上海吃东西贵吗？ 3个人点了5个菜，结账的时候感觉眼花缭乱。

20世纪90年代出生的湖南年轻人赵康是一个十足的吃货。他从小就生活在湖南老家，即使上了大学他也没有离开过。赵康一直向往上海这个国际大都市。

近日，他终于等到了去上海出差的机会，亲身体验了这座国际大都市的魅力。到达上海后，赵康和他的两个同事已经饿了。

于是，三人在街上找到了一家人气很高的餐厅。餐厅装修很有上海风格，充满老上海风情。在服务员的推荐下，三人点了五道上海特色菜。

八宝鸭：此菜是上海传统名菜，也是地方菜的经典代表之一。全鸭去骨后，塞入糯米、香菇、冬笋、火腿、虾、青豆等八种食材，上笼蒸几个小时。蒸出来的八宝鸭外表肥美，颜色红润，鸭肉松软。里面的八宝馅软糯香香。各种食材的味道融合在一起，咸甜适度，也象征着吉祥如意。

本地红烧肉：作为地方美食的“明星菜”，上海的红烧肉独具特色。它采用浓油红酱法，加入料酒、酱油、糖等调料来烹制五花肉。成品色泽鲜艳，光鲜诱人，脂肪部分肥而不腻，入口即化；瘦肉松软可口，甜而不粘，脆而不烂。甜味是上海本邦红烧肉的一大亮点。这种独特的口味深受上海人的喜爱。

油炸虾：选用新鲜河虾，在热油中快速煎炸。虾壳鲜红酥脆，一碰就掉下来。虾肉鲜嫩多汁，微酸甜，风味独特。此菜充分体现了地方菜对食材原味的保存和调味料的运用得当。是江南地区的传统饮品。

草头圈：“草头”其实是苜蓿，“圈”是猪的直肠。这道菜结合了生炒草头和红烧五花肉圈。猪肠富含脂肪，草头对脂肪的吸收恰到好处。成品颜色深红绿，圈子酥脆，软熟，肥而不腻。草头吸收了圈子的香味，变得美味可口，香气扑鼻。是一道色香味俱全的地方特色菜肴。

腌独鲜：这是上海人最喜欢的汤之一。主要原料有春笋、腊肉、鲜猪肉。将这些原料放在一起，用小火煮，让它们的味道混合在一起。煮熟的腌肉味道咸鲜，汤浓白，肉脆肥美，笋香酥脆，鲜味浓郁。喝一口，感觉仿佛能感受到江南春天的气息。

除了这五道菜外，还加了三碗米饭和一瓶石库门米酒。赵康和同事们吃完这五道菜后，感到十分满足。当大家来到前台结账时，看到服务员给他们看了账单，才知道在上海吃饭有多贵。

看着这一桌价值780块的上海特色菜，三人面面相觑。 “嘿嘿，这顿饭真是让我们的钱包‘瘦’了不少啊！”赵康笑着说道。 “是吗？这个价格差不多相当于我一个月吃泡面的钱了。”一位同事开玩笑说。

“但是，就当这是体验上海特色的一种方式吧。这对我们来说是一种奢侈。”另一位同事耸耸肩。三人看看我，我看看你，然后齐声大笑。或许，这次昂贵的美食之旅将成为他们上海之行最特别的记忆。

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