立冬之后，一场关乎味蕾、关乎民生的盛事悄然拉开帷幕——压茶榨油的季节到来了。湖南省新邵县陈家坊镇各油茶加工厂里，机器轰鸣，山茶油满屋子，奏响了丰收的乐曲。

油茶结出“金色果实”，唱响“致富之歌”（郭雅倩 供图）

近日，走进新邵县陈家坊镇长江村华谊农茶油加工厂，映入眼帘的是一派忙碌的景象。大量的油茶果码放整齐，正在有条不紊地进行干燥。 30多名村民各司其职，将晒干的油茶依次倒入相关设备中，然后进行破碎、蒸煮、制糕、压榨等作业。经过沉淀、过滤、精炼等一系列加工步骤，压榨出来的茶油呈现出半透明的金黄色，散发着诱人的香气。这些优质茶油经过包装后，将运往邵阳各地市场，成为人们餐桌上流行的健康食品。

“我们基地共收获油茶鲜果270吨，出油4万公斤，产值280万元，预计比去年增加50万元左右。”加工厂负责人李长青说。

据了解，长江村油茶基地占地3800亩。为了保证山茶油的高品质，工厂精心配备了3台烘干机、2台磨壳机和1台榨油机，严格控制每个生产环节。 。这种依靠现代机械物理压榨生产的茶油，不仅保质期长、营养价值高，而且受到市场的青睐。基地每年吸引3至4个单位、数百名种植户前来参观学习、交流油茶种植及加工技术。

加工厂在专注于自有基地的山茶油加工业务的同时，还积极为当地农民提供山茶油加工服务，帮助他们提高产品附加值，促进整个油茶产业的发展。通过“基地+合作社+农户”的创新发展模式，打造了从选种、种苗、种植、生产到加工、销售的全产业链，形成了企业与农户的利益紧密结合，带动了100多超过一个村民增收致富，让他们家门口有了稳定的收入来源。

近年来，新田县充分利用当地优良的自然生态条件，积极探索油茶产业发展道路。新邵县大力引进和改良油茶品种，建立优质油茶种植基地，逐步形成了具有地方特色的油茶产业链。如今，油茶产业已成为新邵县农村经济发展的一张亮丽名片，助力当地村庄向产业繁荣、生态宜居、生活富裕的目标迈进。 （郭雅倩、黄能国、肖野）

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