简介：超级美味的五道菜家常菜。它制作简单，味道鲜美，价格实惠。你可以在家做。有兴趣的朋友，快来尝试一下吧！

大家好，我是味尚食品。这里有美味又容易吃的美食教程，简单美味的特色菜，还有各种美味佳肴供您浏览。如果你也对美食感兴趣，就关注我吧！我会每天更新不同的美食教程分享给大家。

1. 手撕白菜

1.将白菜仔细洗净，沥干水分，用手撕成一口大小的块。

2.锅中烧热油。油温适中时，迅速加入姜片、蒜片和辣椒段，炒香。

3.立即加入白菜，保持大火，快速翻炒至白菜变软生熟。

4、调味准确，依次加入适量盐、鸡精、糖和少量生抽，快速翻炒均匀。

5、最后沿着锅边加入少许香醋，翻炒几下，然后出锅装盘。

2、腌萝卜

1.将萝卜彻底洗净，切成均匀的长条，按比例加入盐，拌匀，腌制2小时。

2、腌制完成后，倒掉多余的腌制汁，将萝卜条中的水分挤出，放在阳光下自然晾干至半干。

3.将腌料放入锅中准备。将生抽、陈醋、花椒、八角、冰糖煮沸。把火调小，煮一会儿，然后冷却并放在一边。

4、将干萝卜条与姜片、蒜片混合，倒入冷却的腌料，拌匀，腌过夜即可食用。

3、胡萝卜汤

1、萝卜去皮切丝，鸡蛋打散煎至两面金黄，切成小块备用。

2、锅中热油，放入葱花炒香，然后加入萝卜丝快速翻炒。

3.加入足够的沸水。煮沸后，轻轻加入煎好的蛋块，小火煮5分钟。

4.调味时只加入适量的盐和鸡精，轻轻搅拌即可享用。

4、酱豆腐

1、老豆腐切成均匀的块，油50%热时放入锅中，炸至表面金黄酥脆。

2、准备勾芡汁，将淀粉、面粉、水按比例混合。

3.锅中留底油，将蒜末炒香，加入烧烤材料炒香，然后加入适量的水，调味，煮沸。

4.倒入勾芡汁，快速搅拌至汤汁浓稠，然后将辣酱均匀地淋在炸好的豆腐上。

5、根据个人口味，撒上辣椒油和香菜碎提味。

5.蘑菇沙拉

1.香菇洗净后，放入水中焯1分钟，捞出立即沥干。

2、准备一个调料碗，加入葱花、蒜末和黑芝麻，倒入热油，激发香气。

3、依次加入生抽、米醋、盐、鸡精、糖、辣椒油，充分搅拌成酱汁。

4.将酱汁均匀地倒在蘑菇上，轻轻拌匀，装盘即可。

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