简介：春天赏花，秋天看月，夏天听凉风，冬天听雪。寒来暑往，又到了一年中秋冬交替的时节。虽然深秋的浓郁还没有在初冬时消失，但从这个时候开始，大地开始结冰，水开始结冰，树叶半绿半黄，万物皆收。世界上的一切都被冻结了。开始适应严寒。立冬时，阳气渐衰，阴气渐盛。如果体内的阳气下降到一定程度，不仅整个寒冬的食欲和精力、精神都会变差，而且立春之后身体也不会特别好，所以民间有这样一句话： ：“立冬不养阳，一年之功就白费了”！每年立冬前后，我都会提醒亲朋好友记得吃这五种“养阳”蔬菜，才能元气满满地度过寒冬！

第一种：山药

冬天，阳气积聚，热量开始沉入地下，所以很多长在地里的食物对于补充阳气特别有效。例如，在山药季节，多吃山药不仅可以补阳，还可以润燥。它具有润肺的功能，所以在我家，每周至少吃1-2次山药。

【推荐吃法】：杏仁山药饼

【食材准备】：山药1斤，糯米粉20克，白糖，杏仁，食用油适量。

[制备方法]：

第一步：先将山药去皮洗净，然后将山药切成薄片，放入蒸锅中。大火蒸10分钟即可关火。然后将蒸好的山药放入盆中，揉成山药泥。 ，最后将所有的糯米粉和白糖放入盆中，揉成面团备用。

第二步：将面团分成15克小块，然后将小块压成蛋糕形状，滚入杏仁中。然后锅中放入适量的油，待油温达到50%热度。将杏仁山药饼放入锅中，中火煎3分钟，即可取出食用。

第二种：龙眼

桂圆是女性冬季最适合补充阳气的食物。因为桂圆性热，所以有特别好的补气血作用。如果冬天经常手脚冰冷、面色发黄，一定要多吃桂圆，每天2份。 -3颗桂圆，如果坚持吃10天，精力和精力会明显好一些。

【推荐吃法】：桂圆红枣鸡蛋汤

【食材准备】：鸡蛋1个，桂圆5克，红枣10克，红糖10克，水适量。

【制作方法】：锅内放入适量冷水，然后将鸡蛋打碎放入冷水中，然后转中火，将鸡蛋煮成荷包蛋，最后放入桂圆、红枣、和红糖放入锅中，开大火。煮5分钟即可食用。煮好的桂圆红枣鸡蛋汤趁热喝最好。

第三种：菊花菊花

菊花性热，是非常好的滋阳蔬菜。每年秋天，我都会种一片菊花。天气冷了想吃菊花，可以切一些炒一下，或者火锅里煮也超级好吃。如果经常失眠的话，也可以多吃点菊花，因为菊花也是一种非常好的促进睡眠的蔬菜。

【推荐吃法】：蒜菊

【食材准备】：菊花350克，蒜末10克，干辣椒，猪油，盐适量。

【制作方法】：先将菊花洗净，然后将适量猪油放入锅中。油温达到50%后，将蒜末和干辣椒放入锅中炒香，然后加入菊花。锅中将菊花炒至生，然后加入少许盐入锅中继续翻炒半分钟即可食用。

第四种：河虾

天气转凉后，正是河虾最肥美的时候。只要在市场上遇到又大又新鲜的河虾，我总会买1斤，因为立冬多吃米虾不仅可以给身体补充大量的蛋白质，还可以补充阳气。为身体，从而让身体更健康！

【推荐吃法】：脆皮河虾

【食材准备】：河虾400克，马铃薯淀粉30克，红薯淀粉30克，姜末，胡椒粉，盐，食用油适量。

[制备方法]：

步骤一：河虾洗净，然后将马铃薯淀粉、红薯淀粉、姜末、胡椒粉、盐放入米虾中搅拌均匀。

第二步：锅中放入适量的油，待油温达到60%时，将河虾放入锅中，中高火煎4-5分钟，直至河虾与河虾熟透虾变得很脆，就说明已经熟了。 。

第五种：黑豆

在所有豆类中，黑豆的补阳气功效最好，而且黑豆也有一定的补肾功效。立冬后多吃黑豆不仅可以让脾胃变好，还能让我们的气色变得更好。好有活力啊！

【推荐吃法】：粉心目泡黑豆

【食材准备】：核桃15克，黑豆300克，陈醋500毫升，冰糖15克，盐3克。

[制备方法]：

步骤一：将黑豆洗净后放入锅中，开中火慢炒约4-5分钟，直至黑豆不断发出噼啪声，即表示黑豆熟了。立即关掉暖气。

第二步：将炒好的黑豆、核桃、陈醋、冰糖、盐放入无水无油的玻璃瓶中搅拌均匀。然后盖上盖子浸泡一晚即可食用。

“立冬不养阳，一年之劳都白费”！立冬前后，记得吃这五种“养阳”蔬菜：“山药、桂圆、菊花、河虾、黑豆”，元气满满地度过寒冬！如果今天的文章对您有帮助，请点击“关注”“点赞”。这是对我最大的支持。今后胡师傅还会为大家讲解更多的烹饪技巧和健康秘诀。最后，感谢您的观看。

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