简介： 大规模发射！一是润肺，二是健脾胃，三是增强免疫力。冬天大力吃，营养又便宜~

周末去同事家玩，吃饭的时候被一道菜吸引了。它的质地有些类似于土豆，但味道更香。尝起来有一股淡淡的甜味。非常好吃。这是我年纪这么大了也吃不了的东西。我以前从未尝过的成分。仔细询问同事后，才知道它的名字叫“七股”。

每年11月中下旬至次年3月左右，蘑菇大量上市。在南方比较常见，北方吃的人不多。虽然蘑菇看起来可能不太起眼，甚至有点难看，但它们却是“养肺小能手”，营养价值非常高。它富含维生素、核黄素、蛋白质、膳食纤维和多种矿物质，被誉为“水中人参”。不仅能促进消化、润肺、健脾和胃，还能增强人体免疫力，提高抵抗力。它对身体有很多好处。如果冬天遇到的话建议不要错过。

蘑菇肉质细嫩，口感糯糯。它们可以切成片，像薯片一样油炸。它们也可以烤着吃，和猪肉一起吃。也可以与青蒜一起炒。如何制作它们真的很好吃。我将分享一个美味的Ciru烤猪肉食谱：

【香菇红烧肉的自制做法】：

1、先准备五花肉适量，切成片或丁，然后放入冷水锅中，加入适量葱、姜、料酒，焯水，煮至水沸，继续煮几分钟，然后控水，捞出装盘备用。

2、鲜蘑菇去皮，洗净，根据自己的喜好切成滚片或片，入锅中焯烫去苦味，沥干备用。

3、热锅加入适量的油。油热后放入五花肉，炒出油脂中的油脂。爆香后，加入葱、姜、香叶、八角、桂皮、适量生抽、少许老抽。一勺白糖炒香，倒入足够的水，盖上锅盖慢火煮。

4.煮约40分钟后，打开锅。这时加入蘑菇，盖上锅盖，继续小火煮20分钟左右。在此期间，时不时地转动锅并搅拌几次。首先，让材料受热均匀。二是防止食材粘锅。炖至蘑菇和五花肉变软入味，然后关火。出锅前撒上适量葱花或蒜苗，淋上少许香油和鸡精，炒匀即可食用。 ，香喷喷的蘑菇烧肉就做好了，味道真是太棒了！

香菇烤肉的做法很简单。肉质鲜香，咬一口不油腻。蘑菇又糯又香。真的很好吃。如果你遇到了，不妨买一些来尝试一下。今天的分享就到此为止。我是小枫。如果你喜欢小风分享的美食，别忘了关注吃货风子哦！

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