尿酸高的人不能喝茶吗？喝“防弹咖啡”能减肥吗？孩子的牙齿越早矫正越好吗？月饼放久了会不会因为防腐剂多而变质呢？我买的螃蟹有“针孔”。是人为打的吗？

这些都是真的吗？一起来看看真相吧↓

尿酸高的人不能喝茶吗？

真相：这个说法太绝对了。尿酸高的人可以适量喝茶，但需要控制喝量，选择合适的品种。

一般情况下，茶叶本身所含的成分不会直接导致尿酸水平升高。适量喝茶可以增加水分摄入，促进尿酸排出。但尿酸高的人应避免喝浓茶。由于浓茶含有草酸、咖啡因等成分，可能会刺激胃肠道，影响睡眠和新陈代谢，间接对尿酸水平产生不良影响。建议喝淡茶，每日饮茶量控制在2至3杯以内。

此外，一些研究发现，茶叶中的没食子酸、茶多酚等成分可以抑制体内尿酸的产生。其中，发酵度低的茶会比发酵度高的茶具有更强的抑制作用。尿酸高的朋友可以适当喝绿茶、白茶和乌龙茶。

喝“防弹咖啡”能减肥吗？

真相：“‘防弹咖啡’是黑咖啡、草饲黄油和椰子油的混合物。有些‘防弹咖啡’可能添加了一点蛋白粉。”北京大学人民医院临床营养科专家表示，与普通咖啡相比，防弹咖啡的脂肪含量较高，尤其是饱和脂肪酸。

“防弹咖啡”的减肥原理与近年流行的生酮饮食类似。两者都是通过减少碳水化合物的摄入、增加脂肪的摄入、适当控制蛋白质的摄入来促进身体进入一种被称为“酮症”的代谢状态。在酮症状态下，人体开始分解体内储存的脂肪，以维持正常的生理功能。

但这类做法只注重脂肪的摄入，而忽略了蛋白质、维生素和矿物质等必需营养素的补充，很容易导致减肥过程中肌肉的流失。大量饮用“防弹咖啡”还可能导致人体血脂水平升高，增加患心血管疾病的风险。

需要注意的是，“防弹咖啡”和生酮饮食都不适合孕妇、哺乳期妇女、老年人等特殊群体。

酸奶中益生菌越多越好吗？

某酸奶声称“每杯含有5000亿个活性益生菌”，几乎是每日益生菌推荐量（10亿至50亿）的100倍。

真相：从营养角度来看，益生菌有益于肠道健康。有些益生菌还可以促进脂肪和糖的代谢。然而，益生菌并不是越多越好。人体菌群应保持在平衡状态。过量摄入和补充益生菌不仅不能对人体产生积极作用，还可能扰乱肠道环境，产生严重的负面影响，如腹胀、腹痛甚至腹泻等。

反季节水果蔬菜会使用大量农药吗？

真相：这种说法是不恰当的。反季节蔬果并不是指使用大量农药的蔬果。适当食用反季节蔬菜还可以补充营养。关键在于科学挑选和清洗。

反季节果蔬的栽培技术并不主要依靠农药的大量使用，而是通过一系列科学的农业技术手段来实现的。比如，我们利用温室大棚等技术手段来调节环境，利用生物防治、物理防治等手段减少化学农药的使用。

我国对农药残留有严格的标准。购买水果蔬菜时，应选择正规渠道，关注水果蔬菜的产地、认证等信息。此外，正确的清洁处理方法也能有效降低农药残留风险。

是不是月饼放久了不会变质，因为防腐剂多了？

真相：月饼的保质期受多种因素影响，不仅仅是防腐剂添加量的影响。

月饼能长期保存的主要原因有：

生产过程中经过高温烘烤和多重灭菌处理，微生物基本被杀灭；

包装技术不断改进，产品完全密封，常充氮气、放入除氧剂等；

大多数月饼都是高糖高油食品，水分含量低，不利于微生物的生长繁殖。

即使不添加或仅添加少量防腐剂，月饼也可以保存很长时间，保质期短并不意味着月饼更新鲜或防腐剂含量更少。由于一些月饼所用原料或馅料的特性（如含水量较高、蛋白质含量较高等），容易滋生微生物，保质期相对较短。

螃蟹长了“针眼”，是被什么东西撞到了吗？

真相：市场上的螃蟹小孔并不是水或注胶造成的。

螃蟹的壳非常坚硬，如果你试图穿透它并注入液体，你将不可避免地打破壳。一旦蟹壳被破坏，螃蟹内脏所在环境的渗透压就会发生剧烈变化，很快就会导致螃蟹死亡，这对商家来说得不偿失。这些洞通常是螃蟹在捕鱼和运输过程中相互碰撞造成的。

至于注射激素或兴奋剂的想法，也是不真实的。这些药物对螃蟹无效，还会破坏水质，导致螃蟹死亡。

葡萄上的白霜是农药残留吗？

事实：葡萄、蓝莓、李子等成熟后表面会有一层白色的霜。这是水果本身产生的果粉。它是一种均匀分布在果实表面的糖醇物质，不溶于水。它不仅无毒，还具有一定的营养价值。从某种程度上来说，白霜是葡萄新鲜的标志。

当然，如果农民在葡萄生长过程中喷洒农药，也会出现一层薄薄的白霜。辨别葡萄表面的白霜是天然果粉还是农药残留，方法很简单：

天然果粉分布均匀，不会遮盖葡萄皮本身的颜色，只会让葡萄看起来更漂亮。农药白霜分布不均匀，其中可能出现水滴状斑点。

孩子的牙齿越早矫正越好吗？

真相：正畸治疗没有严格的年龄要求。从乳牙和替换牙阶段的儿童到恒牙阶段的青少年和成人都可以进行。并不是越早越好。

具体来说，正畸治疗的时机因人而异，并取决于多种因素，包括牙齿咬合不正的类型、咬合不正的严重程度、患者的年龄、牙齿和颌骨的发育情况等。需要到正规医疗机构由专业医生进行评估。

有些孩子在换牙期间会出现牙齿间隙大、牙齿不齐等问题。这个时候不妨再等等，因为孩子的换牙周期较长，这期间不同牙齿的萌出速度和大小都会导致牙齿排列不断变化。短期内可能会出现牙齿间隙较大、牙齿不齐的情况，但随着颌骨和牙弓的生长，以及恒牙的萌出，牙齿间隙可能会变小，排列也可能会逐渐改善。

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