刘青岩:国家名厨,黑龙江烹饪大师,七台河市餐饮行业协会秘书长
发布时间:2024-11-10 20:02:44 作者:佚名 点击:63 【 字体:大 中 小 】

刘庆彦,男,汉族,中共党员,1960年8月出生,黑龙江七台河人,大专学历,高级中式烹饪技师,国家级名厨,注册高级中式烹饪大师,黑龙江省烹饪大师,国家级评委黑龙江省餐饮行业一级注册评委、高级营养师、中式烹饪艺术家、中式烹饪高级烹饪导师、高级讲师、黑龙江省七台河市人力资源和社会保障局餐饮行业传承创业导师,全国名厨编委会专家委员,中国烹饪协会名厨委员会委员,黑龙江省餐饮行业协会副会长,七台河市餐饮行业协会秘书长、副会长,烹饪学学术委员会主任七台河技师学院教研室.


1977年3月参加工作,在奇美集团有限公司饭店餐厅工作,师从鲁菜大师、黑龙江省烹饪大师董彦岭先生。 1990年调任七台河技工学校烹饪班教师。 2015年出任七台河技师学院中式烹饪专业课教师、学术主任。在47年的烹饪实践和教育生涯中,刘庆彦积累了丰富的烹饪实践经验和烹饪教育经验。擅长龙江菜、经典传统淮扬菜、鲁菜的制作技艺。他在继承和发扬传统的同时,不断探索和创新风味菜肴。荣获首届全国龙菜美食烹饪大赛特别金奖、第八届全国烹饪技能大赛铜奖等多项荣誉。还被评为纪念改革开放40周年功勋企业家、中国金厨奖、亚洲十大名厨、中国名厨之星、餐饮劳动模范等。 2024年入选第六卷《全国名厨》,荣获全国名厨称号。这是对他的厨艺和行业贡献的高度赞扬。


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