深秋，各种水果都进入收获阶段，有柿子、石榴、橘子、梨……当然还有苹果。民间流传着“一天一苹果，医生远离我”的说法。因此，苹果作为很多家庭的常见水果，基本上每天都会吃。我家也是同样的情况。一年四季几乎每天都有苹果，我家孩子最喜欢的食物就是苹果。

苹果是一种古老的水果，原产于欧洲、中亚及我国新疆地区。我国新疆阿里马里享有“苹果城”的美誉。我们现在所说的“苹果”，其实来源于梵文。我国古代称“氰”或“林楎”。直到明代，“苹果”这个名字才逐渐形成。虽然它在我国栽培历史悠久，但初期产量不高，且不耐生长。曾被用作贡果。直到后来新品种不断引进和改良，我们现在拥有的苹果不仅香甜可口，而且非常耐吃。我国南北各地均有种植，已成为最受欢迎的水果。

在传统文化中，苹果代表着吉祥，在节日或重要日子里总是不可或缺的。它象征着平安、财富、健康和幸福。

苹果又被誉为“全能营养水果”。这个称号凸显了它的营养全面，现代研究表明，它含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、多酚、维生素C、B族维生素、胡萝卜素、烟酸以及铁、磷、钙、钾等离子。 、硫磺、锌等，有助于镇静心神、预防便秘、保护心血管、补气血、美容润肤、抗氧化、增强抵抗力等。

不过，尽管苹果有这么多的好处，但并不是每个人都能从中受益，因为每个人的体质都不同，你的饮食必须随时根据自己的体质进行调整。医生朋友曾经提醒，苹果虽然营养美味，但也有禁忌。有三种情况或三类人应少吃苹果，以免引起不适，给自己增添麻烦。

1.口腔或牙龈不适的人

生活中，由于各种原因，口腔溃疡、牙龈敏感等不适在所难免。这时，吃饭时要格外小心，避免接触敏感部位。同时，还应避免吃辛辣刺激的食物。苹果其实含有大量的有机酸，当你患有口腔疾病或牙龈敏感时，很容易引起刺激和疼痛，而且不利于康复。所以，遇到这种情况，最好等完全解决后再吃。

2.肠胃不适的人

肠胃是我们重要的消化吸收系统，对身体非常重要。事实上，我们的肠胃非常脆弱，很容易受到各种影响而处于不利地位。所以这个时候就需要好好照顾它，注意保暖，选择容易消化的食物。苹果含有较多的植物纤维，质地也比较硬。如果在肠胃不适时吃苹果，极有可能引起消化不良、腹泻、腹痛等。

3.需要控制糖分的人

对于需要控糖的人来说，一定要了解各种食物中所含的糖分和隐形糖，严格控制所吃的每一餐。苹果作为水果的一种，含有葡萄糖、蔗糖和果糖，总体含量不低。需要控制糖分的人一定要控制量，避免糖分摄入过多，引起不适。

其实，不仅以上三种情况需要注意，我们还应尽量避免空腹吃苹果，以免刺激脾胃。天气冷的时候，我们还可以用其他的方式吃苹果，煮粥、做汤、蒸，或者做成零食，这样吃起来会更加舒服、美味。分享一个简单的家常【苹果蛋糕】食谱。有时间的时候尝试一下。

1. 三个新鲜富士苹果依次去皮，洗净，切成两半，去核，用淡糖水浸泡。

2.先打入两个鸡蛋，然后加入30克糖、3克泡打粉、180毫升纯牛奶、20毫升玉米油或黄油。将以上材料混合均匀，然后加入80克低筋面粉继续。加入鸡蛋搅拌直至没有结块。

3. 准备模具，在底部和四周刷一圈玉米油。

4.用刮刀将苹果刮成薄片，放入模具中，然后将准备好的混合物倒入其中，搅拌均匀。

5、然后将模具放入烤箱，以200度的温度加热五十分钟左右。如果颜色比较浅，可以适当延长。

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