即使只有一个人吃饭，也要做得精致、得体。美食不仅仅是为了填饱肚子，更是一种生活的品味和追求。用心过好生活，把爱和美食刻在灵魂里。这世上，爱情和美食都不能辜负，请善待为你做饭的人

说起冬天的家常菜，萝卜是不可或缺的主角。尤其是冬至过后，天气越来越冷。每个人都需要吃耐寒的食物。萝卜和牛肉是这个季节的绝配。冬天的白萝卜不仅好吃。 ，营养价值也很高。白萝卜含水量充足，严寒后味道最甜。老百姓习惯称其为小参。经常食用可以健脾开胃、理气促进消化。

牛肉和萝卜是天生的搭配。它味道鲜美，营养价值很高。它的蛋白质和铁含量特别丰富。经常食用可以补充身体所需的大部分营养，还可以补血、强健肌肉。牛肉中的蛋白质也是公认最容易被人体吸收的。经常可以将这两种食材一起吃、炖或焖。今天我做了一个最省时间的方法。炒好的萝卜丝吸收了牛肉汤。它新鲜、香甜可口。这是一道特别受欢迎的菜肴。欢迎您来吃。当你不知道吃什么的时候，就尝试一下，保证全家人都有好胃口。

【萝卜丝炒牛肉】

材料：白萝卜两个，牛肉适量，青蒜苗一把，红辣椒适量，姜一块，老抽一勺，生抽一勺，盐适量、玉米淀粉一勺、食用油适量。

步：

1、白萝卜切丝，不要太粗也不要太细。均匀撒上一勺盐，静置10分钟，去除萝卜中的水分。炒好的萝卜不会有辣味，吃起来香甜可口。

2.牛肉切成小块，加入姜片、生抽、少许盐、老抽、玉米淀粉拌匀。然后加入一勺食用油拌匀，锁住牛肉的水分。腌十分钟以增加风味。

3、腌好的白萝卜用少许水冲洗一下，洗去多余的盐，以免太咸，然后取出，用手擦干备用。

4.油锅烧热，加入牛肉炒至变色。这个过程非常快，大约只有一分钟的时间。

5、牛肉变色后，取出备用。锅不用洗，直接倒入红辣椒和蒜末炒香即可。

6、然后加入榨出的萝卜丝，炒匀。

7.如果太干，加点水润一下，加点老抽上色，根据个人口味试试是否加点盐，因为刚才腌的萝卜有咸味，盐的量取决于你个人的口味。根据口味添加或不添加。

8.最后加入刚刚炒好的牛肉和青蒜苗，翻炒均匀。

9.趁热享用。味道鲜美，与米饭很相配。

尖端：

选择较小品种的白萝卜以获得更甜的味道。

牛肉可以切丝或切片。冷冻半小时的话切起来会更好。

看到这里，你已经差不多掌握了如何制作美味佳肴了。接下来，用你的小手去发财吧。欢迎点赞、关注或转发文章。

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