忙碌的早晨，您是否曾为孩子的早餐而烦恼过？孩子们是否对同样的面包和牛奶失去了兴趣？别担心，今天我要给大家推荐一个简单又美味的早餐新选择——香蕉早餐煎饼。只需将香蕉和面粉巧妙地结合在一起，不用油炸，不用加一滴水，就能做出一道孩子们都会喜欢的美味佳肴！

准备材料：

香蕉、纯牛奶、酵母粉、糖、普通面粉、蔓越莓干、食用油、熟芝麻

具体方法：

1.大家好，今天我用香蕉和牛奶做了一道美味的菜。简单快捷，也很适合当早餐。准备两个香蕉，剥皮，切成小块，放入大碗中备用。

2、在装有香蕉的碗中加入300毫升纯牛奶。如果不喜欢纯牛奶的味道，也可以用酸奶。将全部倒入食品加工机中并混合成香蕉奶昔。

3、打散后，倒入一个大一点的碗里，加入四克酵母粉和一勺糖，先搅拌均匀，然后分批加入适量面粉，大约400克，每次添加后充分搅拌均匀，今天我们不需要揉面团。我们只需要把它搅拌到没有干面粉，就变成浓稠的面糊了。盖上保鲜膜，放入冰箱发酵过夜。

4.第二天早上准备一把蔓越莓干，洗净后切成小块。

5.倒入发酵好的面糊中，再次搅拌均匀，排除里面的空气。

6、电饼铛预热后，多刷点油，倒入所有搅拌均匀的面糊，用勺子将表面均匀铺开，撒上适量熟芝麻，盖上锅盖，中火焖煮大约七分钟，中间不需要这样做。翻过来一看，真香。打开盖子，就能闻到浓郁的香蕉奶香味。煎至两面金黄色。如果按下去有弹性，就说明已经熟了。

7.取出后，切成自己喜欢的形状即可食用。香喷喷的水果早餐蛋糕就做好了。

8.酵母面团很软，容易消化。味道香甜可口。我每次做这种大饼，孩子们都能吃两三块。它营养丰富，味道鲜美。十分钟之内就可以做好。早餐，喜欢的朋友可以省一下。

文章来源:https://www.sohu.com/a/824253915_120203703