老字号所坚守的老味道，在几代人的味蕾记忆中传承、延续。

01

中华酒业

辽宁中华酒业的前身是创建于清光绪三十一年（1905年）的“通源城烧锅”。迄今已有119年的历史。自成立以来，经历了多次更名和重组。 1998年，公司改制为私营企业。 2001年，正式更名为辽宁中华酒业。主要生产经营白酒、碳酸饮料。 2012年被评为辽宁老字号。

经过百余年的发展传承，中华酒业继承了传统酿造工艺，成为六谷河品牌中最受欢迎的绥中老窖和绥中特酿之一。绥中特酿以红高粱、小麦为原料，采用国酒茅台酿造工艺，经长期发酵陈酿而成。酒液呈微黄色，澄清透明，香气细腻，回味悠长。香而不亮，低而不淡。特征;绥中老窖以陈酒为基础，添加多种中药材提取物。该酒清澈透明、芳香舒适、甘甜爽口、清新自然。

02

老胡烧鸡

盘锦天庄台老胡烤鸡又名“镇盐烤鸡”，始创于清光绪二十七年（1901年）。至今已传承四代，已有123年的历史。创始人早在1901年就开始制作和销售烧鸡，但在1901年改进配方，以独家配比，采用十多种中草药，创造出美味独特的烧鸡，受到民间人士的欢迎。人们。人们称他做的烧鸡为“胡氏烧鸡”，今年他正式推出“老胡氏烧鸡”品牌。

老胡烧鸡延续了家族传承数百年的独特红烧配方。采用传统手工熏制工艺制作，从活鸡到烤鸡需要十六道工序。老胡烤鸡的成品色泽鲜艳，味道香浓。肉嫩、烂甚至丝，具有“嫩无骨、肥而不腻、鲜醇、回味悠长”的特点。色、香、味、形、补齐全，赢得食客赞不绝口。如今，很多人都把它当作“盘锦味道”推荐给亲朋好友。

03

灵塔酿造

朝阳灵塔酒的传统酿造工艺始于明万历三十一年（1603年），当时称“三太号”烧锅，至今已有421年的历史。经过近四百年的传承和发展，1952年，朝阳县在明清烧锅旧址上建立了朝阳油酒厂。 1959年改为朝阳食品化工厂，投入灵塔酒生产。 2001年改为朝阳天江老龙口。 2006年，酿酒厂改制为朝阳灵塔酒厂，随后多次搬迁。

虽然名称、场地、设备几经变更，但朝阳灵塔酿酒技艺却一直延续了四百多年。它采用大凌河上游地下70米处开采的适合酿酒的深井水，并以红高粱、大麦、小麦、豌豆等为原料，采用“全酿造工艺”涉及选料、粉碎原料、蒸辅料、润糁、蒸糁、入窖、发酵、挖窖醅、装入蒸锅蒸馏、优质酒采摘等十多个步骤、分级储存、精心调配。

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