无水炖制的啤酒板栗烧鸡,营养美味兼顾,秋季滋补佳品
发布时间:2024-10-30 16:04:47 作者:佚名 点击:51 【 字体:大 中 小 】
秋天不仅是收获的季节,也是吃货的天堂。都说“秋天吃水果要讲究讲究”,那么今天就给大家带来一道让人难以抗拒的深秋美食——啤酒板栗烤鸡!此菜不仅满足味蕾,还兼顾营养健康,让您在享受美食的同时轻松应对秋燥。

无水炖菜的秘密武器:啤酒
你没听错,这款啤酒栗子烤鸡全程没有加一滴水,完全用啤酒代替。炖鸡真香啊!啤酒的麦芽香气与鸡肉的鲜美完美融合,再加上栗子的香甜,让每一口都充满幸福感。

板栗,被誉为“干果之王”,不仅味道糯甜,而且还含有丰富的蛋白质、淀粉和多种维生素。不仅能健脾胃,还能补肾强筋。是秋季不可多得的滋补食品。和鸡肉一起炖,营养加倍,味道升级!

选用三黄鸡作为主料,因为其肉质细嫩多汁,炖后更入味。搭配栗子和啤酒,将其美味发挥到了极致。
制作方法:简单易学,一看就知道
【用料】:三黄鸡半只(约500克)、板栗肉250克、啤酒1大罐、葱、姜适量、生抽2勺、老抽1勺、十三香一茶匙,蚝油一匙,糖半匙。
【步】:
1、鸡肉洗净斩小块,葱、姜切丝备用。
2.锅中放少许油,爆香葱、姜,加入鸡块炒至两面微黄。

3.加入生抽和老抽,继续翻炒至鸡肉变色。
4.倒入一大罐啤酒盖住鸡肉,加入十三香,煮沸,再煮5分钟。

5.加入栗子肉,继续中小火煮15-20分钟,直至鸡肉酥脆,栗子软糯。
6、最后加入蚝油和糖,搅拌均匀,大火收汁。

看着颜色,闻着香气,你是不是已经跃跃欲试了呢?这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,特别适合深秋食用。上桌后保证秒熟,汤不剩!

朋友们,你们学会了吗?你是不是已经迫不及待地想尝试一下烹饪了?记得在评论区拍照留言分享你的制作心得,或者分享给更多的朋友,让更多的人享受到这道美味又营养的啤酒板栗烤鸡!别忘了点赞和转发,您的支持是我们最大的动力!
深秋一定要尝试一下!啤酒栗子烤鸡,不加水炖,营养又舒缓,好吃到舔盘!你还在等什么?赶快来尝试一下吧!
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