最“补肾”的豆，对头发、眼睛都有好处。不懂得补充气血就可惜了。黑豆是种皮呈黑色的豆类，又名黑豆、黑豆、冬豆等。与大豆相比，黑豆不仅含有丰富的蛋白质和多种营养成分，而且黑豆的黑色外皮也丰富花青素中。中医认为，黑色入肾，黑豆颜色黑色，入肾经。吃黑豆还有“补肾”的作用，所以黑豆也是最“补肾”的豆类。同时，多吃黑豆还可以补乌发，对眼睛也很有好处。这里有3种家常黑豆食谱：

1.黑豆用醋浸泡

成分：黑豆、陈醋、核桃、木头。

1.黑豆洗净，沥干水。放在一边。

2.将胡桃木洗净备用。

3.将黑豆放入锅中炒至水收干。炒至黑豆8成熟，微裂。

4.将炒好的黑豆放凉，放入玻璃罐中。

5、加入洗净的核桃木，倒入适量的醋。醋的量以盖过黑豆即可。

6. 食用前盖上盖子冷藏10天。每天可以吃8、8粒，对身体很有好处。

2.黑豆花生莲藕猪骨汤

材料：黑豆、花生、莲藕、猪骨、红枣。

1.将所有材料洗净，莲藕去皮洗净切块，猪骨洗净焯水备用。

2、将准备好的所有材料放入炖锅中，加入适量的水，煮开。

3.放入电炖锅中，隔水炖2小时。

4.出锅前加少许盐调味。

3.黑豆、黑芝麻、黑米糊

材料：黑芝麻、黑豆、红枣、黑米。

1.将所有材料洗净，红枣去核，洗净备用。

2.将所有材料一起放入破壁机中。

3.加入适量的水，选择“健康豆浆”模式。

4. 程序完成后，彻底加热并煮熟。

5.倒入杯中即可享用。如果喜欢吃甜的，可以加一点冰糖调味。

莉莉的美食谈话：

以上是对黑豆的简单介绍，并附上3道黑豆家常菜谱。您经常可以为家人制作它们。它们适合一年四季食用。更适合秋冬季节食用。老少皆宜，吃法多样。 ，味道很棒。

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