每当厨房小伙们苦苦思索午餐该点哪家外卖店（实惠、少油又健康）的时候，我们公司总有几个姑娘已经拿出了自己的饭盒：色香味俱全，而且非常清爽。

鸡蛋金枪鱼三明治，厨房朋友@Winterdxx

我们采访了他们，了解他们通常储备哪些原料。工作忙的时候他们怎么还有时间准备午餐呢？

他们从样品间拿出了几个小罐：

您不知道我们最近推出了金枪鱼罐头吗？还创下了店史最高分9.9分！

要知道，市面上的金枪鱼罐头大部分都是用金枪鱼的近亲鲣鱼制成的。肉不仅切得很细，而且腥味很浓。

但这一次却是一次耳目一新的体验。完整的质感和大块的鱼肉一打开就可见。

我们再研究一下配料，很简单：鱼、水、盐，仅此而已。 （油浸罐头里有葵花籽油）而且还是用于深海金枪鱼捕捞。

蓝鳍金枪鱼和大眼金枪鱼这两种优质深海金枪鱼，无论是口感还是营养价值，几乎都处于所有鱼类金字塔的顶端。

就品种而言，蓝鳍金枪鱼的营养价值最高，肉质最好，其次是黄鳍金枪鱼，然后是大眼金枪鱼。因此，这两种鱼常被当作生鱼片食用。

与其他需要预处理的肉类相比，金枪鱼罐头不仅口感更软嫩，而且制作起来也非常方便、美味。

比如金枪鱼鸡蛋三明治：金枪鱼罐头+鸡蛋+生菜+奶酪片，不到5分钟就做好了。

还可以做沙拉和卷饼，能量满满，让你一早上都不饿！

除了满足味蕾之外，金枪鱼肉在营养方面也很容易被超越：

高蛋白、低脂肪就更不用说了。最值得关注的是深海鱼特有的不饱和脂肪酸——EPA和DHA，Omega-3脂肪酸中的两种。

EPA常被称为“血管清道夫”，已被证明能有效预防心脑血管疾病。 DHA俗称“脑黄金”。人们经常吃鱼油来补充。

其中，据文献报道，EPA是金枪鱼特有的营养成分，蓝鳍金枪鱼的营养价值稍好一些。

引自《金枪鱼营养价值及加工现状的研究进展》

罐头食品通常被认为质量差、富含防腐剂且缺乏营养。

其实，如果我们仔细查找，很多品牌都做出了优秀的产品：原料优良，成分简单，营养丰富，方便又美味。

制作金枪鱼罐头的“今日美食”就是其中之一。

他们致力于拓展海鲜深加工。他们是目前中国最大的金枪鱼加工公司，严格执行ISO 9001:2000质量管理体系。

意大利进口的JBT全自动灌装机、高温灭菌技术、远洋捕捞的深海金枪鱼，都是高品质的有力代言。

事实上，得益于标准化加工和无任何添加剂的保存模式，一罐深海大眼金枪鱼的售价不到10元。

您可以选择香浓的油浸口味和嫩滑可口的水浸口味。谁能抗拒既营养又美味的东西呢？

它的吃法有很多种。厨房君发现了很多其他厨师写的以金枪鱼罐头为原料的食谱。

个个色香味俱全，而且都是同时开、倒。真是懒人胡闹的巅峰啊。

胜过吉野家的金枪鱼土豆泥沙拉，连厨房新手都不会失败！而且性价比要高好几倍。

by 厨友@璟义

番茄金枪鱼意大利面很棒。家里没准备肉，就直接装罐头做了一顿西餐。

如果你对鱼腥味很敏感，用香料遮盖恰到好处。咸鲜的味道交织在一起，吊足胃口。

作者：厨友@月儿3316

韩国餐厅里还有必尝的韩国金枪鱼拌饭。

简单、快捷、美味，碳水化合物、膳食纤维、蛋白质全在一碗里！拌匀放进饭盒里，第二天就是一顿可口的饭菜了。

已经下单的厨友都给了很高的评价，这也不是没有道理的。

平时轻食店的外卖都有几十种，但有了金枪鱼罐头，自己在家做饭就可以省下几顿饭了。

简单、快速、美味，而且食材更新鲜。

他们也喜欢金枪鱼罐头。

“可以做面包，夹着三明治吃。泡在水里热量较低，适合减脂。呵呵，不过泡在油里应该更香。”

by 厨友@兰花草

“今天早上我做了一个金枪鱼三明治。泡在油里，很好吃。”

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