大家好，这里是味尚美食，每天分享美味的家常饭菜。这些都是一些非常好的快餐菜肴。它们制作简单、美味且价格实惠。你可以在家做。如果你有喜欢的朋友，不妨来尝试一下。

1、寒苦菊花

准备材料：苦菊花、花生、蒜末、干辣椒。

如何做：

1.苦菊洗净切段。将切碎的大蒜和干辣椒放入碗中。倒入热油以激发香气。加入一勺盐、一勺糖、一勺生抽和适量味精。搅拌均匀。

2、将调好的酱汁倒在菊苣上，倒入花生米，搅拌均匀。

2.自制炸鸡

准备材料：鸡腿、姜末、蒜末、葱花、鸡蛋、炸鸡粉。

如何做：

1、首先在鸡腿中间切一刀，敲打几下，以利入味。加入姜末、蒜末、葱花、料酒、生抽、盐，拌匀，腌至入味。

2.将鸡蛋打入碗中，用筷子搅打。将鸡腿涂上蛋液，再涂上炸鸡面糊，再涂上蛋液，再涂上炸鸡面糊，用手压一下，摇匀。秤。

3、锅中热油，将油温降至60%，保持此温度，炸约12分钟，至金黄酥脆。

3、皮蛋豆腐

准备材料：豆腐、皮蛋、榨菜、辣小米、蒜末、花生碎、葱花。

如何做：

1.将豆腐切成厚片，放入盘中。将切好的皮蛋放在上面，加入芥末块、辣小米、蒜末、花生碎备用。

2、碗中加入生抽一勺、陈醋一勺、辣椒油一勺、香油一勺、盐一勺、糖一勺。搅拌均匀，均匀地倒在豆腐上，撒上适量葱花。

4、冷切白菜

准备材料：白菜、辣椒面、辣椒丝、蒜末、葱。

如何做：

1、白菜切丝，用清水洗几遍，捞出放入盆中。

2.加入一勺盐，搅拌均匀，腌制10分钟，去除多余水分。无需用水清洗，只需将水挤出即可。

3、加入辣椒面、辣椒丝、蒜末、葱段，倒入热油炒香，加入一勺鸡精，一勺生抽，一勺老陈醋，一勺蚝油，并搅拌均匀。

5、凉拌黄瓜

准备材料：黄瓜、蒜片、辣小米、芝麻、干辣椒。

如何做：

1、将洗净的黄瓜切成四份，去掉中间的泥土，放入盘中，加少许盐拌匀，腌制20分钟，然后用清水冲洗几遍，放入盆中。

2、加入蒜片、辣小米、芝麻、炒干辣椒，然后加入一勺生抽、一勺香醋、半勺糖，拌匀。

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