盐城的美食种类繁多。以下为盐城十大美食：

1、东台鱼汤面：东台鱼汤面是盐城的传统面食。以新鲜鲫鱼、鳝鱼骨为主要原料盐城，配以熟猪油、生姜、葱、虾子等佐料慢火烹制而成。汤汁浓郁如牛奶，每一滴都如珍珠般晶莹剔透，味道鲜美而不腻。

2、建湖莲藕汤圆：建湖莲藕汤圆是盐城的传统小吃。它以莲藕淀粉为原料。制作时，先将藕粉与沸水混合，然后搓成​​球状，放入沸水中煮熟。莲藕粉圆口感软糯，馅料香甜可口。

3、盐城鸡蛋饼：盐城鸡蛋饼是盐城特色小吃之一。它以面粉和鸡蛋为主要原料。制作时，将面粉和鸡蛋混合均匀，然后加入适量的水和调味料，摊成薄饼。鸡蛋饼质地软糯，鸡蛋味浓郁。

4、盐城草绿糕：盐城草绿糕是盐城传统小吃之一。它以面粉和植物油为主要原料。制作时，将面粉和植物油搅拌均匀，然后加入适量的水和调味料盐城，揉成面团，放入面团中。在烤箱中烘烤。草炉糕酥脆香浓。

5、盐城蟹黄包：盐城蟹黄包是盐城传统小吃之一。他们以蟹黄和蟹肉为主要原料。制作时，将蟹黄和蟹肉搅拌均匀，然后加入适量调料，包入面团中，蒸熟即可。变得。蟹黄包味道鲜美，汤汁浓郁。

6、抚宁大饼：抚宁大饼是盐城传统小吃之一。它以糯米和豆沙为主要原料。制作时，将糯米和豆沙搅拌均匀，然后加入适量调料，蒸熟即可。福宁糕的味道软糯，甜而不腻。

7、乌尤糖麻花：乌尤糖麻花是盐城传统小吃之一。它以面粉、糖、植物油为主要原料。制作时，将面粉、糖、植物油搅拌均匀，然后加入适量的水和调味料，揉匀。将面团揉成团，搓成麻花状，放入油锅中煎。无忧糖麻花酥脆、香甜、可口。

8、乌尤醉螺：乌尤醉螺是盐城传统小吃之一。它以泥螺为主要原料。制作时，将泥螺洗净，加入适当的调味料，腌制而成。无忧醉螺味道鲜美，香气浓郁。

9、生红烧虾：生红烧虾是盐城传统名菜之一。它以虾为主要原料。制作时，将虾洗净，加入适当的调味料，腌制而成。生虾鲜嫩，味香微辣。

10、大纵湖醉蟹：大纵湖醉蟹是盐城传统名菜之一。它以螃蟹为主要原料。制作时，将螃蟹洗净，加入适当的调味料，腌制而成。大宗湖醉蟹味道鲜美，酒香浓郁。

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