秋天应该多吃这道菜。维生素C是苹果的8倍。我分享3种吃法，吃三天都不腻！

秋天是收获的季节。许多水果和蔬菜都会在这个季节成熟并上市。其中，被誉为“小人参”的白萝卜也进入成熟、大量上市的行列。萝卜上市后，价格一般都很便宜。这里的每个家庭都会自己种植一些。即使去市场买，一斤也才一元左右。路边的老人一斤才几毛钱，5块钱就可以买到。就这么多了。萝卜虽然价格便宜，但它的营养价值却不容小觑。

俗话说“萝卜上市，医生上市”。这句话虽然有点夸张，但是足以证明萝卜在人们心中的地位。萝卜含有多种维生素和钾、钙、镁、铁、磷等矿物质。它还含有丰富的膳食纤维、花青素等营养成分，可以增强人体抵抗力，预防感冒。尤其是维生素C含量非常高，几乎是苹果的八倍。经常食用可以促进消化，改善消化系统功能，预防便秘和消化不良症状，提高免疫力。

萝卜的做法有很多种，炒、炖、做汤、腌制、煎，但我家最喜欢这三种神奇的做法。它们制作简单快捷，味道清爽，营养丰富。浓度也很高，吃了3天也不会腻。我将与您分享详细步骤。

第一种：【猪肉萝卜包子】

主要原料：猪肉、萝卜、面粉。

调料：食用油、盐、韭菜、姜、料酒、生抽、白糖、酵母。

操作步骤： 1、将面粉放入大盘中，加入糖和酵母，然后加入温水搅拌均匀。揉成光滑的面团，放入盘中，盖上保鲜膜，密封，发酵至两倍大。

2、萝卜洗净去皮，刨成细条，加盐拌匀，腌制去水。将猪肉洗净切成块，放入食品加工机中绞成肉末。取出加盐、韭菜、姜、料酒、生抽。搅拌均匀。然后把萝卜丝里的水挤出来，加入，再加入热水。倒入油，搅拌均匀，馅料就做好了。

3、这样面团就发酵完成了。取出，揉捏排气，然后擀成长条，分成均匀的小份，用擀面杖擀成中间厚、边缘薄的包子皮。加入馅料，包成馒头。

4、蒸锅里放冷水，蒸锅刷上一层食用油，把馒头放在上面，盖上锅盖蒸15分钟，然后开大火蒸15分钟，然后关火煮3分钟，然后打开盖子取出。锅品尝。

第二种：【萝卜丝豆腐皮鸡蛋汤】

主要原料：萝卜、鸡蛋、豆腐皮。

调料：食用油、盐、韭菜、料酒。

操作步骤： 1、萝卜洗净，去皮切丝备用。将鸡蛋打入碗中，豆腐皮洗净备用。锅中加入食用油，油热时加入未打散的鸡蛋，煎至两面金黄色，捞出切成小块备用。

2.然后加入萝卜丝炒至软。加入鸡蛋块、豆腐皮和沸水，盖上锅盖，用大火煮沸。

3、出锅前加盐调味，撒上一把葱花提味。这道菜特别好吃，比吃肉还过瘾。

第三种：【萝卜蒸肉末】

主要原料：萝卜、猪肉。

调料：盐、韭菜、姜、料酒、生抽、辣椒。

操作步骤： 1、猪肉洗净切块，放入料理机中打碎。取出加入盐、料酒、生抽和准备好的葱姜水。搅拌直至浓稠。最后撒上葱花和热油。搅拌均匀。

2.接下来，将萝卜洗净去皮，切成薄片，入锅中焯至软，捞出晾凉，然后加入肉馅，折起来装盘。以同样的方式做所有事情。胡萝卜片。

3、蒸锅内加水，放入萝卜夹，大火烧开继续蒸8分钟，然后关火小火煮一会儿，即可开盖。

4、最后撒上葱花和辣椒碎，漂亮又美味的萝卜蒸肉碎就做好了！它简单、快速、无麻烦、营养又美味。

这里有3种美味的萝卜烹饪方法。朋友们，你们喜欢吃萝卜吗？你是怎么做到的？欢迎大家在评论区留言，分享给艾希。我的厨艺有限，请大家多多指教。

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