俗话说“牛肉补气，功效与黄芪相同”。这种牛肉营养价值高，口感好。可炖、可炒、可烤，是很多人的最爱。但我要提醒大家，做好事一定要适度。吃牛肉还有一些注意事项！

牛肉虽好，但也别贪吃！

我们中老年人讲究“食补”。牛肉作为优质蛋白质的代表，自然是餐桌上的常客。但老六德说，牛肉虽好，但不能天天吃、每餐都吃。

中医讲究“阴阳平衡”，食物也有寒、热、温之分。牛肉是温性食物。如果吃得太多，就容易上火。尤其是中老年人，我们的体质有些虚弱，内热旺盛就会不舒服。因此，应根据自己的体质适量吃牛肉。

你可能想问，这么好的牛肉我们为什么不能多吃点呢？

首先，牛肉不容易消化。对于中老年人来说，脾胃的功能已经不如年轻时了。如果我们吃太多牛肉，食物很容易积存在胃里，消化不好。久而久之，还可能影响气血运行，出现腹胀、便秘等小问题。

另外，牛肉属于红肉，吃太多对心血管系统不利。现代医学研究表明，过多摄入红肉会增加患心血管疾病的风险。所以，我们中老年人吃牛肉应该悠闲、适量。

温馨提示：这三类人尽量少吃，吃牛肉也有禁忌！ “粉桶”体质，远离牛肉！

我们身边总有那么几个朋友容易上火，依次出现口腔溃疡、便秘、喉咙痛等问题。这类人中医认为属于“粉桶”体质。他们的体内有着强大的火系能量。如果他们吃牛肉等温性食物，只会“火上浇油”。所以，如果你是“粉桶”体质，吃牛肉就得小心了，尽量少吃或者少吃。

当痛风发作时，你应该避免吃牛肉！

痛风是中老年人常见的“富贵病”。本病与嘌呤代谢有关。牛肉是一种高嘌呤食物。所以，患有痛风的朋友在吃牛肉的时候还是要放轻松，尽量少吃或者不吃肉，以免引发痛风发作，难受极了。

肾功能衰退，牛肉食用受到限制！

我们中老年人当中，随着年龄的增长，我们的肾功能会出现一定程度的下降。肾功能不好的人吃牛肉要小心。为什么？因为牛肉中含有较多的蛋白质和磷，这些物质必须经过肾脏代谢。

肾功能不好的人，吃太多牛肉可能会出现蛋白尿、水肿等小问题，肾脏负担也会很重。因此，肾功能减退的朋友吃牛肉要限量，每周吃一到两次，每次不要吃太多！

尔雅小贴士

说了这么多，我只是想告诉大家，吃牛肉的时候要讲究“适量”和“搭配”。适量就是不要吃太多，不要贪吃；适量，就是根据自己的体质和健康状况，选择合适的食物来中和牛肉的味道，这样才能更好地为我们服务。

比如，如果你是“粉桶”体质，在吃牛肉时，可以搭配一些凉性食物，如冬瓜、黄瓜、绿豆芽等，来中和牛肉的温和性。

如果患有痛风，应尽量避免吃牛肉。如果实在想吃的话，应该选择低嘌呤的烹调方式，比如做汤的时候撇去浮沫，以减少嘌呤的摄入量。

对于肾功能下降的人来说，吃牛肉的时候可以搭配一些利尿的食物，比如冬瓜，帮助肾脏排出多余的水分和废物。

最后要提醒大家的是，在医疗保健方面，一定要慢慢来，不要急功近利。我们中老年人最重要的是保持良好的心态，吃好、喝好、睡好，适当运动，身体自然就健康了！返回搜狐查看更多

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