大家好，我是胖子。夏天你喜欢吃什么？我们来谈谈这里的人。我后面的邻居午餐大多吃面条。溪头的女士午餐大多吃手擀面。我和邻居阿姨午餐大多吃冷面。更具体地说，就是各种面条。 ，用不同的腌料。

天气炎热，很多人食欲不振。尤其是我的嫂子。几天前我买了她最喜欢的胡椒鸡。我看她吃得不多，但我还好。只要不是太热，我的食欲还是和平常一样。今年，不知道天气怎么样了。雨去哪儿了？田里种的蔬菜因干旱而停止生长。这几天，几乎每天晚上，我都要到地里给菜浇水。

倒入辣椒、茄子、豆类、西红柿、西葫芦、土豆、冬瓜、南瓜、玉米、紫苏等，还有已经种好的胡萝卜，也需要浇水。盛开的大白花是胡萝卜花。每年春天我婆婆都会把整根胡萝卜埋在地里。夏天，可以收获很多胡萝卜。种子。

恰巧嫂子要了冷面。无论如何，这很容易做。你可以随时制作。更何况，这次的冷面还得好看、好吃。发布到网上后，受到了很多网友的点赞。其中一个迫不及待地说：告诉我怎么做。冷面是属于夏天的。知道了！

其实这款冷面的制作方法非常简单。即使是没做过饭的人也能做。只要他们认识食物，只要有技巧，他们就能做饭。今天给大家分享另一种凉面的做法——蒜蓉面条。

【冷面的制作方法】

①：再打几个鸡蛋，加点盐打散。如果怕鸡蛋腥味，可以加三四滴醋。然后将锅中的油烧热，用大火翻炒。个人觉得冷面的蛋滴有点太炸了。 ，味道比鸡蛋花嫩花更香。

②：再用几个西红柿，切块，用油炒出汁，加点水和盐勾芡，然后加入鸡蛋花，关火，不要盖上锅盖锅里，放在一边备用。

③：准备面条。做这道蒜蓉凉面，可以用干面条，也可以用鲜面条。这取决于您的个人喜好。我用的是干面条，我觉得它们非常好。味道非常清爽。当水煮面条时，加入豆子。一起煮至全熟，关火，最后加入黄瓜丝焯至软。

④：将面条倒入滤锅中，过冷水几遍，稍微控水，然后盛入碗中。

最后一步就是这道面的灵魂酱料——蒜姜汁。蒜蓉面，蒜蓉面，就是配着这个酱吃的。只要你喜欢吃蒜泥，就可以相信我一次，放在这冷面里，非常清爽爽口。方法是：多准备大蒜，加一块姜，一小勺盐，一定要捣碎。无论你把它放在蒜臼里还是碗里，你都必须把它捣成泥才能得到汁。切碎的大蒜，对不起，这个味道不好。之后再加一点香醋或米醋，再加入生抽、香油、少许味精，拌匀。

一定要添加大蒜和姜汁。添加后，你会发现你可以解锁面食的新世界，打开面条的新大门。老话说：冬吃萝卜，夏吃姜。冷面配上一些生姜恰到好处，非常适合夏季饮食。

吃完饭还剩两口汤，所以大家在炒西红柿、腌西红柿、打蒜姜汁的时候要控制水量。还有，我个人觉得这个冷面如果稍微酸一点的话味道会更好。如果不喜欢吃太酸的话，可以根据自己的喜好来调制。

嫂子虽然经常回娘家，但从来没有被人当过客人，更没有被人当过外人。为了和冷面一起吃更美味，我还炒了辣花生和腰果。看起来不太好，但是味道不错。

这是我给嫂子做的冷面。你怎么认为？这样做的冷面你吃过吗？如果你有更好吃的冷面食谱，请分享，我会学做的！

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