导读：中国十大最容易发胖的主食排行榜！

随着生活水平的提高，人们的饮食选择也日趋精细化、多样化。然而，这种饮食的丰富也带来了肥胖的盛行，特别是在青少年和中年人中，超重的现象尤为突出。

很多人很困惑：为什么明明吃的不多却很容易发胖呢？哪些高热量食物会导致体重增加？关键是了解血糖波动与体重增加之间的关系。血糖水平的剧烈波动会促进脂肪的堆积。因此，为了维持或减肥，必须控制血糖水平，避免剧烈波动，保证维持在正常范围内。

那么，哪些食物会导致血糖水平大幅波动呢？碳水化合物，也就是我们所说的日常主食，是不可缺少的。然而，我们需要尽量减少精制碳水化合物的摄入量，因为它们会导致血糖水平迅速升高，从而增加肥胖的风险。

为了帮助大家更好地了解哪些主食可能会导致体重增加，以下是中国十大容易肥胖的主食排名：

1、油条：

油条作为传统的早餐美食，油炸后含有大量的脂肪和热量。在油炸过程中，还会产生一些对健康有害的反式脂肪。这些反式脂肪会增加血液中坏胆固醇的水平，增加患心血管疾病的风险，还容易导致体重增加。

2、白米饭：

白米饭是许多家庭餐桌上的主食。然而，白米是一种精制碳水化合物，其大部分纤维和营养物质在加工过程中已被去除。这使得白米缺乏纤维，容易被人体消化吸收，导致血糖迅速升高。血糖快速升高会刺激胰岛素分泌，促进脂肪合成，可能导致体重增加。

3.面条，尤其是炒面：

面条本身就是碳水化合物的重要来源之一。在制作炒面的过程中，通常会加入大量的油和调味料。这些油和调味料不仅增加热量，还增加脂肪含量。过多的热量和脂肪摄入会导致体重逐渐增加。

4、馒头：

馒头多由精制面粉制成，与白米类似，缺乏纤维。这使得馒头进入人体后容易导致血糖迅速升高，为体重增加埋下隐患。

5、汤圆、汤圆等糯米制品：

糯米本身含有较高的热量和糖分。而且，在制作汤圆、汤圆时，通常会加入糖或其他高热量的馅料，如豆沙、肉馅等。这些高热量的馅料进一步增加了糯米制品的热量，吃多了很容易导致体重增加。

6.汉堡：

汉堡包是一种深受年轻人喜爱的快餐食品。通常含有高脂肪的肉类，如牛肉饼、炸鸡等，也会搭配奶酪和高热量的酱汁。这些成分使得汉堡整体热量较高，经常食用很容易导致体重超标。

7、粥：

粥的热量含量取决于其成分。如果只是普通的白米粥，热量是比较低的。但如果添加糖、肉类或高脂肪成分，如皮蛋瘦肉粥、八宝粥等，热量就会相应增加。长期食用高热量的粥也会给体重控制带来一定的困难。

8、饺子：

饺子的热量主要取决于馅料和烹饪方法。肉馅饺子的脂肪和热量一般较高，而煎饺的热量较高。另外，如果饺子馅料中加入大量脂肪或高热量成分，饺子的热量也会增加。

9、馒头：

包子的情况和饺子类似，火候也取决于馅料和煮法。肉包子和煎包的热量较高，而素包子的热量相对较低。但如果馒头的馅料中添加过多的脂肪或高热量成分，其热量和营养价值也会受到影响。

10、凉皮：

凉皮本身的热量并不高，但在制作过程中，通常会添加高热量的调味料和配料，比如芝麻酱、辣椒油等，这些调味料和配料会大大增加凉皮的热量，使凉皮成为一种食品这很容易导致体重增加。

那么有没有什么主食既可以吃又不用担心发胖呢？事实上，确实有。以下五种主食适合中老年朋友和高收入人群食用。

糙米

糙米是脱壳后保留皮层和胚芽的米粒。它含有丰富的膳食纤维。与白米相比，它消化吸收更慢，能提供持久的饱腹感，血糖上升更慢，有助于控制体重。比如用糙米煮出来的糙米，口感更有嚼劲，可以促进肠道蠕动，减少肠道消化过程中的脂肪堆积。

燕麦

燕麦是一种低糖、高营养、高能量食品。它含有丰富的膳食纤维和β-葡聚糖，可以降低胆固醇、稳定血糖。早餐可以将燕麦片煮成燕麦片，也可以用即食燕麦片搭配酸奶。它方便快捷，能提供强烈的饱腹感，使人不易感到饥饿，并减少其他高热量食物的摄入。

玉米

玉米是常见的全谷物，富含膳食纤维和多种维生素。一根中等大小的玉米棒的热量含量相对较低，约为 100-150 kcal。而且，玉米中的纤维可以增加饱腹感，促进肠道蠕动，有助于排除体内毒素。玉米可以直接煮沸，也可以剥去玉米粒用于沙拉等。

甘薯

红薯富含淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E，以及钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素，以及亚油酸等营养成分。酸。红薯热量低，还能提供饱腹感。它们所含的膳食纤维可以调节肠道菌群，帮助消化，减少脂肪吸收。红薯可以烤着吃，也可以煮着吃。

荞麦

荞麦富含膳食纤维、蛋白质、B族维生素等，升糖指数低，食用后血糖不会很快升高。荞麦可以做成荞麦面，比普通面条更有利于控制体重，或者用荞麦粉来做荞麦馒头等主食。

文章来源:https://www.toutiao.com/article/7434795816725873192/?