冬季南方绿叶蔬菜推荐:树仔菜的清香脆嫩与健康益处
发布时间:2024-11-28 09:06:48 作者:佚名 点击:125 【 字体:大 中 小 】
冬天,尽情吃这些野菜吧!一是润燥,二是排毒,三是减脂,小腹平坦,好舒服。冬天,气温开始变得越来越冷。这个季节北方市场上新鲜的时令绿叶蔬菜基本很少,但是南方这个时候还是有很多绿叶蔬菜可以吃的。尤其是广东、广西、海南等地,冬季蔬菜上市较多。其中,有一种蔬菜是不能错过的,那就是:金枪鱼。又叫田露香、五指山野菜等。冬天在海南也可以吃。一茬作物被砍掉后,又会长出新的作物,口感会更脆、更嫩、更美味。

鱿鱼的味道自带清香,口感酥脆爽口,并含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分。冬天吃非常有营养。清新爽口,还可以降脂、润燥、排毒、降脂。经常吃,肚子就会平坦。 ,整个人感觉舒服多了。让我们分享一个简单的金枪鱼蔬菜家常菜谱:

【猪油炒鱿鱼】
材料:金枪鱼、猪油、大蒜。

1. 挑选金枪鱼的嫩和尖的部分。

2、将收获的卤菜中的杂质和杂草清理干净。

3. 拆下旧部件,清洗干净,放在一边备用。

4、将洗净的白菜沥干备用。

5、热锅冷油,放入五花肉炒至猪油出。用猪油炒野菜味道更鲜美。

6.将猪肉炒至焦黄,加入蒜爆香。

7、将蒜用大火炒出蒜香味。

8.加入白菜翻炒。

9、大火炒至变色。

10、蔬菜放入锅中后,可以在锅边倒少许水,润湿锅体。

11、大火炒至白菜熟透。加入少许盐和鸡精调味。

12.炒匀,出锅,装盘即可。

这样一道家常版:猪油蒜爆炒炖菜就做好了。炖出的蔬菜色泽翠绿诱人,口感清脆爽口,非常开胃。这样做出来的炖菜,香、脆、嫩,大人小孩都喜爱。每次炒一盘都不够。冬天吃它有利于肠道排毒,所以冬天遇到它不要错过。
百合美食讲座:
1、白菜摘去鲜嫩部分,去掉老茎,以免影响口感。
2、用五花肉猪油炒的话味道会更好。先把五花肉猪油炒一下。
3、鱿鱼不要煎太久。将鱿鱼炒至熟。这样会使炸好的鱿鱼味道更加青、脆、嫩。
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