本文目录导航：

• 盐城人或十分了解盐城的人回答,最好是小学六年级的
• 盐城新四军纪念馆攻略盐城新四军纪念馆完整绘本
• 1.盐城新四军纪念馆图片大全
• 2.盐城新四军纪念馆有什么历史
• 3.盐城新四军纪念馆平面图
• 4.盐城新四军纪念馆简介
• 5.盐城新四军纪念馆电话号码
• 6.盐城新四军纪念馆图片大全高清
• 7.盐城市新四军纪念馆图片
• 8.盐城新四军纪念馆图片大选集
• 盐城有什么民间艺术盐城有什么民间艺术

盐城人或十分了解盐城的人回答,最好是小学六年级的

盐城特产挺多的! 比如说有: 阜宁大糕(不过不要买到那种包装差的,那种很难吃,去超市买那种小袋包装的) 伍佑醉螺(买那种大的,无沙的) 公众湖的醉蟹(这种物品比拟贵,但不是谁都青睐吃的) 建湖藕粉圆(这种物品比拟好吃) 秦南水牛肉,咸鸭蛋 射阳的马绞鱼,海鲜之类的 还有滨海香肠 学富的风鹅 还有很多小中央的特征物品 还有一些特征小吃(东台臭豆腐,我在别的中央就没吃过这么好吃的,连武汉的也没法比,还有鱼汤面) 东台鱼汤面 原系宫廷食品，其汤浓稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻，为传统名点。

1924年曾获巴拿马博览会金奖。

建湖藕粉圆子 已有百年历史。

以下等藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中屡次氽制而成。

形如弹丸，呈淡紫色，柔嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口，尽人皆知。

生炝条虾 条虾是盐城沿海地域的特产。

制法共同：将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后，再添加腐乳汁、白酱油、白糖等辅料，即可食用。

此菜尤以清明前食用最佳。

白炖鲻鱼 鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟。

炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽好看，鲜嫩可口。

烩素鱼皮 相传为清初盐城兜率寺厨师独创。

将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切生长方块，呈鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，滋味鲜美，清爽可口。

盐城奇园蟹黄包 已有300多年历史，以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制造，滋味极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名。

首乌糕 用滨海县特产何首乌粉制成，滋味鲜美，色质透明，可养生，可治白发，已成宴席佳品。

四鳃鲈鱼 产于响水县的灌河。

嘴大、鳞细、体侧扁。

菜花时节鱼体有黑色相间的花纹，又称“菜花鲈鱼”。

鱼头部有堆叠的鳃纹，看似四鳃。

肉质细嫩，鱼汤味鲜，可与鸡汁媲美，旧时曾为贡品。

盐城糖麻花 又名油绳，相传已有2000多年历史。

特点是：香、甜、酥、脆，油而不腻，美味可口。

被载入《中国风味特产指南》。

杨五香肠 消费历史悠久，最早为东台台城杨五熏烧店制造运营，故名。

杨五香肠色泽娇艳，滋味鲜美，被列入《中国名食指南》。

阜宁大糕 已有2000多年历史，糕片白如雪，柔如云，上口甜蜜、滋养。

关键以糯米粉精制而成。

伍佑醉螺 又名糖泥螺，始于清乾隆年间，其特点是：香、甜、脆、嫩，为助餐佐酒的佳肴。

大纵湖醉蟹 大纵湖蟹个大黄多。

洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。

该品具备外观似活、肉质细嫩、味醇浓烈、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰盛、不需烹调、携带繁难八大特征，为宴席、旅行、馈赠的佳品。

龙冈茌梨 产于盐都县龙冈镇北的沙岗地带，该梨形似纺锤，味似嫩菱，平均单果重200克，最大达800克，果肉厚，含糖量在15以上，在省无关评选会上曾三次夺魁。

葛武嫩姜片 盐都县葛武酱制品厂消费，特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口。

其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜，经过13道工序制造而成。

杨五香肠 东台市传统名食。

有100多年的历史。

相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品，尤以香肠为著名，人们称为“杨五香肠”。

近年东台肉制品厂坚持“杨五香肠”的传统制造方法，以精、肥肉8：2配料，添加多种佐料，经腌、灌、烘、凉而成。

其特点是色泽娇艳，美味可口。

此品列入《中国名食指南》。

东台鱼汤面 东台传统小吃，已有200多年的历史。

这白汤面制造，手艺非凡，著名远近。

原来这位厨师是选择鲜活鲫鱼、鳝骨为关键原料，辅以熟猪油、姜葱、虾子等佐料，精心制形成于汤。

用这种汤做的白汤面，汤稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻。

到来东台者不吃餐鱼汤面，则是一件遗憾的事。

1924年东台鱼汤面获巴拿马国际博览会奖章。

列名《中国小吃谱》。

奇园蟹黄包 盐城城市的传统名点。

选择盐城西乡湖中的母蟹，其蟹个大、膘肥、黄多。

和以猪肉、精面等原料制成，其味鲜美。

建湖藕粉圆子 建湖县传统名小吃。

相传已有200多年历史。

此咱藕粉圆圆滑透明，富有弹性，柔软细嫩，呈咖啡色。

馅心用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、枣、瓜子等）为原料，清甜爽口，沁人肺腑。

细嚼鱼香不绝，避肥腻之讳。

营养丰盛，有健骨益血之配置。

经济学家费孝通品味后，在报刊上撰文评估，称之为“珍品”。

伍佑醉螺 伍佑镇特产。

选择海滩中的泥螺腌制而成。

明代民间早已有制造。

每年夏季，选取产自滩涂上的个大、肉厚、不淀沙的鲜泥螺，经清水浸泡后，添加曲酒、赤砂糖等拌和，每天搅动，继续七天方可食用。

其特点壳软透明，酒香浓烈，咸甜过度，细嫩鲜美，为佐酒佳肴。

装坛密封后不变味、不蜕变，一年后启封坛口，仍是香气扑鼻。

1982年被国度旅行局列为土特产之一。

行销上海、四川、武汉等地。

大纵湖醉蟹 用大纵湖的蟹，配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制，外观似活蟹，肉质细嫩，风味共同。

醉味浓烈，香气沁人，为佐酒佳品。

1910年，在国际南洋劝业会上被评为一等奖，并获奖章一枚。

有诗句赞颂：｜菊黄桂飘香早，淮扬竞夸湖蟹好｜。

今盐城市食品厂大纵湖分厂制造的坛装｜大纵湖醉蟹｜，已成为佳品，作为宴请和馈赠之物，滞销海外外。

野鸭灌汤包 盐城市东部沿海滩涂、洼、洋、河、荡地域的特产野鸭，数量极多。

外地乡民应用为制成一种夏季气节佳品“野鸭灌汤包”。

用鸭肉切肉丁，辅以鸡汤，伴瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心，制成汤包，热蒸而成。

拆烩推浪鱼 盐城海滨咸咸水交叉的河港有一种特产红鮊鱼，喜顺水行进，故又名推浪鱼。

民国初年，盐城河渠菜馆制造此菜，颇有名望。

制法为剔除鱼的刺卡，配以火腿、酱瓜、猪油等，用鱼汤烩制而成。

形状完整，嫩而不碎，汤稠味浓，尤以秋末冬初食用最佳。

烩素鱼皮 相传为清初盐城兜率寺厨师独创。

制法为将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切生长方块，成鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，滋味鲜美，清爽可口。

香酥芦花雀 盐城市著名野味名菜。

相传已有100多年历史。

盐城远海多芦苇，适宜芦花雀（莺啼鸟）栖身，在夏季芦花放雀正肥时，雀声洪亮悦耳，为捕雀高产期，故该鸟又名芦花啭。

把雀取脏洗净，每5头雀，用花椒盐75克，在雀身内外擦至盐消溶为止。

清渍10分钟左右，雀腹部朝上，放瓷钵内，加黄酒25克，葱段50克，炸至黄色时取出。

装盘退席，随带花椒盐或番茄沙司佐料蘸食。

生炝条虾 城沿海地域的名菜。

因虾呈长条形，取名条虾。

又因虾外壳白里透清，故又名白条虾。

秋夏季南游产仔，幼虾于清明前后向北回游，此时虾壳柔软，肉质鲜嫩，又得名“迎春虾”。

用此虾制成的生炝条虾名菜，为盐城历史上的时节佳品。

明代即传达”生吃螃蟹活吃虾”，即指醉蟹炝虾。

清代盐城城市鱼市口，就有鲜条虾市场。

民国年间，盐城街市上以“松涛菜馆”、“奇茗菜馆”的生炝条虾最为著名。

制法为选择清明前回游的幼虾，清明后外壳变硬发红，肉质转老，只能熟吃。

先剪去虾爪、须，用冷开水洗净沥干，放入盆内，每500克虾用15克曲酒、0.5克精盐拌和5分钟，以杀菌去腥。

再放入盘内，调以50克白酱油，30克白糖，15克香醋和适宜的红腐乳汁、白胡椒粉、蒜末、姜末等调匀，淋上芝麻油就可品味。

为酒宴佳肴。

白炖鲻鱼 盐城有海产鲻鱼。

在沿海港口、河口、港湾内的咸咸水中，明代已盛产。

后人作诗有“鲻鱼味美胜鲈鱼”之句，人们多取其鲜者清蒸，别有海鲜风味，制造时又保管鲜鱼原形，故色味俱佳，肉嫩可口。

今沿海仍产鲻鱼。

黄海饭店厨师张维东精心配料制造的鱼更为知名。

制造环节为取鲻鱼一条重约750克，配以猪板油丁20克，熟火腿10克，水发香菇片10克，笋片10克，酱瓜末5克。

先将鱼洗净，在沸水中烫，再冲洗后，摆在长盘内，用上述配料在鱼上摆成花卉图案，加过量的黄酒、精盐、白糖、葱段、姜片等，上笼以旺火蒸15分钟，至鱼成白蒜瓣状。

上席时去葱段、姜片，淋上麻油。

其时色味好看，幽香四溢，确有共同之处，故名白炖鲻鱼。

鯮鱼饼 鯮鱼为盐城沿海地域时节性鱼类。

体长，侧扁，腹圆，头部修长呈管状，鳞细鳔大，鳔可制工业用胶，如干制｜鱼肚｜亦为名贵食品。

清初盐城厨师创制的鯮鱼饼，关键制法为去头、洗净，在剖开的鱼肚中，放入猪肉剁成的茸，酱瓜、酱生姜、香葱切成细末，加以过量的精盐、绵白糖、白胡椒粉、黄酒等拌匀成馅心，放入鱼肚内，两面合起来，制成椭圆形的鯮鱼饼，再加面粉和水、鸡蛋清拌成稀糊状。

将平底锅放在火上，把锅面上的猪油涮匀，再把鱼饼逐一裹上方粉湖入锅煎至饼呈两面乳白色的取出，把饼边修齐，再加猪油，用火煎成两面呈金黄色。

起锅淋上麻油、香醋，食时外脆里嫩，味鲜可口。

列名入《中国小吃》。

叉烤野鸡片 盐城传统名菜。

盐城东临黄海，西襟湖荡，盛产野鸡。

入冬时雄雉肉多味美，素为气节名菜。

尤以叉烤野鸡片，外脆里嫩，油润爽口，更削减家养禽的特有风味。

制法为选取野雄鸡一只（重约1000克），将鸡肉切成薄片，加黄酒5克、白酱油25克、白糖5克浸渍，再放入断茸的虾仁、猪肥肉和过量葱、姜末、精盐、白胡椒粉、湿淀粉，拌成糊状。

再把猪网油洗净摊开，抹上鸡蛋清和葱、椒末，将烤鸡片糊料平均地铺在上方，用手叠生长约25厘米、宽约20厘米的长方块，用丝网夹紧烤熟。

抹以芝麻油，改切菱形装盘，随带甜面酱、盐、青蒜花等佐料即成。

四鳃鲈鱼 响水县特产，产于灌河中下游。

鱼身呈青灰色，两侧和背鳍上有黑色斑点，因鳃盖上有一条较深的折皱，外观好象是四个鳃，得名“四鳃鲈”。

经常出现每条3-5斤左右，大者可达数十斤。

每年“芒种”前后，为鲈鱼最肥沃时节。

百里灌河，渔船竞发，张网捕捞。

此时，响水、双港、陈港等地市面上随时可见。

四鳃鲈鱼肉质清白肥嫩，烹调后肉似蒜瓣，汤汁呈乳白色，浓稠粘唇，幽香似桂花散气。

色、香、味均佳，可与“松江鲈鱼”媲美。

青蒲簖蟹 东台市溱东镇的青蒲一带，那里河大水深，港叉密布，盛产螃蟹，个集体壮黄多，壳呈青色，绿眼睛，白腿毛，脐小肉壮。

青蒲渔民在河中设簖捕取，年产4000担以上，远销海外外。

东沟茶干 其种类有虾子茶干和五香茶干两种，风味共同，历史悠久。

虾子茶干多作为礼品定做的。

市场上有售以五香茶干居多。

特点是：老嫩适宜，香咸可口，掰开来是竖丝子。

板湖百叶 阜宁县板湖一带特产，故称“板湖百叶”。

在苏北地域颇有盛名。

制法为黄豆浸泡后，磨成豆浆，上锅烧开、点卤，成卤后，经压迫就成。

关键环节有三难，即点卤难、浇百叶难、剥百叶难。

特点是色泽淡黄，细薄平均，香嫩可口。

每市斤约10至12张。

下灶蚕豆 东台市安丰镇下灶村独有的特产。

明清时被列为贡品。

这种蚕豆，粒形扁圆，大如拇指，豆身两边略呈凸起，形似牛脚，俗名“牛脚扁”。

奇特的是，若把“牛脚扁”换一个中央种植，就是与下灶村一埂之隔，长进去却面目一新，不是颗粒较小，就是滋味不佳。

当年，这里的寺庙庵堂都竞相选择“牛脚扁”豆瓣做汤上方，汤白如乳，其味鲜美。

兴化学士李春芳来安丰求学于王艮门下，每逢青豆上市时，师生两人最喜采食品赏。

起初，李春芳当上宰相，就把“牛脚扁”大蚕豆进贡给皇帝，获取赞叹。

从此“下灶蚕豆”年年进贡，并还指派官员购运青豆和干豆，作御膳之用。

明清两朝，皆沿用此豆。

那时的下灶村，成了“御豆园”。

听说，当年韩国钧任江苏省省长时，就用此蚕豆招待刘少奇、陈毅，并作为土特产馈赠。

陈毅把这份礼物特别分送给伤病员尝新，传为佳话。

蚕豆剥皮，色乳白，煮熟后肉质起沙，吃口鲜嫩。

干豆可作“兰花豆瓣”。

白首乌粉 滨海县素有“首乌之乡”美称。

相传清咸歉年间就有种植。

首乌是可药食两用的滋补品。

滨海县应用这一土特产，办了首乌制品厂。

所产总渠牌精制白首乌粉，以首乌块根为原料，经荡涤、去皮、去杂、粉碎、过筛、粉乳积淀、分别、烘干等工序制造而成。

产品呈粉状，清白带光泽。

荣获盐城市“传统特产品奖”，滞销全国各地及港、澳和西北亚一带。

湖光牌溏心皮蛋 建湖县传统特产。

选择里下河地域盛产的新颖鸭蛋，经过选照、分级后，装入有纯碱、石灰、茶叶、食盐、氧化铝的盛器与开水启动化合，并在冷却了的缸中泡制约一个月左右，再取出包上料泥，外沾稻壳。

再将料泥包的蛋，装入陶瓷缸之中，用木盖封口，再用麻布片、麻绳包扎好，寄存于通风枯燥的库内。

约一年时期，才可外运进口。

雪松牌溏心皮蛋 滨海县再制蛋加工厂的产品。

选择新颖鸭蛋，经配制料液，浇卤泡蛋等若干工序精制而成。

关键特点是去壳后蛋体完整，蛋白凝结为半透明体，呈茶绿色或棕褐色。

较坚韧，有弹性，蛋黄为溏心，略带硬心。

在蛋黄、蛋白中伴有松柏枝状花纹，食味清凉，须嫩鲜美，色、香、味俱全。

1984年被评为商业部、江苏省优质产品。

经销新加坡、马来西亚、美国、日本、毛里求斯、澳门、香港等国度和地域。

瀛桥牌芝麻辣酱 盐城市酱醋厂产品。

以规范面粉作佐料，辅以小磨麻油，经过太阳能晒酱房自然发酵酿制而成。

色泽娇艳，酱香浓烈，甜辣适口，滋味鲜美。

1984年被国度商业部、江苏省评为优质产品。

葛武嫩姜片 葛武传统特产。

葛武酱制品厂保管并开展了这一传统产品，精选寒露前3天适时采收的鲜嫩生姜，严厉把握腌制、切片、上料，鲜、甜浓酱乳泡制等13道工序。

尤以切片难度最大，老技师郭传美刀工非凡，切的姜片薄如纸，晶亮透明。

1979年10月缺席全国供销协作社在青岛召开的“食品工艺技术扮演大会”，荣获“寸姜百刀，片薄透明”的评语。

产品新芽牌嫩姜片，食后有助疗胃寒、痛经、感冒等保健作用。

1986年获江苏省优质产品名称。

五醍浆大曲 滨海县五醍浆酒厂产品。

五醍浆大曲始酿于清乾隆年间，曾有“隔墙三家醉，开坛十里香”之佳誉。

取用八滩镇鸭蛋汪水质优异、软硬度适中的公开泉水，以优质高梁为原料，以小麦、大麦、安豆精心制造麦曲为自然糖化发酵剂。

正当配料，精心操作，高温入池，掐头去尾，分段截酒，分级贮存，精心勾兑，理化目的、卫生目的均合乎规范，达国度名酒目的。

具备色清透明，窖香馥郁，绵甜冽甘，入口圆润，口味悠长的共同格调。

素以“香、醇、绵、甜、净”著称，成为宴席上的美酒，馈赠亲友的上乘礼品。

1971年与洋河、双沟一同登上江苏名酒的金榜。

1979、1984年取得江苏省优质食品证书。

1986年向低度开展，已消费6个系列26个种类。

1987年五醍浆特曲、五醍浆特液（38度），又荣膺江苏省优质食品名称。

1988年的首届中国食品博览会上，38°五醍浆特液、39°金香液等区分获金、银、铜牌。

38°五醍浆特液在中国品质监视测验技术委员会在北京举行江苏省的名、优酒品质跟踪中，获消费者满意奖，并颁发“龙吟杯”。

消费的五大系列29个种类已滞销上海、北京、山东、江苏、青海、新疆等地，并在港、澳、台及西北亚一带享有盛誉。

伍佑糖麻花 伍佑风味名点。

因坯形如绳，俗称油绳。

相传有200多年历史。

清乾隆皇帝下江南路过淮安府时，盐城县令曾以此进贡，大获称许。

由于用料考究，工艺求精，素以香、甜、酥、脆知名。

加之状如双龙盘旋，小巧小巧，色泽赤红鲜亮，入口油而不腻，甜中有香，成为居家、旅行、馈赠佳品。

今又削减了精巧辅料，使色、香、味更突出，年产量猛增到数万斤，已获省优质产品合格证书。

阜宁大糕 相传乾隆皇帝曾尝过此糕，赐名为“玉带糕”。

选择优质糯米、纯清白糖、精制油脂及特级蜜饯加工而成。

具备色白、片薄、滋养、细软、卷得起、放得开等特点。

口味甜蜜，营养丰盛，老少皆宜。

制造环节有炒米、粉碎、润粉、熬糖、成型，即泡、回、捂、切等工艺。

由于从选料至制造功夫独到，口味美妙，每逢冬令时节，人们争相购置。

春节时期，家家必备，亲友相互访问，客人最先拿出招待的食品，就是大糕。

以取其新的一年“大吉大利，步步登高”之意。

阜阳牌阜宁大糕，1988年荣获商业部优质产品证书和奖杯。

在首届中国食品博览会上获银奖。

1990年在全国妇女儿童用品40周年博览会上，被授予银质奖。

特种工艺和民间工艺品 发绣 东台工艺美术品厂产品。

发绣又称墨绣，来源于唐代佛教盛行时期，民间信女们将自己的秀发剪下，在绸或绢上绣成如来佛或观音菩萨。

焚香膜拜，以示忠诚。

用人发替代丝线，是我国休息妇女的智慧和发明。

因发绣不褪色和变形，但技术要求极高，传达甚少。

南宋时发绣《西方塑像》和明代韩希孟所作发绣《弥勒佛》，区分在英国伦敦博物馆和日本正仓院作为珍宝收藏。

上海博物馆收藏的惟一发绣《停琴伫月图》，也是韩希孟所绣。

到清代发绣已濒临绝迹。

东台工艺美术厂的刺绣艺人在承袭传统工艺的基础上，运用了滚、缠、接、套和真假等针法，驳回黄、灰、赭、白等多种人发，并应用深浅浓淡之发作为｜色线｜，按图赋色，画绣联合，发明出｜墨中有色，色中有墨｜的彩绣。

所绣的《鲁迅像》、《嫦娥奔月》、《天女散花》以及花卉、生物、亭台楼阁和山水等艺术佳品，在广州进口买卖会上初次展出时，客商争相欣赏，成为艺术珍品。

1981年，东台发绣在全国工艺品旅行纪念品评选中获优秀作品奖，1983年又获国度外经部颁发的品质优秀证书。

1985年天工牌发绣被评为江苏省优质产品。

1986年，发绣《寒山寺》在日本展出。

因图中碑文里镶有4根头发，上刻有《枫桥夜泊》的诗句。

日本观众对在4根头发上刻的28个汉字深有兴味，排着长队，轮番在显微镜中观看。

焰花 滨海县焰花厂产品。

1985年全国焰花品质评选中获优质产品奖，1987年复检，仍坚持名优产品名称。

这是在传统工艺基础上用迷信的配料方法精制而成。

工艺精深，技术难度大，安保性能好。

具备外型好看，小巧小巧，笼统真切，多少钱昂贵，室内外均可燃放等特点。

燃放时期5秒钟。

燃放时，出现红、绿两种光环；在光环中，两次出现与家用的菜碟、酒杯雷同的图像效果，使人获取美的享用。

花炮 建湖县传统工艺品。

明末清初，建湖李家庄李逸仙擅长制造鞭炮、焰火。

尔后辈代相传，成为远近知名的花炮世家。

李家花炮的种类有，空中焰花、手持焰花、空中焰花和鞭炮四大类。

特征花炮有天女散花、彩蝶飞舞、“九条龙”。

扑灭后如流星飞箭，凌空时放射九道彩光，犹如九龙抢珠，深受欢迎，远销全国各地。

木雕 东台曹氏祖传工艺。

清咸歉年间有曹俊鹏者传世杰作最多。

兴化县戴家窑关帝庙神龛前的画板，雕琢了山静水流，花木葱郁，山洞中有十八罗汉，身不盈寸。

小巧剔透，姿态各异。

东台商会曾有一件精品“盐区景色”，在直径约一尺的木盘中，雕有盐场的“一井五塘”，即卤井和烧火塘、红卤塘、抽港塘、揩灰塘、拔灰塘，还有盐灶、锅撇 、盐廪。

灶民休息，牯牛拖车运盐，草丛中还有奔跑的獐、兔，笼统真切，再现了盐场景色。

盐灶上对联，字细如菜籽，精巧细腻。

彩塑 滨海县彩塑至清末还盛行用胶泥捏神像、捏戏文脸谱等。

束缚以后滨海、响水成立了工艺厂，专消费工艺产品。

新产品有90多种。

如富有传统特征的“鹊桥相会”。

取材于敦煌壁画的“天女散花”。

还有取材于事实生存的‘武术鲜花’、“夜读”等作品，栩栩如生。

滨海、响水一带的彩塑工艺品，销往美、英、日本等国度和地域，为盐城市关键外贸产品之一。

羽扇 以东台市安丰场唐家产品最著名。

选择海东鹳翅膀上的羽毛，精心制造而成。

清初孔尚任在盐城畅通淮河海口时，收到友人送他的一把海江鹳羽扇，赞不绝口，即以“羽扇”为题，赋五律一首：“客寄双团扇，名家制不同。

剪胎云闪动，织柄玉小巧。

偶然投怀内，曾经度海东。

漫然松下客，为我赠清风。

” 回答者： 杨五香肠 东台市传统名食。

有100多年的历史。

相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品，尤以香肠为著名，人们称为“杨五香肠”。

近年东台肉制品厂坚持“杨五香肠”的传统制造方法，以精、肥肉8：2配料，添加多种佐料，经腌、灌、烘、凉而成。

其特点是色泽娇艳，美味可口。

此品列入《中国名食指南》。

东台鱼汤面 东台传统小吃，已有200多年的历史。

这白汤面制造，手艺非凡，著名远近。

原来这位厨师是选择鲜活鲫鱼、鳝骨为关键原料，辅以熟猪油、姜葱、虾子等佐料，精心制形成于汤。

用这种汤做的白汤面，汤稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻。

到来东台者不吃餐鱼汤面，则是一件遗憾的事。

1924年东台鱼汤面获巴拿马国际博览会奖章。

列名《中国小吃谱》。

奇园蟹黄包 盐城城市的传统名点。

选择盐城西乡湖中的母蟹，其蟹个大、膘肥、黄多。

和以猪肉、精面等原料制成，其味鲜美。

建湖藕粉圆子 建湖县传统名小吃。

相传已有200多年历史。

此咱藕粉圆圆滑透明，富有弹性，柔软细嫩，呈咖啡色。

馅心用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、枣、瓜子等）为原料，清甜爽口，沁人肺腑。

细嚼鱼香不绝，避肥腻之讳。

营养丰盛，有健骨益血之配置。

经济学家费孝通品味后，在报刊上撰文评估，称之为“珍品”。

伍佑醉螺 伍佑镇特产。

选择海滩中的泥螺腌制而成。

明代民间早已有制造。

每年夏季，选取产自滩涂上的个大、肉厚、不淀沙的鲜泥螺，经清水浸泡后，添加曲酒、赤砂糖等拌和，每天搅动，继续七天方可食用。

其特点壳软透明，酒香浓烈，咸甜过度，细嫩鲜美，为佐酒佳肴。

装坛密封后不变味、不蜕变，一年后启封坛口，仍是香气扑鼻。

1982年被国度旅行局列为土特产之一。

行销上海、四川、武汉等地。

大纵湖醉蟹 用大纵湖的蟹，配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制，外观似活蟹，肉质细嫩，风味共同。

醉味浓烈，香气沁人，为佐酒佳品。

1910年，在国际南洋劝业会上被评为一等奖，并获奖章一枚。

有诗句赞颂：｜菊黄桂飘香早，淮扬竞夸湖蟹好｜。

今盐城市食品厂大纵湖分厂制造的坛装｜大纵湖醉蟹｜，已成为佳品，作为宴请和馈赠之物，滞销海外外。

野鸭灌汤包 盐城市东部沿海滩涂、洼、洋、河、荡地域的特产野鸭，数量极多。

外地乡民应用为制成一种夏季气节佳品“野鸭灌汤包”。

用鸭肉切肉丁，辅以鸡汤，伴瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心，制成汤包，热蒸而成。

拆烩推浪鱼 盐城海滨咸咸水交叉的河港有一种特产红鮊鱼，喜顺水行进，故又名推浪鱼。

民国初年，盐城河渠菜馆制造此菜，颇有名望。

制法为剔除鱼的刺卡，配以火腿、酱瓜、猪油等，用鱼汤烩制而成。

形状完整，嫩而不碎，汤稠味浓，尤以秋末冬初食用最佳。

烩素鱼皮

盐城新四军纪念馆攻略盐城新四军纪念馆完整绘本

1.盐城新四军纪念馆图片大全

盐城海天荷香十景——金坛盐城国度珍稀鸟类自然包全区-大丰麋鹿国度级自然包全区的宝贵鹿枯枝烂漫——盐城纵向湖春色s枯枝牡丹园——杜妍县大纵湖景区九龙戏珠——建湖县九龙口铁军纪念碑——石公盐城新四军纪念馆的s迹——施耐庵纪念馆的西溪古韵——东台市泰山庙:周二

2.盐城新四军纪念馆有什么历史

，——周日9:00-17:00，16:00，博物馆入口闭馆。(周一休息，法定假日反常开明)简介：人民新四军军史馆始建于2009年10月，是陈展主展馆的扩建和加长。在近3000平方米的展厅里，排列着近900名新四军和华中抗日依据地优秀代表的光芒教训，奖励着咱们为民族振兴、祖国实力和人幸福，谱写新的历史篇章。该馆开创了新四军英雄展的先河，成为白色一代和游客跟随先辈足迹的胜地。该博物馆分为四个陈展局部：《治国精英》，《将帅风采》，《群星绚烂》和《英烈千秋》。

3.盐城新四军纪念馆平面图

射阳安徒生童话乐园、大丰荷兰花海、盐城丹顶鹤湿地生态旅行区、中国麋鹿园、大纵湖旅行度假区、黄海森林公园、大洋湾生态旅行景区、西溪旅行文明景区、金沙湖旅行度假区、何谦湖公园、中国海燕博物馆、杜妍公园、水街、安丰古街、盐城新四军纪念馆。

4.盐城新四军纪念馆简介

白色文明、海盐文明、民俗文明.文明根植于这座城市的血液中，一头是历史，一头是未来，会聚着渺小的思维力气和澎湃的力气。这是反派老区，资源丰盛，白色文明代代相传；这里历史悠久，源远流长，海盐文明源远流长；这是戏曲之乡，多姿多彩，民俗文明绚烂；近年来，盐城着眼开展大局，疏导开展方向，击鼓传花，多措并举，举旗、聚人造就新人，开展文明，展现文明笼统，增强文明包全和开展，促成文明传承和翻新，推进文明兴盛。传承海盐文明，守护城市之根秋天，耸立在盐城市的中国海燕博物馆外型共同，吸引着人们的关注。这座经国务院同意的博物馆，是中国惟逐一座反映中国海盐历史和文明的专门博物馆，集中展现了海盐文明的优秀成绩和时代面貌。自然的馈赠，海水的咸味；盐城，天下，盐之顶点。盐城自古以盐命名，海盐文明贯通盐城的整个历史。5000多年前，盐城滩涂就有人类优惠，春秋战国的先民就在灶台上烹盐。汉武帝元寿四年(公元前119年)，杜妍县因盐而得名，它被命名为盐城东晋艺兮七年(公元411年)。在唐代，盐城设立了盐监著名宰相晏殊、吕夷简、范仲淹先后负责盐官。明代有13个盐场。清朝乾隆年间，淮盐的消费和开售进入黄金时代，原来的盐田和盐仓逐渐成为中央城市和集镇。至今，与海盐无关的地名普及盐城。从春秋战国到现代海盐消费，海盐文明从未退出盐城人的生存。它们是盐城历史开展变动的见证，是盐城文明的根。盐城中国的第一部长篇网络历史小说《范公堤》于往年5月出版，讲述了北边宰相范仲淹的故事即使你我素来没有来过这个城市，只须要一两天你就可以领略到它共同的气质。蓝天下，吴颖新四军的战士提着大刀，牵着缰绳，骑着前爪很高的马，看起来很高.这是新四军军部重建后的纪念塔，人们亲切地称之为大铜马被这里的人。这座盐城市中心的标记性修建，勾起了一代又一代盐城人的白色记忆。1925年，以盐城共产党员、工人先锋顾正红为代表的五卅静止迸发静止，被日本资本家在上海街头枪杀作为导火索。抗日抗争新四军军部在盐城重建，盐城很快成为华中敌后抗日抗争的政治和军事中心。盐城新四军指导华中抗日的光芒历史，是一部听党话的英雄赞歌美国的命令，并提出了与党的旗号。这是一部共产党人的感人史诗新的心，铁军的精气曾经成为盐城最宝贵的白色资源和精气财产。在束缚和社会主义反派树立时期，盐城人民在党的指导下，历经艰辛探求，谱写了辉煌篇章。常年的反派奋斗留下了丰盛的白色资源。全市共有无法移动反派文物172处，馆藏反派文物5766件(套)，以烈士命名的镇(村)128个，9个县(市、区)所有列入全国反派文物包全应用区。资源总量和关键资源数量均居全国前列。盐城鼎力实施反派文物包全应用工程，传承白色基因，充沛激起广阔干部群众的精气力气。党史学习教育展开以来，江苏省委实践学习中心组在盐城新四军纪念馆启动现场教学，《范公堤》报道盐城市委中心组在宋拱北行启动现场学习和专题微党课。围绕建党一百周年，举行新四军重建80周年、中共中央华中局成立80周年系列纪念优惠，组织演出建党一百周年长三角白色剧目；055-中选中共宣传部建党百年展览、国度文物局外围价值观主题展览；755-等一批作品发生了宽泛的影响，传承了白色文明，凝聚了行进的能源。开展民俗文明富民的生存。金秋九月，位于盐城市建湖县九龙口沙庄古村的淮剧小镇人头攒动，观众们正在欣赏淮剧扮演。淮剧小镇去年年底开局树立，如今主体曾经完工，局部对外开明。是盐城市打造的文明旅行一体化产业名目。它经过小品、结构等多种模式表现了淮剧的元素，出现出戏剧中的村庄微景色中的村庄。以盐城淮剧文明为打破口，振兴淮剧文明，造就人才，翻新淮剧作品，优化淮剧文明魅力，从室内演出奔向自然景观生存场景，致力打造淮剧文明生态文明树立示范区。淮剧、杂技、曲艺、歌舞盐城民间文明多姿多彩，摇曳多姿。淮剧是江苏三大中央戏之一，被列入第二批国度级非物质文明遗产名录。地处江淮大地的盐城，是淮剧的关键发源地和传承地。淮剧元素随处可见，扮演不落窠臼。淮剧已成为盐城共同的文明名片和关键的文明符号。淮剧《资讯联播》《只需跟党走，必定能胜利》获文华大奖，演员泛滥杂技是盐城的另一项非遗名目，在盐阜历史悠久，影响宽泛。位于建湖县的江苏杂技团，作为中国南边杂技的代表，近年来仰仗其优秀的作品和演出屡次取得国际国际奖项。杂技剧《宋公堤》；云秀在拉丁美洲，吸引了数百万一带一路观众，大型音乐杂技剧《鸡毛蒜皮》，已受邀在美国林肯艺术中心商演延续演出27场，成为环球了解中国的一个窗口。2000年，江苏杂技团融合铁军精气、运河文明、白色文明，创作演出了白色杂技报告剧《小镇》。此外，盐城美国外地的民间歌舞雷同精彩。曲来宝《十品村官》获第十八届全国明星奖。东台道琴和古玉的民间歌舞阜宁的风趣小品和独角戏，杜妍的宜丰舞龙，秦南的舞狮，亭湖的大莲乡，都是标新立异，自成一家。东台发绣、大丰瓷雕中选国度级代表性名目。盐城中国的民俗文明丰盛多彩，显示出有限诱人的艺术魅力。

5.盐城新四军纪念馆电话号码

盐城新四军纪念馆，盐城泰山庙，盐城人民烈士陵园s公园等。

6.盐城新四军纪念馆图片大全高清

盐城东临黄海，领有美丽的黄金海岸线。2000多年前，它以城市周围的盐田，历史悠久，处奖励发着浓烈的海盐文明。所辖县市物产丰盛，景色如画，民风憨厚，被誉为鱼米之乡和金坛银秋千。盐城地势平整，运河犬牙交织，有大纵湖、九龙口湖、马家荡湖等泻湖，自然景色柔美；中国麋鹿园、盐城自然圈、中国海燕博物馆、盐城新四军纪念馆也是必去之地，还领有江苏惟一的环球自然遗产——中国黄海(渤海)留鸟栖身地。盐城有2000多年的历史，有13个古镇。我想把其中的六个引见给我的家人，区分是：安丰古镇、西溪古镇、峪口古镇、古镇、曹艳古镇、富安古镇与东晋古镇。1.安丰古镇：国度4A级景色名胜区，中国历史文明名镇。它始建于新石器时代，古称小桃浦。汉初，南宋设小陶盐场。元朝时，定名为安丰盐司。明清时期，这里被命名为著名的盐都，它被命名为淮南中学。这个镇上有4条历史街区，68条古巷，30多座明清修建。25万多平方米的古修建群，以古南市桥街为中轴线，包s修建为代表，展现了晋商与怀义中央修建流派融合的共同格调。介绍指数：便利指数：门票：40元，倡导游玩时期：1-2天，倡导交通模式：自驾或公交。必看景点：包安丰古街s大厦，吴万祠堂古宅，郝古宅，朱院，曹钱维翔袁旧居，的旧居普及明清古街九八十三巷，东台鱼汤面和厨房蚕豆是特征。2.西溪古镇：国度4A级景色区。西溪在历史上曾是盐税的关键征收地。北宋三小名人吕夷简、晏殊、范仲淹，早期都在东台西溪负责盐税官。传说中的西溪是七仙女和比邻而居的中央，那里是事先傅家的陈迹。介绍指数：便利指数：门票：古镇收费，联票60元，植物园10元，倡导游玩时期：1-2天，倡导交通模式：公交或自驾。关键景点有：三湘亭、塔园、宋城、海春轩塔、董永和七仙女文明园、泰山庙等。董永的传说755-年的故乡也在这里，还有董永s和七宝古镇相似的还有一些江淮之前有历史背景的历史修建，最关键的就是江淮有名的大饼——阜宁大饼。早晨的夜景很好，有灯光，街外面的装修也挺有古镇特征的。4.吴优古镇：古称东宝庄，因盛产蚌类和珍珠，曾被称为竹溪。盐城现存的古镇有着深沉的文明底蕴和丰盛的人文资源。明清徽派百年修建40多座。九街十八巷古镇的空间格式和街巷肌理保管完整，古修建、古树、古文明等历史资源丰盛。介绍指数：便利指数：门票：收费，倡导游玩时期：1天，倡导交通模式：公共交通。

7.盐城市新四军纪念馆图片

盐城工学院有收费的神球咖啡馆、爱尚健身俱乐部、锐博电竞馆陆锋店、YCBC剧场、温温找箭馆、498美术馆、战虎健身和搏击新工学院店、战虎体育综合馆、M8网吧、彩票开售店、博客仕公家影院、彩票开售店、彩票开售站、红能源老船长网吧店、旅行健身、B5。从010年到1010年，有盐城新四军纪念馆、阜宁铁军纪念馆、烈士华中鲁迅艺术学院墓，苏中四师抗日烈士纪念碑，等等。

8.盐城新四军纪念馆图片大选集

【盐城】大丰麋鹿自然包全区【盐城】施耐庵的故乡胡乔木旧居[盐城]【盐城】枯枝牡丹园【盐城】朦胧塔[盐城]新四军纪念馆【盐城】丹顶鹤自然包全区【盐城】吴家骥祠堂乔旧居[盐城]郝柏村旧居[盐城]【盐城】古云梯关【盐城】海春轩塔【盐城】五谷书盐城永宁寺【盐城】东洋寺泰山寺[盐城]盐城镇海寺【盐城】王府台【盐城】王良寺【盐城】叶禾馆【盐城】【盐城】古清风桥【盐城】正北大厦【盐城】陆秀夫祠堂【盐城】【盐城】葛旧居[盐城]【盐城】顾正红烈士旧居【盐城】卢秉枢烈士旧居【盐城】兴国寺净土学院[盐城]北极厅[盐城][盐城]魏紫

盐城有什么民间艺术盐城有什么民间艺术

盐城人过年传统习俗腊月二十三，糖瓜粘习俗：话说灶神今日要入地庭面奏玉皇，汇报这家人一年来的善恶，因此要祭拜灶神，让他入地言善报。

腊月二十四，掸尘扫房子习俗：这一天家家户户须对住所启动彻底的大排除，荡涤各种用具，拆洗被褥窗帘，干洁净净腊月二十五，做豆腐接玉皇习俗：家家都要做豆腐、买豆腐，取豆腐为“斗福”之意。

今日还要“接玉皇”，旧俗以为玉皇大帝将在这一天下界，视察世间善恶，因此起居、语言都要审慎，祈盼来年得福。

腊月二十六，炖大肉习俗：这一天关键准备过年的肉食。

吃“年肉”考究要吃红烧肉，由于肉自身就代表着富有的意思，而红烧肉则更能示意来年的日子红红火火。

腊月二十七，宰鸡赶大集习俗：如今虽说不用宰鸡了，但赶大集备年货还是有必要的，买些春联、糕点、酒水、牛羊肉、赠送小孩子的各种玩具礼品等等。

迎新年。

腊月二十八，贴花花习俗：这一天要在屋内挂上年画，屋门上、墙壁上、门楣上则要贴上大大小小的“福”字，窗户上还要贴上美丽的窗花。

须要留意的是，春联和门神则要留到元旦再贴。

腊月二十九，蒸馒头习俗：按老理儿从初一到初五不能蒸馒头和炒菜。

谐音听起来像“争持”，因此就在这一天把年后几天吃的馒头提早预备好。

三十儿早晨，熬一宿习俗：元旦是每年农历腊月的最后一天的早晨，它与春节（正月初一）首尾相连。

元旦的意思是“月穷岁尽”，有旧岁至此而除，来年另换新岁。

由于往年没有腊月三十，原本年三十启动的贴春联、贴福字、守岁、吃年夜饭等习俗都在腊月二十九这天实现。

盐城人中秋习俗盐城人中秋习俗，关键有两项，一是中秋涨饼敬月，二是全家中秋聚会。

这涨饼敬月，系每年中秋晚，家家做饼，农历八月十五日为八月半。

这是一年中仅次于过年的关键节刻，节前要有比拟充沛的预备。

通常人家除从食品店选购各种馅心的月饼外，还购置鸡、鹅、鸭等家禽宰杀，同时还买些藕、梨、菱等。

此日，早上多吃圆子或饼，半夜吃雄鸡或雄鸭，早晨吃月饼、糯米饼(西区俗称粘烧饼)或藕饼。

旧时，早晨各家都要敬月光，由小儿取果物于盘，置方桌于室外，家人相聚拜月。

这以后，全家人聚会一桌共敬晚。

贫富人家吃普通米饼，富有人家于此夕大摆宴席，吃聚会酒。

现时，城乡敬月之俗已不多见，民间其余习俗尚存。

一些机关和群众集团经常于此节举行港澳台、侨胞的茶话会、联欢会，工商企业举行金秋供货会、洽谈会，常识分子，特别是文明艺术界的名人雅士亦常借赏月之机，会、吟诗、写字作画等。

盐城民间过去有送兔儿爷给小孩子的习俗。

人们八月十五祭月时， 供奉着 “月光菩萨”， 即在一张纸上画着菩萨容貌的 “太阴星君”，上方画有月宫和捣药的玉兔。

于是就有了专供儿童祭月的造像兔儿爷。

对于中秋节人们吃月饼的习气， 盐城民间有比拟多的说法，但较为有名的传说演绎起来是：唐朝皇帝李世民为平定北疆，派出爱将李靖征讨北边突厥，李靖不负众望，屡建奇功，使得边塞安宁。

八月十五这一天，李靖凯旋回京，京城长安内外鼓乐喧天，鞭炮齐鸣，繁华特殊，倾城狂欢了彻夜。

听说有一位在长安城里经商的吐蕃人，连夜做出黑色圆饼，贡献给唐太宗李世民，示意祝捷。

李世民万分喜悦，接过包装华美的圆饼盒子，抚摸着黑色圆饼，浮想联翩，盛赞大唐盛会，随手遥指苍天明月信口开河：“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。

” 接着， 李世民和文武百官一同分享了进贡的彩饼，众口夸赞此种黑色圆饼风味共同，寓意深长。

说媒说媒又叫做媒，就是经过媒人从中说合，让男女双方共结秦晋之好。

封建社会中的传统观点是男女“授受不亲”，强调“天上无云不下雨，地上无媒不成亲”；“父母之命，媒妁之言”。

这个“媒妁”指的就是媒人。

请媒普通是男方的事，若女方对婚姻也无心，则可以双方派人互访。

有时，女方的条件占优点，甚至可以委托媒人引见，让男方“倒插门”，叫“入赘”。

在古时，媒人又被称为“月老”、“红娘”。

据唐人小说记录，有个叫韦固的读书人夜行经上来城，碰上一位老人靠着一个大口袋坐在路边，在月光下翻阅一本大书。

韦固猎奇地问他翻检的是什么书，老人回答说，这是天下人的婚姻簿。

韦固又问老人那大口袋里装着什么物品，老人回答说：“装着红绳，只需把一男一女的脚系在一根红绳上，即使他们是誓不两立的仇家，或许是相隔万里的异乡人，也必定会结成夫妻。

”起初便有了“千里姻缘一线牵”之说。

“红娘”最早见于唐代的佳人元稹写过的一篇传奇故事《莺莺传》。

经常年传达，“红娘”成了众所周知、人人皆知的人物。

因此，称媒人为“红娘”的说法愈加盛行了。

同时，此种称法更含有褒意，表显露对媒人的注重、友好和赞扬。

说媒，确实须要一种技巧。

媒人不只要相熟男女双方及其家庭的基本状况，力图“门当户对”，而且要能基本准确地向男女双方及其父母反映状况，又要尽或许舍短取长，使双方充沛意识对方的短处，从而使双方乐于达成嫁娶的协定。

就是说，要生就一张“媒婆嘴”。

做媒人要勤于跑腿，从开局为男女双方牵线搭桥之日起，要经常交往于男女两家，传达彼此的欲望和要求，防止出现异常的变故。

习气上男女两家都有工作招待媒人。

乡下人说“媒百餐”，又有中央说媒人要吃十八嘴，并不是夸张。

关键是为了奖赏其奔走撮合之劳。

说成一桩媒，媒人可以获取一些钱财，称之为“谢媒礼”。

这笔钱普通由男方支付（假设是男到女家，则由女方支付），在成亲的前一天，连同送给媒人的鸡、鸭、肘子、鞋袜、布料一同送到媒人家。

媒人第二天必定要去疏导接亲，称之为“圆媒”或“发媒”。

谢媒钱的多少，视主家经济状况自行选择，但无论多少，均需用红纸封好，称为“红包”。

在咱们射阳地域，还有“新娘子进了房，媒人扔过墙”的说法，意思是只要等新娘子过了门，媒人才算完事。

贴秋膘“立秋事先，民间素有‘贴秋膘’一说。

什么是‘贴秋膘’呢？实践上在炎热的夏季，人们什么都吃不下去，有厌食之感。

一旦立秋，虽依然很热，而人们的身上再无湿粘不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了。

于是就开局萌生了要做点好吃的想法，以补救入夏以来的亏空，吃什么呢？最解馋的是炖肉！用吃炖肉的方法把夏天身上掉的膘从新补回来，所以叫‘贴秋膘’。

”民俗专家王登佐说。

摸秋立秋之夜，盐城北部地域传有“摸秋”的习俗。

这天夜晚人们可以在公家或群体的瓜园中摸回各种瓜果，俗称“摸秋”。

【摘局部原文内容百家号】