高官寨街道

位于章丘市北部

战略位置

交通便利

悠久的历史

正宗特色农业小镇

当然

特色美食也是必须的

高官寨瓜

特征：

作为济南市十大特色农产品之一，“高官寨甜瓜”以其清香浓郁、味甜脆、肉嫩多汁、营养丰富而闻名中外。高官寨甜瓜种植历史悠久，受益于黄河下游冲积平原优越的自然条件。品质优良，品种多样，有博阳9号、京田5号、羊角蜜、哈密瓜、玉谷、威龙7号等，新产品不断开发...

品尝：

1、京田5号：小巧玲珑，软糯香甜，易于储存和流通。

2、博阳9号：可以带皮吃的瓜。皮薄、脆甜、老少皆宜。

3、哈密瓜：瓜形比较大，有青皮、黄皮、白皮等，口感脆嫩，甜度高。主要销往南方市场。

如今，瓜不仅是一种农产品，更是当地文化和旅游的重要组成部分。采瓜节已连续举办16年。成熟季节，游客可以在温室里亲手采摘瓜类，体验田园风光和劳动乐趣。

白家韭菜

特征：

高官寨白家韭菜以绿色无公害、规范管理、订单化生产而闻名，并通过了无公害农产品认证。

品尝：

韭菜味道浓郁，微甜爽脆。

高官斋花生油

特征：

高官寨花生油历史悠久。它采用优质花生为原料，采用传统压榨方法，保留了花生油的天然营养成分。它具有浓郁的香味，深受当地居民的喜爱。

品尝：

站在花生油街上，远远就能闻到一股油香。这种花生油炒菜时香而不腻，提高了菜肴的口感，让家常菜更加美味健康。

来自中国的芦笋

特征：

芦笋主要产于中孟村，分为白芦笋、绿芦笋和紫芦笋。芦笋富含营养价值和健康益处......它富含维生素 A、C 和 E，以及钾、铁和钙等多种矿物质。此外，芦笋富含膳食纤维和抗氧化剂，有助于提高免疫力、促进消化、维护心血管健康。

品尝：

质地脆嫩可口。可用于炒、煮、烤等多种烹饪方法。白笋去皮后直接蘸糖或调味食品即可享受原汁原味，回味无穷。

老口扒鸡

特征：

老口红烧鸡以其制作独特、肉烂无骨、色鲜美、肥而不腻而闻名。其历史可以追溯到1860年代。因其创始人而被称为“老口扒鸡”。 ”。红烧鸡的形状是红烧鸡的形状，双腿交叉，爪子插入鸡的身体，翅膀穿过脖子，从嘴里出来。整只鸡是躺着的，颜色红润，呈非常漂亮的黄色。

品尝：

红烧鸡味道鲜美，在齿间久久流连。味道独特、柔和、诱人。具有健脾、开胃、补肾、强心、润肺的功效。也是生日宴席、馈赠亲友的佳品。

味香香肠

特征：

味香香肠是高官寨的传统小吃。本产品采用优质、健康、新鲜的瘦肉和适量的肥肉为原料。它使用猪肠作为肠衣。将肉切成方块，然后用盐腌制。由名贵中草药精制而成。

品尝：

香肠呈黑褐色，有光泽，口感醇厚，耐贮藏性好，嚼之柔软爽口。吃它可以增加食欲。肉质瘦而不肥，肥而不腻，味道醇厚有嚼劲。

炸鸡

特征：

活鸡新鲜宰杀，添加多种精选香料。调整比例后，香草和鸡肉形成了美妙的组合。再加上传统的农家炸鸡方法，炸出来的鸡回味无穷，色香味俱全。 。

品尝：

鸡肉不老不嫩，吃在嘴里肉质极佳。搭配店里特有的“煎饼”，沾上鸡汤，入口即化，软香细腻，回味悠长。

炒莲藕

特征：

世界上最好的“莲藕”，是天作之合。炒藕盒历史悠久，有团圆、丰收、和谐、美好等美好寓意。相信很多人都吃过，但这里一定要尝尝，绝对会让你念念不忘。

品尝：

刚炸好的莲藕盒色泽金黄，外脆内嫩。咬一口，莲藕酥脆爽口，满嘴都是肉馅。还可以根据个人口味搭配不同的蘸酱食用，如椒盐、番茄酱等，以增加风味。

兆胜驴肉

特征：

“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉是传统的肉类食品，足见其在美食中的地位。兆盛驴肉专业销售活驴二十多年，拥有驴肉、驴制品、全驴宴等特色产品。

品尝：

不仅肉质细嫩、味道鲜美，而且具有高蛋白、低脂肪、高氨基酸、低胆固醇等丰富的营养价值。是一种理想的保健食品。

婚宴

特征：

当然，说到美食，就少不了一顿农家宴。在高官斋几百块钱，就能吃上一顿色香味俱全的宴席，酸菜红烧肉、大虾、炸金蝉、酱油肘子、葱油鱼、八宝饭、等20余种传统菜肴。其中比较有名的是酸菜红烧肉、酱油肘子，肥而不腻，香气浓郁，深受人们的喜爱。

品尝：

肉质软烂，脂肪部分入口即化，而瘦肉部分则保持一定的嚼劲，油而不腻，口感更丰富。

文章来源:https://www.sohu.com/a/832172357_121123758