脂肪的“死敌”，纤维含量高，脂肪含量低。如果你坚持每周吃3次，你的肚子会变得平坦，腰也会变得更苗条。秋天到了，大家都忙着穿上秋膘，但是对于一些想要减肥的朋友来说，这个时候也忙着减肥。除了适量运动外，还需要注意饮食。除了少吃之外，高热量、高脂肪的食物除外。还是要规律饮食，按时吃饭，多吃低热量、低脂肪、高蛋白、高膳食纤维的食物，这样可以起到高饱腹感和减脂的效果。丰富的膳食纤维还能润肠通便。 。

魔芋豆腐就是一个不错的选择。脂肪的“死敌”自然是魔芋豆腐。魔芋豆腐是一种高膳食纤维、低脂肪的经典食品。 “魔芋豆腐”是一种以魔芋为主要原料制成的云南美食。变得。其口感清爽可口，富含可溶性膳食纤维。魔芋的主要成分葡甘露聚糖是一种优质天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂肪、胆固醇的过度吸收，具有降脂开胃的作用。

1、炒酸辣魔芋

材料：魔芋豆腐、蒜苗、大蒜、辣椒、辣椒碎。

1、魔芋豆腐洗净，切成小块待用。将蒜苗、辣椒、大蒜洗净切块备用。

2、锅中加水烧开，加入魔芋豆腐焯水，沥干备用。

3.锅中烧热油，加入辣椒末、蒜末和辣椒碎炒香。

4、锅中加入焯水的魔芋豆腐，翻炒均匀。

5.加入蒜苗炒香。

6.切碎的辣椒很咸，不需要另外加盐调味。加入少许鸡精提鲜，翻炒均匀。

7. 从锅中取出，装盘即可食用。

2. 冷魔芋片

材料：魔芋豆腐、大蒜、香菜、辣椒粉。

1、魔芋片洗净，香菜、大蒜洗净切碎备用。

2、碗中加入切碎的香菜和蒜末，倒入热油激发香气，加入生抽、蚝油、少许盐、鸡精调味搅拌均匀。加点辣椒油和花椒油，味道麻辣鲜香。

3. 将水加入锅中并煮沸。加入魔芋豆腐，焯水。沥干并放在一边以备后用。

4.加入适量香菜碎。

5、将准备好的沙拉酱淋在魔芋豆腐片上。

6、将材料与配料混合，拌匀，装盘即可食用。

莉莉的美食谈话：

以上就是对魔芋豆腐的简单介绍，并附上两道魔芋豆腐的家常菜谱。做法简单，营养美味，酸辣嫩。非常开胃，而且热量也不高。既美味又解渴，而且不用担心它长得太长。是脂肪，而且有很好的饱腹效果。减肥后可以吃，不一定要吃米饭。对于减脂是非常有帮助的。

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