简介： 11月7日，立冬。记得多吃这4种补阳蔬菜，暖阳增强免疫力，强身健体度过寒冬！

立冬是二十四节气中的第十九个节气。今年11月7日是立冬日。这一天仿佛是大自然轻轻按下的转换按钮，宣告冬天正式到来。据《月令七十二时辰集》记载，立，是指建造的开始；立，是指建造的开始；立，是指建造的开始。冬天意味着结束，意味着万物的集合。立冬的到来，标志着寒冷的冬季正式开始。与此同时，天地间的阳气也开始汇聚、汇聚。因此，有“夏长春，冬收秋”之说，人体也会随着天气而变化。随着变化，人体内的阳气也开始隐藏，所以有手脚冰冷之说。

阳气，这个古老而神秘的概念，贯穿于中国传统文化和医学之中。所谓“阳气”，是指人体的元气，即人体的机能。它就像炽热的太阳，是生命的动力源泉。在中医理论中，阳气被认为是人体健康的关键要素。它就像一股无形的力量，驱动着人体的新陈代谢，维持着各个器官的正常运转。所以，11月7日，立冬之日，记得吃这4种补阳蔬菜，温暖身体，增强免疫力，强身健体度过寒冬！

1、萝卜炖羊肉

羊肉一直是冬季的滋补佳品。据营养专家介绍，每100克羊肉中，蛋白质含量约为19克，脂肪含量约为14.1克，并富含多种维生素和矿物质。萝卜素有“小人参”之称，其维生素C含量比梨高8-10倍。寒冷的冬季多吃羊肉，不仅可以补气增阳、促进血液循环、增强抗寒能力，还能增加消化酶，保护胃壁，帮助消化，温暖全身。

把羊肉和萝卜一起炖，味道简直棒极了！羊肉的鲜嫩与萝卜的清甜融为一体，不仅味道丰富，而且营养互补。吃完一碗热气腾腾的萝卜炖羊肉后，我感觉全身的毛孔都打开了，阳气瞬间升腾，仿佛一股强大的暖流注入了我的身体。

2、土豆炖鸡

土豆炖鸡，这道美味不可小觑。土豆含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素B族等营养成分，有健脾、胃、肾、强筋骨的功效。鸡肉是优质蛋白质的良好来源，脂肪含量低，易于消化吸收。

想象一下，当鸡肉和土豆相遇，一场美妙的味觉盛宴就开始了。嫩滑的鸡肉在锅里翻滚，逐渐吸收着香料的精华，而旁边的土豆则慢慢变软糯，与鸡肉互动。混合。这道菜不仅能在冬天保暖，还能补充身体能量，增强免疫力。

3、韭菜虾仁炒鸡蛋

韭菜，素有“羊草”之称，性温，能补肾气、增加能量。虾含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，对身体非常有益。食用后不仅可以促进血液循环，还能缓解手脚冰凉。

虾晶莹剔透，鲜嫩有弹性。每一只虾都像是来自大海的礼物，蕴藏着海洋的美味和神秘；鸡蛋，厨房里的常客，简单却不可或缺。给这道菜增添了浓郁的味道和丰富的营养；当韭菜、虾和鸡蛋相遇，奏响了一曲美味的交响曲。锅里放油烧热，先煎鸡蛋。然后把虾和韭菜一起放进锅里，“滋滋”的声音就像是它们欢快的歌声。虾在锅里翻滚，逐渐变红，韭菜也散发出诱人的香气。最后倒入鸡蛋，快速翻炒，使其完美结合。咬一口，韭菜特有的香气和虾的鲜美完美结合，让你回味无穷。这道菜简单易做，却有着非凡的功效。是冬季补阳的绝佳选择。

4、红烧肉

红烧肉可以说是中国的传统美食。它历史悠久，深受人们喜爱。最好的红烧肉，色泽诱人，闻起来香浓，吃起来肥而不腻，入口即化，香甜软糯，闭上眼睛想想。红烧肉吃一大口，满嘴都是汁水。这真是一场味觉、视觉、嗅觉的盛宴。最重要的是养阳，增强身体的免疫力。

想要做出一道美味的红烧肉，食材的选择至关重要。优质五花肉，层次分明，肥瘦比例恰到好处。在烹饪过程中，火候的控制也极为关键。小火慢炖，让调味料的味道充分渗透到每一块肉中，达到口感和味道的完美融合。

“毛毛细雨带来寒冷，却没有霜冻，花园前的树叶半绿半黄。春天还没过去多日，梅花却到处盛开。11月7日，冬天开始了，记得吃这4种进补蔬菜，暖暖身子，增强免疫力，强身健体度过寒冷的冬天，如果你喜欢小枫分享的美食，别忘了关注吃货凤子哦！

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