去过好几次超市，很久都看到这道菜了。想买很久了，但一直不知道用什么来炒。所以这次我终于买了。我家里有五花肉，所以就用五花肉炒了。吃。毕竟五花肉什么都能炒啊！

事实上，羽衣甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素和矿物质，对人体健康大有裨益。另一方面，五花肉提供丰富的蛋白质和脂肪，为菜肴增添浓郁的香气和质感。两者的完美结合，不仅使这道菜的味道无可挑剔，而且营养均衡。

五花肉炒羽衣甘蓝是餐桌上的一道热门菜肴，无论是家庭聚餐还是与朋友小酌，都能成为一大亮点。其独特的口味、鲜美的汤汁，让人难以忘怀，回味无穷。尤其是在寒冷的冬天，这道菜更能温暖人心，带来满满的幸福感。

另外，五花肉炒羽衣甘蓝的制作过程也很有趣。每一步都需要细心和耐心，当看到菜肴在锅里翻滚并散发出诱人的香气时，所有的等待和努力都变得值得。五花肉炒羽衣甘蓝是一道美味又营养的家常菜，受欢迎程度不言而喻。如果你还没有尝试过这道菜，不妨尝试一下，相信你也会爱上它的。

【五花肉炒羽衣甘蓝】

材料：羽衣甘蓝2片，五花肉，红辣椒1块，蒜半个，葱2根，生抽1段，老抽2汤匙，盐1汤匙，白半汤匙以上胡椒粉、姜粉少许

制备方法：

1.准备羽衣甘蓝2茎；这道菜我想吃很久了，一直拖到现在，最后买了2根回来吃。这次刚吃完，下次再买一些！

2、羽衣甘蓝去皮，切成薄片，准备一些切片的洋葱和大蒜一起炒。羽衣甘蓝的皮很厚，去掉皮后剩下的可食用部分很少，所以买的时候多买一份。炒；

3.锅内请勿加油。如果是铁锅，可以先把锅烧热，这样五花肉就不会粘锅了。将五花肉炒至两面焦黄。炸好的油用来做饭是绰绰有余的。直接加入洋葱和大蒜，炒至出香味。对于五花肉，尽量购买优质的五花肉。有的是瘦的，有的是肥的，所以味道更好！

4、开始给五花肉调味：生抽2汤匙，老抽1汤匙，白胡椒粉适量，姜粉适量。炒至五花肉变色。这些是我家的基本调味料。我不添加其他成分。味道非常好！

5、我一般是在五花肉里加一小碗水，大火烧开，然后小火煮至水干。这样，煮出来的五花肉味道更香，炒起来汤更鲜美；

6、汤还剩一点点的时候，加入羽衣甘蓝，加半勺盐，盖上锅盖小火煮2分钟左右；

7、加入红辣椒丝，翻炒均匀；羽衣甘蓝还是会带一些水出来，等变软生的时候就可以吃了；

8. 真的，如果你遇到这道菜，你一定要尝尝。质地细嫩酥脆。和五花肉一起炒，就是一顿无与伦比的下饭菜，味道鲜美。至于这道菜的口感，吃一次就会爱上它！

9、吃完这顿饭，打算下次再去买。想想这道菜该有多美味啊！强烈推荐你尝试一下！

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文章来源:https://www.toutiao.com/article/7437390499641590311/?