无需揉膜的懒人面包做法,简单美味,在家轻松解馋
发布时间:2024-11-22 08:01:43 作者:佚名 点击:60 【 字体:大 中 小 】
在忙碌的生活节奏中,我们总是渴望一份简单而美味的慰藉。面包,这种看似复杂却让人垂涎欲滴的食物,往往成为我们心中的一份小祝福。但一想到揉面、发酵面团的繁琐步骤,很多人就望而却步。别着急,今天我就给大家分享两种懒人面包的制作方法。无需揉面,轻松享受松软丝滑的美味,让您在家轻松解馋。

准备材料:
普通面粉、食用油、白砂糖、温水、温牛奶、黑芝麻、蜂蜜水、椰浆
具体方法:

1.大家好,今天给大家分享一种面包,有两种做法。你可以在家用或不用烤箱做。准备一碗温水,加入50克白糖、40克温牛奶、四克酵母粉。先充分搅拌均匀,然后分批加入400克面粉,边加边搅拌,直至面团变得蓬松,加入20毫升即可食用。抹油,然后揉成光滑的面团。你需要把面团揉一会儿,就像这样。盖上盖子,让面团发酵至两倍大。也可以提前一晚揉好,放入冰箱发酵过夜。

2、面团和好后取出,揉匀,排出空气。大约需要三分钟,然后擀成长条,切成大小均匀的小面团,将每个面团搓成圆形。

3.今天我们将制作两个版本。准备一个八寸模具和一个六寸模具。在底部和侧面刷上食用油。然后将面团均匀地放入两个模具中,并用保鲜膜盖住八英寸的模具。盖上盖子,醒发半小时。

4、醒发后,表面涂一层食用油,盖上高温保鲜膜,蒸锅内放入冷水,水烧开,大火蒸40分钟。

5、六寸模具刷上食用油,然后撒上糖和适量芝麻。烤箱预热170度,烤中下层18分钟。烤箱需要的时间更少。

6、时间到了,直接拿出来,翻过来。表面颜色会变深。如果想要颜色浅一点,可以在表面覆盖一层锡纸。

7. 现在该蒸面包了。关掉火,煮五分钟,然后打开盖子。闻起来真香。很多朋友都不相信上次蒸的面包是蒸出来的。我们来看看效果。前面的步骤已经完成。 ,也很容易从模具中取出。最后可以在表面刷一层蜂蜜水,再撒上一层椰丝就可以吃了。

8、这样做出来的包子香甜可口,蓬松柔软,有嚼劲,里面有拉丝的质感。烤出来的表面会稍微硬一些,但是里面的效果是差不多的。您更喜欢哪种方法?我个人觉得馒头味道比较好,而且不容易烧焦。返回搜狐查看更多
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