年味渐浓，

家里的厨房又要忙碌起来了。

毕竟生活中的一切大事都离不开美食。

从今天开始，

我们将推出“自制年货”系列，

朋友们，准备好迎接新年吧！

微笑

过年必备的零食之一

金黄色的面团包裹着白芝麻

吃起来非常酥脆可口

再加上它的外观

球上有一个自然的开口

像一张笑脸

非常适合春节欢乐喜庆的气氛

要做自己的微笑，需要准备：低筋面粉300克，鸡蛋1个，白糖90克，白芝麻，小苏打2克，猪油。

第1步：搅拌

将准备好的面粉过筛，使其更加蓬松。 ▽

将90克白糖和90克水放在一起，然后加入鸡蛋、2克小苏打和20克猪油，搅拌均匀。 ▽

将打好的蛋液倒入过筛的面粉中，边倒边搅拌，使面粉均匀地沾上蛋液。 ▽

第2步：揉面团

使用折叠技术揉面团。注意不要揉太久，否则面团没有嚼劲。 ▽

面团揉好后，擀成均匀的长条，然后用刀将面团分成小剂子。尽量将面团分成均匀的部分。 ▽

小球表面沾点水，滚上白芝麻，然后入锅炒。 ▽

第三步：炒

锅中倒入油，中火加热至150℃，插入筷子，出现大量气泡时温度适宜。 ▽

将裹着芝麻的小丸子放入油锅中，小火慢慢煎。注意！经常用勺子搅拌，以免烧焦。 ▽

当小球全部浮起来，皮裂开的时候，取出来。 ▽

待羊角面包稍微冷却后，将油加热至180°C，然后进行第二次油炸。这样，炸出来的炸丸子不仅会变得金黄诱人，而且更加酥脆！ ▽

甜美的笑容就做好了~！是不是超级诱惑呢？你还在等什么？赶紧做这道菜给你的亲朋好友，让他们在新的一年里微笑吧！

笑一笑，十年就少了！

文章来源:https://www.sohu.com/a/848259106_121119269