本报讯（首席记者轩辕扬子）11月22日，第二届西安面食文化节在大唐西市场金石广场拉开帷幕。热气腾腾的羊肉面包子、筋道的面皮、香喷喷的油辣子……40多个面食品牌齐聚“摆摊”，充分展示西安面食文化的独特魅力。

据悉，第二届西安面食文化节由西安市商务局主办，西安市莲湖区商务局、中国陕西美食网承办，陕西面食产业发展促进会、西安市联合承办。海明展览有限公司，由西北大学食品科学学院主办，工学院、西安市饭店协会协办。以“长安面千年”为主题，旨在激发市场餐饮消费活力，释放消费潜力，提升西安面食品牌知名度和影响力，实现面食高质量发展行业。

11时许，在香气扑鼻的大唐西市场金石广场前，在接地气、更有烟火气的美食展摊前，市民们逛、看、吃、买，真正体验了一场“赶”。与大群人一起“集合”乐趣。记者看到，冷面、石头包子、豆腐包子、羊肉包子等多种面食可供大家品尝。实惠的价格和现场做饭的“锅气”，吸引了路过的市民和游客争相购买。很多摊位前都排起了长队。

在第二届西安面条文化节开幕式上，新书《陕西面条》正式发布。这是陕西历史上第一本全面、系统收集、整理陕西面条文化的著作。淋漓尽致地展现了陕西面条的独特魅力。旨在传承和弘扬陕西面食文化，激发更多人对陕西面食的兴趣和喜爱。与此同时，在陕西成品肉夹馍新品发布会上，食客们看到了传​​统工艺与现代科技的完美融合。此次产品升级也将推动陕西肉夹馍走向全国。返回搜狐查看更多

文章来源:https://www.sohu.com/a/829525292_121610241