“一天一苹果，医生远离我”这句话相信很多人都听过。苹果确实是水果之王，适合任何年龄段的人食用。对于很多孩子来说，他们接触的第一个水果就是苹果。

研究表明，长期吃苹果不仅可以提高免疫力，还可以增强记忆力，预防心血管疾病。苹果被称为记忆果、智慧果。苹果生吃或蒸吃时呈中性，但苹果的温度会升高。吃热食对脾胃比较好。今天我就跟大家分享6种苹果的奇葩吃法。 ，果香浓郁，松软香甜，美味美观。

1.苹果烤饼

配料：苹果150克、糖10克、黄油65克、牛奶70克、低筋面粉200克、泡打粉5克

实践：

1、锅中放入15克黄油，小火慢慢融化。然后加入苹果丁（约150克），炒至苹果稍软。然后加入10克白糖，继续炒至糖融化。煎好后倒出，放在一边冷却。

2、找一个大碗，倒入200克低筋面粉和5克泡打粉，搅拌均匀。然后取50克黄油，切成小块，放入面粉中。将黄油和面粉揉成细粒。

3.加入之前炸好的苹果丁和70克牛奶，继续搅拌直至形成面团。将面团放入冰箱冷藏半小时使其凝固。

4、半小时后，将面团取出，用模具或用手压成约3厘米厚的形状。刷上一层蛋黄，撒上一些杏仁片，放入预热好的烤箱，180度烤25分钟。

5. 25分钟后，香喷喷的苹果烤饼就出炉了！在给孩子吃之前先让它冷却一下。这款烤饼口感松软香甜，特别适合给孩子们做下午茶或者零食。

2.苹果派

饼皮：低筋面粉200克，细砂糖15克，黄油70克，鸡蛋2个（约90克）

苹果馅：苹果2个，黄油20克，细砂糖15克，盐1克，柠檬汁半勺，水淀粉（淀粉15克加少量水）

实践：

1.将低筋​​面粉筛入碗中，加入细砂糖，将所有材料混合均匀。将黄油切成小块，加入后揉成颗粒。

2.加入蛋液（可以留一点，最后刷蛋液），揉成面团。用保鲜膜包裹面团，放入冰箱冷藏 30 分钟。

3.苹果去皮，切成小块（尽量切成小块）。锅中融化黄油，加入苹果丁翻炒片刻，然后加入细砂糖、盐和柠檬汁继续翻炒。最后倒入水淀粉，炒至浓稠，起锅晾凉。

4、从冰箱里取出面团，切成三分之二，擀成面团，将饼皮轻轻压到模具上，去掉多余的饼皮。然后用叉子在底部戳一些小孔。

5.将剩下的三分之一的面团擀成圆片，切成1厘米宽的长条。关掉烤箱余热，上下火200度，烤10分钟。

6、将苹果馅放在模具的饼皮上，将切好的条按照大小排列，做成格子铺在上面。刷上蛋液，放入烤箱200度15分钟，170度20分钟。

3.苹果肉桂面包

材料：苹果800克（带核）、鸡蛋2个、糖55克、牛奶100克、融化黄油30克、低筋面粉70克、泡打粉3克、肉桂粉4克

实践：

1.用电动打蛋器将鸡蛋和糖打至顺滑。加入牛奶、黄油、低筋面粉、泡打粉、肉桂粉，搅拌均匀。

2.加入切成薄片的苹果，确保每个苹果片都沾满面糊。模具里铺上油纸，倒入面糊（8寸戚风蛋糕模具）。

3、苹果片表面撒上一层可可粉（或肉桂粉），烤箱预热180度，烤50分钟。从烤箱中取出冷却后味道会更好。

4.苹果甜甜圈

材料：苹果1个、手抓饼1个、鸡蛋1个、黑芝麻一小把

实践：

1.先将苹果洗净，然后去皮。将苹果切成约1厘米厚的片。接下来，找到一个瓶盖，将其与苹果片的中间对齐，轻轻按压以去除果核。苹果圈现在准备好了！

2.将煎饼从冰箱中取出，让它稍微软化。然后，将糕点切成比苹果圈稍宽的长条。 “打包”苹果圈。拿起一条手抓饼条，慢慢地绕在苹果圈的外侧，直到整个苹果圈都被手抓饼覆盖。

3.取一个小碗，将鸡蛋打入蛋液。用刷子蘸一些蛋液，轻轻刷在手抓饼的外面。这样烤出来的甜甜圈颜色更好看，味道更香。然后，撒上一把黑芝麻以增加质感和外观。

4. 将烤箱预热至180度。将准备好的苹果甜甜圈放在烤盘上，然后放在烤箱的中间架上。烤20分钟左右，记得中间翻一次，直到两面金黄酥脆。

5.苹果脆

懒人版的馅饼有酥脆的苹果皮。蛋挞皮奶香酥脆，馅料酸甜可口。好吃又补充维生素C，新手也能完美做！

配料：苹果2个、黄油10克、白糖10克、鸡蛋液1个、玉米淀粉10克

实践：

1、首先将苹果去皮洗净，对半切开去核，切成片，再切成条，最后切成方块备用。

2.锅中加入黄油，小火融化。倒入苹果丁，中火翻炒片刻。再加入10克白糖，继续炒至苹果丁变软。

3.最后倒入水淀粉继续翻炒至汁液变浓稠即可关火。将炸好的苹果馅倒入盘中，冷却。

4.将蛋挞皮从冰箱中取出，提前5分钟解冻。趁锡纸还硬的时候，立即撕掉。待蛋挞皮软化后加入冷却的苹果馅。轻轻将挞皮捏在一起，沿着边缘慢慢捏合密封，然后将水杯边缘沿着挞皮的形状压紧。

5、最后在挞皮表面刷一层蛋黄液。撒上一些黑芝麻，烤箱预热190度10分钟。将烤盘放入预热好的烤箱，中火190度，烤20-25分钟。

6.苹果夹心蛋糕

用简单的日常食材，就能做出香甜可口、清爽不油腻的美味低卡甜品！真的很好吃！营养健康，美味不肥。方法也很简单！

材料：苹果2个、全麦面粉120克、牛奶120克、鸡蛋2个、泡打粉4克、代糖10克、奶粉5克、杏仁片、柠檬汁

实践：

1、鸡蛋中加入几滴柠檬汁，打成蛋液。加入牛奶和糖，搅拌均匀。加入全麦面粉和泡打粉，搅拌均匀直至光滑无颗粒。

2.苹果洗净去皮，切成薄片，加入面糊中搅拌均匀，使每片都沾满面糊。

3. 6寸蛋糕模具铺上烘焙纸，将苹果片依次码入模具中，然后倒入剩余的面糊，表面撒上杏仁片。

4、烤箱预热180度10分钟，加入中下层，烤45分钟即可出炉。温度和时间都恰到好处，颜色金黄美丽。从烤箱中取出晾干至温热，筛上一层奶粉简单装饰一下，就可以吃了！

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