嘿，朋友们！你知道吗？有一种食材不仅营养丰富，而且越吃越年轻！没错，就是黑米！富含花青素、膳食纤维和铁，抗氧化、助消化、提高记忆力，好处数不胜数！

但你是否厌倦了每天吃黑米粥、黑米呢？别着急，今天我要给大家透露一个黑米的新吃法，保证让你大开眼界，吃得停不下来！

一锅软软香甜、热气腾腾的黑肠粉，咬一口，馅料就爆进嘴里了。具有黑米的醇香和黑芝麻的浓郁。简直就是一场味蕾的盛宴！而且发酵面食更容易消化，让你的胃更开心！

那么，事不宜迟，让我们开始吧！

下面就教你如何做，超级简单！

面团材料：

馅料成分：

步：

1、煮黑米：先将黑米放入电压力锅中，加水按平常煮米的方法煮。煮好后，趁热加入一些代糖和炼乳，搅拌均匀，备用。黑芝麻粉和奶粉中加入适量代糖和牛奶搅拌均匀，制成黑芝麻馅。

2、揉面团：将所有粉状材料（面粉、酵母粉、奶粉、代糖、甜菜根粉）加水搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。放入冰箱补充水分15分钟，使面团更紧实。

3、铺馅：将面团擀成长方形的大片，先铺一层黑米馅，再铺一层黑芝麻馅，铺满，看起来很诱人！

4、卷起：从长边开始卷起，卷紧，封口。然后用刀切成7等份，大小适中，一口就够了！

5、发酵蒸熟：将切好的黑肠粉放入蒸锅中，盖上锅盖发酵至1.5倍大。然后开中大火蒸18分钟。蒸好后不要急于揭开。将其煮5分钟，然后将其从锅中取出。这样会变得更软！

看着这些蓬松的黑肠粉，你是不是已经流口水了？赶紧趁热吃一份吧，味道真的好极了！而且，黑米的所有营养价值都在里面。吃一个就等于给身体加了一个小马达，充满正能量！

朋友们，你尝试过这种黑米的新吃法吗？你怎么认为？您还有更好的想法或建议吗？快来留言告诉我吧！如果你也喜欢这款黑肠粉，请点赞转发！让更多的人一起享受美食的乐趣！

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