随着时代的变迁，老字号受到人们的喜爱和信赖，成为人们记忆的物质载体。

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大庆老窖

大庆市大庆老窖的历史可以追溯到1914年，距今已有110年历史。当时，大批关东移民来到东北。其中一位天津商人看中了大同，于1915年开设了烧酒作坊，取名厚德隆酒厂。1946年东北解放后，酒厂更名为“大同酒厂”。 1979年，随着大庆市的成立，“大同酒厂”正式更名为“大庆老窖”。

大庆老窖采用东北特产的小麦、玉米、大米、糯米等纯粮为原料，加上独特的寒冷湿地气候适合微生物的繁殖。独特的菌群发酵出独特的风味，使大庆老窖酒厂成为中国寒冷地区生态白酒的代表。大庆老窖是百年老窖酿制的纯粮原浆。窖内用各种水果与东北特有的黑土、黄泥混合而成。酒的陈年越久，酿造出来的酒就越香。

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高县老酒

高县老酒始建于1909年，创办时名为“德裕恒”烧锅。已有105年的历史。 1931年后，高县烧国被日军占领，更名为“复兴德”。直到1945年，高县烧果才重新回到了人民的怀抱。 1958年，高县区改为幸福人民公社，高县烧锅也更名为“幸福人民公社酒厂”。 1962年，随着经济调整，酒庄停办。 1972年，决定恢复历史名酒，在原烧锅址重建工厂。 1978年以后，高县烧果乘着时代机遇，得到了振兴。

高县老酒的酿造原料是当地的红高粱，以千年“神泉”古井水为酿造水，经过固态蒸发、固态蒸馏，在百年果泥窖，以“大曲”为开胃酒。经过百余年、代代人的不懈传承，形成了高县老酒独特的酿造风格。具有入口甘甜、淡雅细腻、窖香浓郁、风味协调、甘甜爽口、香甜可口、回味悠长的特点。

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龙宾酒

哈尔滨龙滨酒的历史可以追溯到光绪三十二年（1906年）。已有108年的历史。当时称“增圣通”烧锅。 1952年，公私合营成立国营哈尔滨第四酒厂。 1961年更名为哈尔滨龙滨酒厂，由“黑龙江”的“龙”字和“哈尔滨”的“滨”字组合而成。这个名字一直延续至今。是国内最早酿造高品质芝麻香型白酒的企业之一。

龙宾酒在原有生产技术的基础上，吸收了茅台酒的专业技术。它采用黑龙江高粱和小麦高温曲为原料，采用特殊的六轮发酵工艺。用热水润湿谷物后，积累发酵，回酒养醅。采用适宜温度入窖，窖底调味，老醅加香，中温蒸馏，降低酒精含量，分型陈酿，调配原浆酿造而成。具有酒体纯厚、酱香浓郁、淡雅细腻、回味悠长的特点。被称为“最像茅台”的酱香型白酒，也被誉为“北方茅台”。

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