简介：4种含有“青霉素”的蔬菜。建议：冬季尽量多吃，增强免疫力，预防生病！

冬天快到了，天气也越来越冷了。每到寒冷的时候，我们的新陈代谢就会减慢，免疫力也会下降，身体对细菌、病毒的抵抗力也会下降，所以我们就容易出现感冒、咳嗽等症状。尤其是家里有小孩的话，感冒的频率会增加很多。因此，这个时候我们需要为身体补充能量，提高自身的免疫力，预防感冒。

俗话说“药补不如食补”。膳食补充剂不仅安全而且非常有效。就像下面这四种蔬菜一样，都是自带“青霉素”的消毒蔬菜。它们营养丰富、便宜又美味。建议：冬天经常服用，给家人做一下，增强免疫力，预防生病！

第一种：小根蒜

小根蒜是春季常见的野菜，冬季市场上也经常能看到。有“蔬菜中的灵芝”之美称。又名野小蒜。是一种药食同源的野菜。有消炎杀菌的作用，冬天别太软了，用它来炒鸡蛋，下饭也很棒！

1、先将小蒜摘洗干净，切成小段备用；然后准备三个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，然后倒入切碎的小蒜，再次拌匀备用。

2.锅中倒入冷油，烧热。当油热时，倒入搅拌均匀的大蒜和鸡蛋液。待蛋液凝固后，将其翻面。煎至两面金黄色。关掉暖气。取出并装盘。可口的。小根蒜炒鸡蛋就做好了，好吃~

第二种：萝卜流苏

萝卜叶就是萝卜的叶子。它富含膳食纤维、多种维生素、营养素和活性皮质醇。具有清热、消肿、消炎、镇痛的功效。经常适量食用还有助于降低血压和血脂。用它和豆腐一起打渣，又香又好吃！

1、先将萝卜叶洗净，然后煮适量的开水。水烧开后，加入萝卜叶，焯水。水再次沸腾后，取出萝卜叶，晾凉。挤干水分后，切成细块备用。

2.豆腐一块压碎，加入鸡蛋2个，搅拌均匀。锅中加入油，油热时放入豆腐，炒至豆腐变色变黄即可关火。把豆腐盛出来放在一边。

3、锅中再次加入油，加入葱花炒香，然后加入萝卜流苏，大火炒1分钟，然后加入豆腐，继续翻炒片刻，然后加入适量的盐、蚝油和少量的水，炒匀后滴入几滴香油，撒上一些鸡精，炒几下就可以了走吧！

第三种：茴香类蔬菜

茴香营养丰富，味道独特。除了具有驱寒、保暖、促进消化的功能外，还具有一定的抗菌作用。冬天应该经常吃。用它来做早餐煎饼，美味又满足！

1.将新鲜茴香洗净，切碎放入碗中，加入适量面粉，打入2个鸡蛋，适量胡椒粉，盐，鸡精等，然后加入适量水，边加入边搅拌，搅拌至酸奶状糊状就足够了。面糊的稠度要适中，不能太稀，也不能太稠，能流畅流动但又不能太稀。

2.锅中加入油。热的时候，舀入两汤匙面糊。然后提起锅，轻轻晃动几下，使面糊均匀地铺在锅底。调至中低火，慢慢烘烤直至一侧凝固。翻面继续煎至茴香饼两面金黄即可关火盛出。香脆可口的茴香饼就做好了，真香~

第四种：韭菜

韭菜不仅味道鲜美，而且其所含的硫化合物具有一定的杀菌、消炎作用。冬季常吃有助于增强免疫力。用它包饺子真是太好吃了！

1、准备适量的韭菜，洗净晾干，切成细段放入盆中备用。

2.猪肉切成小块，放入盆中。然后加入适量的生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉。搅拌均匀，腌制15至20分钟。

3、最后将切好的韭菜放入腌制好的肉丁中，加入油搅拌均匀，锁住韭菜的水分和风味，然后加入适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀。美味的韭菜猪肉。饺子馅就做好了。

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