简介：随着年龄的增长，很多人都会出现视力下降的问题。有时还要找家里的年轻人穿线，感觉自己没用。事实上，视力中度下降是正常的，但下降非常严重。来吧，这不正常。比如经常关灯看手机、经常刺激眼睛等，都会导致视力下降。想要眼睛变得越来越明亮，日常生活中就必须有正确的生活习惯。同时，在日常饮食中可以多吃一些能够保护视力的食物。比如我家，我每周都会吃一些胡萝卜，因为胡萝卜是一种对视力特别好的蔬菜。因为经常吃胡萝卜，我家人的视力都没有低于1.2！

为什么吃胡萝卜越多眼睛越亮？这是因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素和叶黄素，可以转化为维生素A，预防近视。叶黄素是眼睛视网膜黄斑的主要色素成分，可以帮助视网膜抵御外界强烈的紫外线，保护眼睛，从而维持视力的持久性。而且每年冬天我们都要多吃胡萝卜，因为胡萝卜还有一定的补血、补气、润肠、解毒的功效。冬天遇到新鲜的当地胡萝卜，我从来不会心慈手软。我都是买五六斤的，还有一斤的。只要8块钱，确实是非常便宜的蔬菜了。

大多数人吃胡萝卜的时候都是直接炒着吃。其实胡萝卜可以做成很多糕点，比油炸的好吃。今天给大家分享一道胡萝卜红豆糯米糕的详细做法。你只需要随意制作即可。蒸熟了，软糯香甜，大人小孩都爱吃！

【食材准备】：胡萝卜300克，红豆100克，糯米粉300克，白糖15克，面包屑10克，食用油适量。

【胡萝卜红豆糯米糕的做法】：

步骤一：先将胡萝卜去掉皮，然后冲洗干净，切成小块。然后将胡萝卜放入蒸锅中，大火蒸6分钟，至胡萝卜完全蒸熟后捞出。最后将胡萝卜、一勺水和白糖放入蒸锅中，搅拌成胡萝卜汁备用。

第二步：将红豆用冷水浸泡6-8小时，直至红豆完全膨胀。然后将红豆和少许水放入锅中，中小火煮约25分钟，直至红豆熟透。不要煮红豆，以免红豆破裂，严重影响美观。

第三步：将胡萝卜汁、糯米粉、红豆全部放入碗中，然后慢慢搅拌至完全混合。搅拌时不要太用力，否则红豆会碎成碎片。

第四步：准备一个蒸碗，在蒸碗周围涂上一层油，然后将拌好的胡萝卜糯米糊放入碗中，然后将碗摇晃几下，最后将蒸碗放入蒸碗中。放入锅中，大火蒸18分钟。如果做胡萝卜红豆糯米糕，蒸一次，反复蒸，味道会很差。

第五步：将蒸好的胡萝卜红豆糯米糕倒扣在案板上，然后切成大小均匀的块，然后卷在椰子里吃，就像我做的胡萝卜红豆一样。糯米糕又软又糯，连家里不爱吃胡萝卜的孩子都抢着吃！

【老胡有话要说】：

1、胡萝卜必须蒸熟后才能搅拌成胡萝卜汁。它们不能直接搅拌成胡萝卜汁，因为直接搅拌的胡萝卜汁还是比较粗糙，这样会导致成品胡萝卜、红豆、糯米糕吃起来很滑。

2、将胡萝卜、红豆、糯米浆倒入蒸碗时，一定要提前刷上油。如果不刷油，蒸好的胡萝卜红豆粑粑就翻不出来了。

3.胡萝卜、红豆、糯米糕可以一次多做一些，然后放入冰箱冷冻。想吃的时候，直接蒸一下就可以了。

胡萝卜是一种越吃眼睛越亮的蔬菜。冬天应该多吃一些。每磅仅 8 美分。遇到他们的时候不要心软。只需将它们蒸一下即可。它们又软又糯又甜。大人小孩都爱吃！如果今天的文章对您有帮助，请点击“关注”“点赞”。这是对我最大的支持。今后胡师傅还会为大家讲解更多的烹饪技巧和健康秘诀。最后，感谢您的观看。

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