10 月 23 日霜降,给孩子吃这道黄金菜,补全营养体格强壮不怕冷
发布时间:2024-10-31 09:04:40 作者:佚名 点击:116 【 字体:大 中 小 】
今天是霜节气,10月23日将霜降,孩子们要多吃这道“金菜”,补充营养,强身健体,不怕寒冷。霜降是二十四节气中的第十八个节气,也是秋季的最后一个节气。霜冻节气过后不久,冬季来临,气温急剧下降,昼夜温差大。这也是补充的时候了。您可以为家人提供更有营养的食物,为身体储存能量以应对寒冷的冬天。下面推荐的“金菜”就是不错的选择,西红柿土豆炖牛腩。

吃牛肉作为补品可以补充蛋白质,帮助身体储存能量。搭配土豆、西红柿、胡萝卜,荤素搭配,营养更加全面。为身体补充营养,使之更加强壮。
【番茄土豆炖牛腩】
材料:西红柿、土豆、炖牛腩、洋葱、生姜、大蒜、辣椒、香菜。
1.牛腩洗净切块。将西红柿和土豆去皮,洗净并切成方块。将葱、姜、蒜等材料洗净切碎备用。

2.将牛腩放入冷水锅中,加入姜、葱一起焯水。

3.取出,用温水冲洗,沥干备用。

4、热锅冷油,加入冰糖炒至糖色,加入牛腩炒香。

5.加入葱、姜、蒜、香叶等大料材料炒香。

6.加入普通番茄一起炒出番茄汁。

7.加入生抽、蚝油、冰糖少许、鸡精少许翻炒均匀。

8.加入适量的水,一起煮。

9.大火煮沸,煮40分钟。加入胡萝卜和土豆,继续煮20分钟。

10.将材料煮至软。出锅前加入少许盐和香菜翻炒均匀。

11.从锅中取出,装盘即可食用。

这样一道家常菜版:西红柿胡萝卜炖牛腩就做好了。这样炖出来的牛奶,红润诱人,软软香香。这样炖出来的牛腩色香味俱全,营养全面,并且含有牛奶的蛋白质。 、脂肪、土豆、胡萝卜和番茄维生素结合在一起。大人和小孩多吃,可以增强身体的免疫力。身体好了,生病就少了,冬天就不怕冷了。
莉莉的美食谈话:
1、选择品质较好的牛奶,焯水后用温水冲洗干净。
2、牛奶与西红柿、土豆、胡萝卜一起炖,味道和颜色会更好。
3.如果喜欢软烂的话,可以用高压锅炖得更快一些。如果喜欢吃有嚼劲的,就不要炖太久。
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