冬天，尽情吃这些野菜吧！一是润燥，二是排毒，三是减脂，小腹平坦，好舒服。冬天，气温开始变得越来越冷。这个季节北方市场上新鲜的时令绿叶蔬菜基本很少，但是南方这个时候还是有很多绿叶蔬菜可以吃的。尤其是广东、广西、海南等地，冬季蔬菜上市较多。其中，有一种蔬菜是不能错过的，那就是：金枪鱼。又叫田露香、五指山野菜等。冬天在海南也可以吃。一茬作物被砍掉后，又会长出新的作物，口感会更脆、更嫩、更美味。

鱿鱼的味道自带清香，口感酥脆爽口，并含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分。冬天吃非常有营养。清新爽口，还可以降脂、润燥、排毒、降脂。经常吃，肚子就会平坦。 ，整个人感觉舒服多了。让我们分享一个简单的金枪鱼蔬菜家常菜谱：

【猪油炒鱿鱼】

材料：金枪鱼、猪油、大蒜。

1. 挑选金枪鱼的嫩和尖的部分。

2、将收获的卤菜中的杂质和杂草清理干净。

3. 拆下旧部件，清洗干净，放在一边备用。

4、将洗净的白菜沥干备用。

5、热锅冷油，放入五花肉炒至猪油出。用猪油炒野菜味道更鲜美。

6.将猪肉炒至焦黄，加入蒜爆香。

7、将蒜用大火炒出蒜香味。

8.加入白菜翻炒。

9、大火炒至变色。

10、蔬菜放入锅中后，可以在锅边倒少许水，润湿锅体。

11、大火炒至白菜熟透。加入少许盐和鸡精调味。

12.炒匀，出锅，装盘即可。

这样一道家常版：猪油蒜爆炒炖菜就做好了。炖出的蔬菜色泽翠绿诱人，口感清脆爽口，非常开胃。这样做出来的炖菜，香、脆、嫩，大人小孩都喜爱。每次炒一盘都不够。冬天吃它有利于肠道排毒，所以冬天遇到它不要错过。

百合美食讲座：

1、白菜摘去鲜嫩部分，去掉老茎，以免影响口感。

2、用五花肉猪油炒的话味道会更好。先把五花肉猪油炒一下。

3、鱿鱼不要煎太久。将鱿鱼炒至熟。这样会使炸好的鱿鱼味道更加青、脆、嫩。

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