7. 万达广场自助餐厅：万达广场自助餐厅以其时兴的环境、丰盛的菜品和优质的服务吸引了少量食客。

这里的海鲜、烧烤、甜品等种类丰盛，口味纯粹。

8. 绿地之窗自助餐厅：绿地之窗自助餐厅位于城市冷落地段，以其丰盛的菜品和优质的服务遭到好评。

这里的海鲜、烧烤、甜品等种类丰盛，口味纯粹。

9. 悦达国内大酒店自助餐厅：悦达国内大酒店自助餐厅以其优雅的环境、丰盛的菜品和优质的服务吸引了少量食客。

这里的海鲜、烧烤、甜品等种类丰盛，口味纯粹。

10. 金鹰国内购物核心自助餐厅：金鹰购物核心自助餐厅位于城市冷落地段，以其丰盛的菜品和优质的服务遭到好评。

这里的海鲜、烧烤、甜品等种类丰盛，口味纯粹。

江苏盐城必买的十大特产

江苏盐城必买的十大特产：富安酥儿饼、建湖青虾、大纵湖大闸蟹、盐城海盐、射阳大米、东台陈皮酒、滨海白何首乌、阜宁大糕、大丰东沙紫菜、溏心皮蛋。

1、富安酥儿饼

富安酥儿饼是江苏省盐城市东台市富安镇的特产。

东台富安酥儿饼具备入口酥松香脆，越嚼越美味的特点，用外地人的话来说，是“吃着打嘴也舍不得丢”。

2、建湖青虾

建湖青虾，江苏省盐城市建湖县特产，全国农产品天文标记。

建湖青虾是在建湖县特定的天文环境中成长滋生的一种青虾长处种群，具备壳薄肉嫩、营养丰盛的特点，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。

3、大纵湖大闸蟹

大纵湖大闸蟹，江苏省盐城市盐都区特产，中国国度天文标记产品。

大纵湖湖水清冽甜美、水草丰茂、野鸟翔集、水产品极为丰盛，出产的大纵湖大闸蟹集体硕大，壳青肚白，一到金秋，雄者脂白如玉，雌者脂如黄金，肢体瘦小，肉质细嫩，唇口留香，成为美食家们追捧的鲜美佳肴。

4、盐城海盐

盐城海盐，江苏省盐城市射阳县特产，中国国度天文标记产品。

盐城境内13个盐场产盐290万石，占淮盐总产的76％。

有“两淮盐税甲天下”的说法。

盐城海盐有颗粒平均、透光度高、不溶物少等特点。

5、射阳大米

射阳大米，江苏省射阳县特产，中国天文标记产品。

射阳县位于苏北黄海之滨，光照足、无霜期长，境内土壤为滨海盐渍型水稻土，钾含量意外丰盛，蓄水透气功能好，人造环境优越，种植历史悠久。

所产大米具备米粒丰满，晶莹剔透，香纯绵甜，营养丰盛，口感共同的特点，驰誉上海、苏南等地。

6、东台陈皮酒

东台陈皮酒是江苏东台的中央传统名酒。

始酿于清乾隆年间。

决定下等精白糯米为原料，驳回传统工艺配制而成。

有稠绵醇厚，香味共同，落口甘畅，余味悠然之誉。

7、滨海白何首乌

滨海白何首乌，江苏省特产，全国农产品天文标记。

滨海白首乌，外地俗称何首乌、白何首乌，简称首乌。

滨海白何首乌块根长圆柱形或长纺锤形，肉色类白微黄。

鲜品气微，生食质感致密且脆，味甘微苦，无涩味。

8、阜宁大糕

阜宁大糕，又名玉带糕、一品玉带糕，阜宁地域传统糕类佳品。

产于中国散文之乡——江苏省盐城市阜宁县，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口甜蜜、滋养细软、营养丰盛、老幼皆宜。

阜宁大糕十分美味，重要以糯米粉精制而成。

9、大丰东沙紫菜

大丰东沙紫菜，江苏省盐城市大丰区特产，中国国度天文标记产品。

大丰东沙紫菜是中国首个海藻类天文标记产品，色泽深褐，光泽明亮，厚薄平均，无僵斑、菊花斑，死斑，味鲜香，柔韧性好。

10、溏心皮蛋

溏心皮蛋是建湖县传统的名菜，决定里下河地域的新颖鸭蛋，通过选照、分级后，装入有纯碱、石灰、茶叶、食盐、氧化铝的盛器与开水启动化合，并在冷却了的缸中泡制约一个月左右，再取出包上料泥，外沾稻壳。