简介：“小雪食三宝，冬无病。” 11月22日小雪。“三宝”指的是什么？季节到了，我们该吃什么？

“风中花花雪不厌其烦，林中更愿失落。悲人在书窗下，一片飞扬，一片冰冷。”我们告别了绚烂的金秋，撞进了雪地里。小雪是反映天气现象的季节。 11月22日是二十四节气中的第二十个节气，小雪。据《月令七十二时辰集》记载，“十月中旬，雨落，受寒气稀，故凝成雪，小者不旺”。古书《群芳谱》云：“天冷了，雪有点小，但还是雪，地不够冷，雪还不够大。”

小雪的到来，意味着南方和北方都开始感受到刺骨的寒冷。这也标志着冬天的正式开始。小雪有三个阶段：第一阶段是彩虹隐藏时；第二阶段是彩虹隐藏时；第三阶段是彩虹隐藏时。第二阶段是天塌下来的时候；第三阶段是天合时。冬天到了，就会有“温寒补虚”的养生原则。孙思邈说：“生存的基础必须是食物……如果不懂得吃好，就不足以生存。”因此，它提醒人们小雪快来，注意合理饮食。

民间有“小雪不养生，来年看病”的说法。小雪季节宜吃温补食物，平时多吃热量高、能健脑活血的食物。因此，民间流传着“小雪吃三宝，冬无病”的说法。那么这“三宝”到底指的是什么呢？又到了这个季节，我们该如何享用它们来滋补身体、抵御寒冷的冬天呢？

吃白菜：白菜被列为十大健康蔬菜之一。它含有丰富的维生素C，每100克卷心菜中维生素C的含量约为40毫克，相当于一个橙子所含维生素C的一半左右。 。维生素C对于增强免疫力、促进胶原蛋白合成起着至关重要的作用。它也是叶酸含量最多的蔬菜，具有抗氧化、抗衰老作用，被誉为“永恒蔬菜”。

白菜的吃法也有很多种。凉拌白菜清爽可口。将白菜切成细条，在沸水中焯一下，捞出，用冷水冲洗一下，沥干水分。加入蒜末、生抽、醋、盐、糖、辣椒油等调料，搅拌均匀，一道酸辣凉拌白菜就做好了。

白菜炒肉是一道经典的家常美食。将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。将卷心菜切成丝，放在一边。锅中倒入油，将肉片炒至变色，然后加入白菜丝翻炒，最后加入适量的盐和生抽调味。此菜口味丰富，荤素搭配合理。

另外，白菜还可以做成白菜鸡蛋饼。将白菜切碎，打入鸡蛋，加入适量面粉、盐、胡椒粉，搅拌成面糊。入锅煎至两面金黄，外酥内嫩，营养丰富，饱腹。

2、吃萝卜：俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜”。冬天，北方人吃的最多的就是萝卜。它富含水、维生素和碳水化合物，还有膳食纤维、消化酶、叶酸、钙、磷。人参、铁、钾等矿物质含量也很高，有“小人参”的美誉。萝卜不仅营养丰富，而且做法简单。冬天填空口绝对是少不了的。

萝卜的吃法有很多种。我们先来说说萝卜汤。寒冷的冬日，一碗热气腾腾的萝卜汤，不仅能暖胃，还能暖心。将萝卜切成小块，与排骨一起炖。鲜美的汤汁仿佛是大自然的馈赠。据营养专家介绍，萝卜中的维生素和矿物质在炖煮过程中充分释放出来，融入汤中，为人体提供丰富的营养。

其次，凉拌萝卜丝也是必点的。将萝卜切成细条，加入适量的盐、糖、醋和辣椒油，轻轻拌匀，清爽可口的味道瞬间在口中蔓延。这道菜简单易做，却深受大家喜爱。

此外，萝卜饺子也是一道不容错过的美食。将萝卜切碎，加入肉馅，包入饺子皮中。咬了一口煮熟的饺子，心里充满了幸福。

三、吃山药：山药被誉为“众神之食”。它富含淀粉酶和多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收。还可补充维生素和微量元素，并能助消化、补气。健脾补肾，具有补精、补肺止咳、降低血糖、延年益寿的功效。此外，山药还含有青春激素，有“激素之母”之称。它可以促进内分泌激素的合成，对改善体质起到一定的作用，所以冬天吃山药比较合适。

山药可炖汤、炒食、或作馅。无论哪种吃法，山药都能给您带来独特的味觉体验和丰富的营养。

小雪是“天地积阴”的日子。自然界阴盛阳衰，万物休眠，生机隐藏。因此，提醒人们不要“重风格不重温度”，一定要注意衣着保暖，注意饮食。我是小枫。如果你喜欢小风分享的美食，别忘了关注吃货风子哦！

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