秋天不仅是收获的季节，也是吃货的天堂。都说“秋天吃水果要讲究讲究”，那么今天就给大家带来一道让人难以抗拒的深秋美食——啤酒板栗烤鸡！此菜不仅满足味蕾，还兼顾营养健康，让您在享受美食的同时轻松应对秋燥。

无水炖菜的秘密武器：啤酒

你没听错，这款啤酒栗子烤鸡全程没有加一滴水，完全用啤酒代替。炖鸡真香啊！啤酒的麦芽香气与鸡肉的鲜美完美融合，再加上栗子的香甜，让每一口都充满幸福感。

板栗，被誉为“干果之王”，不仅味道糯甜，而且还含有丰富的蛋白质、淀粉和多种维生素。不仅能健脾胃，还能补肾强筋。是秋季不可多得的滋补食品。和鸡肉一起炖，营养加倍，味道升级！

选用三黄鸡作为主料，因为其肉质细嫩多汁，炖后更入味。搭配栗子和啤酒，将其美味发挥到了极致。

制作方法：简单易学，一看就知道

【用料】：三黄鸡半只（约500克）、板栗肉250克、啤酒1大罐、葱、姜适量、生抽2勺、老抽1勺、十三香一茶匙，蚝油一匙，糖半匙。

【步】：

1、鸡肉洗净斩小块，葱、姜切丝备用。

2.锅中放少许油，爆香葱、姜，加入鸡块炒至两面微黄。

3.加入生抽和老抽，继续翻炒至鸡肉变色。

4.倒入一大罐啤酒盖住鸡肉，加入十三香，煮沸，再煮5分钟。

5.加入栗子肉，继续中小火煮15-20分钟，直至鸡肉酥脆，栗子软糯。

6、最后加入蚝油和糖，搅拌均匀，大火收汁。

看着颜色，闻着香气，你是不是已经跃跃欲试了呢？这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合深秋食用。上桌后保证秒熟，汤不剩！

朋友们，你们学会了吗？你是不是已经迫不及待地想尝试一下烹饪了？记得在评论区拍照留言分享你的制作心得，或者分享给更多的朋友，让更多的人享受到这道美味又营养的啤酒板栗烤鸡！别忘了点赞和转发，您的支持是我们最大的动力！

深秋一定要尝试一下！啤酒栗子烤鸡，不加水炖，营养又舒缓，好吃到舔盘！你还在等什么？赶快来尝试一下吧！

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