近年来，我们的生活条件越来越好，吃的食物也越来越精致。然而各种“富贵病”却出现了：高血脂、高血糖、脂肪肝……其实这些都和我们吃的食物有关。

就说我们餐桌上扮演重要角色的主食，可能就是让你发胖、生病的“罪魁祸首”。你觉得是米饭、面条还是馒头？当然不是！以下食物“杀伤力”大！

4种让人发胖的主食

每个人都喜欢

1.油条

作为早餐界的领头羊，谁不爱油条呢？外皮酥脆，内里柔软有嚼劲。吃完一个，还想吃第二个、第三个。然而油条却是“耗油大户”。

看过油条制作过程的朋友都知道，一根美味油条的诞生需要在热油锅中“千锤百炼”。油条的“油”可不是浪得虚名的。可想而知，当你吃一根油条时，你的胃里进了多少油！

2.炒米粉

普通的米粉、面条，入锅翻炒后，美味瞬间加倍。当然，含油量也增加了一倍。甚至不要考虑少加点油。这些主食很容易烧焦，所以炒菜时要加入大量的食用油。

所以，这些食物也是“富含油”的！过多摄入油会对身体造成相当大的危害：体重增加、容易患心脑血管疾病等，所以这些美食尽量少吃！

3、肉包子

减肥时不能吃肉包子和肉馅饺子，因为它们的外皮是面粉做的，里面的肉馅脂肪含量很高，尤其是外面买的包子，里面充满了脂肪和油。不少，和各种调味料混合在一起，热量也不容小觑。

4、西式快餐

西式快餐，如汉堡、薯条等，方便又美味，但其热量和脂肪含量相当高。而且，这些食物还缺乏维生素、矿物质、纤维等营养成分。

如果长期以这些食物为主食，不仅会发胖，还容易出现营养失衡，引发一系列健康问题。

从不吃早餐到胆囊癌只需四步

不吃早餐

↓

胆结石

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胆囊炎

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胆囊癌

不吃早餐

胆汁有助于消化。它来自肝脏，但储存在胆囊中。打个比方，肝脏是供水公司，胆是水库。

肝脏每天为我们产生胆汁。当我们不吃饭时，胆汁储存在胆囊中，胆囊浓缩了90%的稀胆汁。当我们吃饭时，胆囊将浓缩的胆汁排出到小肠中，帮助我们消化食物中的脂肪（油脂）。 ）营养。

如果不吃早餐，胆囊内浓缩的胆汁就无法排出。

胆结石

当人们早上禁食时，胆汁会在胆囊中储存约12小时过夜，使胆汁中的胆固醇更加饱和。

如果不吃早餐，由于空腹时间过长，胆囊中的胆汁会储存太久，导致胆汁中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。

胆囊炎

如果胆囊内有结石，走动会刺激胆囊内壁。结石一旦堵塞胆囊管，还会引起胆汁淤积，胆囊肿大，压迫胆囊血管，造成胆囊缺血、抵抗力下降。如果细菌再趁机作祟，引起细菌感染，就会导致胆囊炎。 。

胆囊癌

胆囊癌与胆结石、胆囊炎密切相关，并有增加趋势。统计显示，90%以上的胆囊癌患者都伴有胆囊结石，而更令人担忧的是，近年来我国胆结石和胆囊癌的发病率持续上升。

胆囊癌不是一种容易治疗的疾病。具有恶性程度高、转移早、进展快的特点。由于与肝脏关系密切，很容易传播。

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早餐吃什么

早餐是一天的开始，也是一天中最不经意的一餐！根据膳食指南的要求，早餐的热量应占一天总能量的30%左右；蛋白质、维生素和矿物质应达到推荐每日膳食营养供给量的25%。

我教你一个方法：把食物分为四类，即谷类、肉类（蛋类）、奶类（豆类）、蔬菜水果。

健康的早餐是什么样的？营养健康的早餐=麦片+肉（蛋）+奶（豆）+蔬菜水果

● 如果您的早餐包含所有四种类别，则被认为营养充足；

● 包含三大类，品质优良；

● 如果包含以上类别中的两个，则视为及格；

● 如果只有一种，早餐质量会很差。

一般来说，制作简单、加工简单、调味品最少的早餐是最健康、最营养的。

几种不健康的早餐吃法

1、只吃粥

粥主要提供碳水化合物，但缺乏蛋白质、脂肪和维生素。长期食用可能引起胆囊疾病。

2.“重新煮”的早餐

很多妈妈喜欢晚上多煮一些食物，第二天早上用它来炒饭，或者直接加热当早餐。蔬菜不宜隔夜重新加热后再食用。隔夜剩菜中的维生素，特别是维生素C被极大破坏，并产生大量亚硝酸盐，对人体健康有害。

3、早餐吃太多

很多人意识到吃早餐很重要，所以吃的食物很多，但往往都是高蛋白、高热量、高脂肪的食物。

汉堡、油条、煎饼等食物不仅增加胃肠道负担，让人难以消化，而且还存在热量高的问题。

4.只吃水果

空腹吃水果会增加胃肠蠕动，防止便秘，有助于减肥。但早餐只吃水果可能非常有害。

首先，存在能源不足的问题。其次，空腹吃水果会刺激胃酸分泌，容易患消化系统疾病。第三，有些水果如香蕉、橙子、西红柿等不能空腹吃。

5.在路边摊买早餐

上班族的早晨都是匆匆度过的，早餐往往是在途中供应的。在公交车站附近，经常可以看到很多人光顾卖包子、茶叶蛋、包子、煎饼、水果的摊位。边走边吃不利于消化吸收，街头小吃往往存在健康风险。

早餐决定了人体一天的舒适程度。每天的早餐是健康生活的基石。告诉你身边的朋友，不要忽视！

除了吃健康的早餐，你还必须记住这些

1、少吃“大肥肉”

长期高脂肪、高胆固醇饮食可能导致高血脂。血脂升高。作为血脂的一部分，胆固醇水平也会升高。如果胆汁中胆固醇浓度过于饱和，胆固醇结晶就容易沉淀，形成结石。

高脂肪食物：动物脂肪，如猪油、羊脂、黄油等。

高胆固醇食品：黄油、蛋黄、动物内脏、鱼子、猪脑、羊脑等。

2.少吃甜食

爱吃甜食或过多摄入精米、面粉等含糖量高的食物，也会加速胆固醇的积累，导致胆汁中胆固醇、胆汁酸、卵磷脂的比例失衡，有形成胆固醇的危险。的石头。

3.不要成为“食草动物”

太多还不够，长期低脂饮食其实对胆结石是不利因素。

低脂肪会影响人体对营养物质的吸收，造成胆汁缺乏和营养不良，并引发胆结石。当维生素E和维生素A缺乏时，还可能影响胆固醇代谢，导致结石形成，这也是胆结石不可忽视的诱因。

4、多喝水，少喝硬水

如果平时不爱喝水，或者喝了含钙、镁离子较多的硬水，胆汁浓缩也会导致结石。

水的硬度与水中所含的钙、镁离子的量有关。含量高的称为硬水，反之称为软水。水的硬度还与水的来源有关。深井水，特别是矿泉水，含有较多地壳溶解的对人体有益的元素（钙、铬、镁、锰等），属于硬水；而来自河流、湖泊降水的天然水则含有较少的这些元素，因此被称为软水。

5.保持良好体态

体重超过正常标准15%以上的人，胆结石的发病率比正常人高5倍。尤其是40岁以上的肥胖女性更容易患此病。

这类人减肥不宜过快，否则会造成减肥后脂肪大量消耗，胆固醇生成增多，胆汁中胆固醇明显增多，并沉淀沉淀，引起胆汁淤积、结石。

6、多微笑，少生气。

如果肝气始终郁结，胆汁容易受阻，就容易发生胆结石。笑是一剂良药。保持良好的心情不仅可以润肺，还可以缓解抑郁情绪。一般来说，不疼，多笑一笑，感觉就好多了。

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