近年来，我们的生活条件越来越好，吃的食物也越来越精致。然而各种“富贵病”却出现了：高脂血症、高血糖、脂肪肝……

事实上，这与你吃的食物有很大关系。就说我们餐桌上扮演重要角色的主食，可能就是让你发胖、生病的“罪魁祸首”。

你觉得是米饭、面条还是馒头？当然不是！以下食物的“杀伤力”要大得多——

请停止将这些食物当主食

火锅

你可能会想，为什么火锅成了主食呢？这和很多人的生活习惯有关。冬天到了，很多人都喜欢吃火锅来取暖。味道好极了，他们吃火锅的时候连主食都不吃。他们只是把火锅当作“主食”。前两天，广州日报刊登了一则新闻：

51岁的杨先生（化名）经常去应酬喝酒，喜欢吃火锅、内脏等高嘌呤食物。他患有痛风石已有20多年了。浑身上下都是大如鸡蛋、小如芝麻的痛风石。尤其是他的一只手，由于痛风石，双手关节逐渐变形，变成了一双“姜手”，发作时疼痛无比。

火锅的嘌呤含量很高，因为火锅主要含有肉汤、鱼汤、海鲜汤等，这些都是高嘌呤食物。

另外，由于火锅中放入的食材不同，火锅汤中的食材经过长时间烹饪后可能会发生化学反应，产生对人体有害的物质。所以偶尔吃火锅是可以的，但不能长期吃。

粥

粥，前段时间张文宏医生提到过，他说要少喝。原因想必大家都很清楚：

确实没有营养。无论是早餐还是午餐或晚餐，如果吃了它，你就无法再吃其他营养食物，而且很容易使你的血糖飙升。

另外，白粥无味，人们喜欢配着咸菜、咸鱼一起吃。这样的早餐不仅没有营养，而且钠摄入量超标！

钠摄入过多，长远来看肯定会增加肾脏的负担。如果你想喝粥，可以添加一些配料，杂粮粥会营养很多。

炒饭炒面

这类食物也受到很多人的喜爱，尤其是炒饭。前天晚上剩下的米饭第二天可以直接炒，又香又好吃。但请注意，这种“剩饭”主食往往含有过多的能量和大量的脂肪。

长期进食可能会无形中在我们的血管中沉积脂肪，甚至加速血管的老化。神经内科临床医生给出的第一个饮食建议基本上是高脂肪和高盐食物。大家一定要少吃一点。触摸，尤其是患有糖尿病的人。

这些食物可以偶尔吃，但不能当主食。老年人如何选择主食，需要特别注意。很多人说，老年人一定要控制主食。吃太多会让人发胖，对健康不利。但现在有人说，老年人应该多吃主食吗？

其实，这是因为主食的摄入量也与不同年龄段的死亡率有关。特别是对于老年人来说，适当增加主食对身体是有益的。随着年龄的增长，我们的身体会缺乏营养。如果我们不吃主食，就会增加我们身体的负担。因此，建议老年人适当增加主食量，保持微胖状态，不要太胖，也不要太瘦，这样有利于长寿。的扩展。

九款优质主食推荐

- 不。 9：甜玉米

玉米基本上含有人体所必需的全部营养成分。它不仅含有丰富的膳食纤维，其中所含的卵磷脂还可以保护大脑、降低胆固醇、保护肝脏。

美食建议：煮玉米、烤玉米、玉米粒沙拉、玉米丸粥都是不错的选择。

- 不。 8：紫薯/红薯

紫薯、红薯等土豆富含膳食纤维，个头大，饱腹感强，味道甜，价格便宜。此外，它们还含有丰富的钾和钙，可以降低血压、抗氧化。

此外，紫薯还含有硒和花青素，具有优异的抗癌和抗氧化作用。

- 不。 8：山药 芋头

基本上大家都用山药和芋头来烹饪，包括炒、炒、炖。其实它们的碳水化合物含量并不低，非常适合作为主食，而且热量也不高，饱腹感很强。

- 不。 7：土豆

土豆也是大多数人作为蔬菜来食用的，但其实土豆也是一种非常优质的主食。它们的淀粉含量和碳水化合物含量均低于大米，能促进脾胃的消化功能。

而且土豆含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，清肠通便。需要提醒的是，如果用土豆做菜，主食的量可以适当减少。

- 不。 6：杂豆

杂豆就是各种豆类，如绿豆、红豆、花豆、豌豆等，非常适合作为主食。其纤维含量、钾、镁等微量元素均高于精米。

- 不。 5：藜麦

藜麦是印度人的传统主食。是一种全谷物、全营养、全蛋白碱性食品。它和稻米一样，有着近6000年的种植和食用历史。其蛋白质含量与牛肉相似，品质也不亚于牛奶蛋白。和肉类来源的蛋白质。

藜麦除了富含9种必需氨基酸外，还含有多种非必需氨基酸和矿物质元素。钙、铁含量是大米的20倍，膳食纤维是大米的10倍。

- 不。 4：小米

小米含有胡萝卜素、维生素和蛋白质，不仅有利于消化、加速新陈代谢，而且非常适合肠胃不好的人食用。可以与南瓜一起煮粥，有补脾、胃、肾、安神、滋阴、养颜的功效。

- 不。 3：糙米

糙米的味道与精米非常相似。在糙米中，外层的营养成分并没有被磨掉，所有的营养成分都被保留下来。我们推荐的是未经精细加工的粗粮。

它富含氨基酸、B族维生素和其他有益成分。它的营养价值是精米的数倍，而且还能让人有饱腹感。

一般超市都可以买到。最好浸泡一夜，这样更容易煮熟。

- 不。 2：紫米

紫米富含赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等营养成分，以及铁、锌、钙、磷等人体所需的矿物元素，具有很好的保健功效。滋补作用。 。

而且紫米煮出来的米饭味道很香，口感软糯，非常适合吃~

- 不。 1：燕麦

燕麦是一种低糖高营养食品，能有效降低小肠对脂肪和胆固醇的吸收率，降低胆固醇。

同时可以预防和控制肥胖。如果上班族方便的话，早餐可以买速煮或即食的无糖无添加剂燕麦片，可以用牛奶冲泡，味道也不错。这个第一名必须给它。

可以提前将燕麦片泡软，与大米按1：1的比例混合，用电饭锅煮燕麦片。

作为早餐或零食，您还可以尝试牛奶燕麦片。将燕麦浸泡几个小时，加入煮沸的牛奶中，煮约20分钟。还可以根据个人口味加一勺枸杞、葡萄干、坚果碎一起吃。

重要提示：微信正在进行重大改版。为了避免失去联系，请将“健康健身知识”设为星⭐。谢谢大家！

（放到你的圈子里，你的朋友会感谢你的）

文章来源:https://www.sohu.com/a/827343913_121124565