上海这座迷人的国际大都市，以其独特的海派文化孕育了丰富多样的餐饮业。在这里，上海本帮菜以其鲜明的特色深受食客的喜爱，“精致餐饮”已成为上海菜的一张亮丽名片。 11月19日，米其林指南新闻发布会发布了2025上海米其林指南新版榜单。上海的美食场景不断焕发出新的活力，引领着舌尖上的新潮流。

12月27日，新和再次携手米其林指南，在上海站开启美食文化新探索。作为米其林指南中国大陆官方合作伙伴，新和独家授权向米其林指南获奖餐厅颁发奖牌。祝贺上海上市餐饮企业取得行业荣誉，鼓励餐饮业锐意进取，谱写新篇章。

齐聚行业盛宴，共享辉煌时刻

授牌仪式上，信和集团作为授牌企业，为上海地区共计145家餐厅颁发了奖牌。这些餐厅涵盖必比登推介餐厅、米其林指南精选餐厅，以及米其林一星、二星、三星级餐厅等多项殊荣。各餐厅代表上台领取奖牌并合影留念，共同庆祝这一光荣而辉煌的时刻。颁奖典礼全天分为四轮。厨师代表们还分享了他们的专业见解和烹饪经验，为现场增添了浓厚的专业氛围。

信和餐饮服务事业部总经理贾晓金在现场致辞。她强调了与米其林指南战略合作的重要性。信和始终秉承追求完美、坚持高标准的理念，致力于创造调味品行业的最高水平。通过与米其林指南的合作，信和希望进一步赋能餐厅和厨师，实现共同成功，共同推动餐饮行业的繁荣发展。

三十二年的坚守，诠释初心

自1992年起，新和以一袋酱起家，现已发展成为国内领先的食品制造企业。 “如果你自己不吃，就不要卖给消费者，更别说生产了。”这是每一个信和人对产品的信念。严格要求。信和始终坚持“视天下如家人”的信念和食品生产的高标准，积极推动食品生态的改善。

作为米其林指南2017年至2025年中国大陆地区官方合作伙伴，信和集团自1998年创立专业服务餐饮品牌——Vista以来，一直致力于与专业厨师合作开发调味产品，并以“大师作为“品味”的原动力，为每一位追求美食美学的大师提供强有力的支持。

细节见证，信合诚意满满

活动期间，信和不仅通过正式的颁奖仪式展现了对饮食文化的深深尊重，更在活动的每一个细节中体现了对合作伙伴、餐饮同仁、消费者的充分诚意。

颁奖典礼上，新河不仅想为颁奖典礼增添温暖和感动，同时也向在场的所有人表达了深深的谢意。他们感谢餐饮人员的厚爱和坚持。正是这份坚持，让中国美食在国际舞台大放异彩，让世界爱上中国美食。这种情感表达不仅是对餐饮者的尊重，也是对中华饮食文化的传承和弘扬。

活动场地分为主会场、信和产品展示区、休息室等多个功能区。现场设置的抽奖环节将活动气氛推向了高潮。通过这个环节，鑫和不仅给到场嘉宾带来了惊喜和欢乐，同时也以轻松愉快的方式回馈了大家对本次活动的支持和参与。

携手米其林，开启上海新征程

上海作为国际化大都市，独特的海派文化使上海的餐饮业包容一切、百花齐放。作为米其林指南中国大陆官方合作伙伴，新和始终秉承“追求完美、坚持高标准”的理念，打造行业最高水平的调味品，通过赋能餐厅和厨师实现共同成功。正是因为对待“食”的同样坚持，新和一直与米其林指南携手并进，建立了深厚的合作关系，共同推动餐饮行业的发展，不断激活“食”新趋势在舌尖上。

信和与星初的合作就像一个美妙的合奏。对锅内食材和调味料的艺术演绎，创造出精致的风味，给食客带来一场舌尖上的艺术盛宴。此次全新上海之旅，新和与米其林指南携手，为食客带来视觉与味觉的双重盛宴。无论是传统地方菜肴的精致摆盘，还是创新菜肴的巧妙构思，都让每个人流连忘返，回味无穷。

未来，新和将继续秉承创新和品质的理念，不断推出新产品，为消费者带来更加多元化的美食体验。同时，新和也将与更多的合作伙伴一起，共同推动中华饮食文化的传承与发展，让更多人领略中华美食的独特魅力。

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